Ang Famously Cheap Mauga nga Alkoholiko Usa ka Makadaot nga Pasundayag
Kasagaran ang labing baratong lokal nga espiritu nga anaa, wala'y gipondisyon nga produksiyon sa arak ang hinungdan sa kamatayon sa daghang mga lokal ug mga turista sa Southeast Asia. Apan unsa ang arak ?
Ang Arak, sa pagkatinuod usa ka Arabic nga pulong, gigamit isip usa ka termino alang sa lainlaing mga espiritu sa daghang mga kultura. Sa sini nga hitabo, ginapatuhuyan naton ang lokal nga alkohol sa Indonesia kag Malaysia.
Ang mga tawo kasagaran giawhag sa paghimo sa alkohol nga bino tungod sa higpit nga mga balaod o taas nga buhis nga nagpasabot sa pagpugong sa pag-inom sa alkohol.
Kining lokal nga bulan, nga arak, natapos sa mga bar ug mga restawran sa tibuok nasud tungod kay ang mga tag-iya sa negosyo mipili sa mas barato nga mga butang aron madugangan ang ganansya.
Ang Arak usahay adunay methanol (nga makita usab sa thinning nga pintura, fluid sa wiper, etc) - usa ka makahilo nga matang sa alkohol nga hinungdan sa pagkabuta, koma, ug kamatayon.
Giunsa Paghimo Arak?
Ang arak mahimong matisok gikan sa duga sa lubi, tubo, lubi, o dili kasagaran, pula nga humay. Ang matag nasud adunay ilang kaugalingong mga pamaagi ug mga tradisyon sa pagmugna og arak. Ingon og susama sa rum apan nagkalainlain sa kolor (kini kasagaran hayag), ang mga arak naglangkob sa kalig-on gikan sa 30 porsyento ngadto sa labaw sa 50 porsyento nga alkohol nga sulod.
Sa Indonesia, ang arak mao ang lokal nga katumbas sa moonshine - kini magkalainlain sa kalig-on ug toxicity. Tungod kay ang pagbaligya ilegal, ang bugtong paagi aron masulayan ang bag-ong batch alang sa kaluwasan mao ang pag-inom niini. Ang mga kabus nga pamaagi sa produksiyon o tinuyo nga paghatag us aka methanol sa natapos nga produkto.
Ingon ka gamay sa 10 mL nga methanol nga mahimong hinungdan sa pagkabuta; ang median nga lethal dose mao ang 100 mL (3.4 fluid ounces).
Ang komersyal nga branded arak mahimong mapalit gikan sa mga tindahan ug mga minimart sa Malaysia ug Indonesia, apan ang mga homemade nga matang mahimo pa nga dili gayud makuyaw.
Arak o Arrack?
Ang terminolohiya alang sa arak nahimong makalibog samtang ang pulong mikaylap sa mga utlanan ug mga kultura.
Sa naandan, ang arak nagtumong sa espiritu sa anise-flavor nga makita sa Turkey, Gresya, ug ubang mga nasud sa Eastern Mediterranean ug Middle Eastern. Sa Malaysia ug Indonesia, ang lokal nga espiritu gikan sa punoan sa lubi gitawag usab nga "arak" kay sa "arrack".
Tuak ang milky sap bled gikan sa palm trees sa Malaysia ug Indonesia. Bisan tuod ang tuak nakakuha sa usa ka ubos nga alkohol nga sulod hinoon sa madali, mahimo kini nga dugang nga patubigan ug dalisay ngadto sa arak. Usahay ang pulong "tuak" gigamit gihapon sa lokal nga paagi aron sa pagtumong sa natapos nga produkto.
Ang Kapeligrohan sa Arak
Matag tuig, ang arak maoy hinungdan sa pagkabuta, pagkapakyas sa organ, koma, ug kamatayon sa mga lokal ug mga turista - nag-una tungod sa pagkahilo sa methanol. Ang mga lokal nga awtoridad nagsulay sa paghupay sa mga insidente; Ang pag-inom sa kamatayon dili maayo sa mga dapit nga nagsalig sa turismo.
Tungod kay daghang mga matang sa arak hingpit nga wala'y kasabutan, sila sa kasagaran nahimong pinakalig-on ug labing baratong mga ilimnon nga anaa sa usa ka lugar. Ang mga pasahero nga nagbiyahe sa Asia sa hugot nga mga badyet nakighugoy sa dili mahal nga mga ilimnon nga kasagaran madanihon sa mga nasud diin ang alkohol nabuhis pag-ayo.
Aron madugangan pa ang ganansya, ang mga lokal nga bar sa mga arak alang sa barato nga mga cocktail gikan sa mga lokal nga mag-uuma ug mga negosyante.
Ang Arak gidugang pa sa mga botelya sa vodka ug uban pang mga espiritu aron mahimo kini nga mas dugay.
Ang kamatayon gikan sa pag-inom nga arak wala lamang makaapekto sa mga turista. Gibanabana nga 10 - 20 ka taga-Indonesia ang nangamatay matag adlaw sa tibuok nasud tungod sa pagkahilo sa methanol. Bisan pa nga gibutang ubos sa nagkadakong presyur sa mga pamilya sa mga biktima, ang gobyerno wala'y pagtubag. Ang medikal nga kawani sa Indonesia sa gihapon nakadawat og gamay nga pagbansay kon unsaon pag-diagnose ug pagtratar sa toxicity sa methanol.
Ang problema sa mga isla sa kasagaran nasuko tungod sa kamatuoran nga ang medikal nga mga pasilidad gamay ug dili angay alang sa pagtambal sa mga kritikal nga mga kaso. Ang pagdala sa mga biktima gikan sa mga isla pinaagi sa bangka ngadto sa mas dako nga mga pasilidad sa mainland nagkinahanglan og daghang panahon.
Arak sa Indonesia
Ang kadaghanan sa mga kamatayon sa mga turista tungod sa pagkahilo sa methanol nahitabo sa Indonesia, ilabi na ang mga dapit nga bantugan tungod sa pag-party sama sa Bali ug Gili Trawangan.
Apan sa higayon nga mamugna, ang mga kontaminado nga mga botelya mahimong mokatap sa tibuok nasud. Ang mga botelya nga nahugawan sa methanol nakit-an pa nga gibaligya sa international airport sa Bali!
Ang "Arak Attack" usa ka hilabi nga barato nga cocktail nga makita sa mga Isla sa Gili , Bali, ug bisan asa. Gihimo sa kadaghanan ug gibubo gikan sa mga pitcher, ang pagsusi sa tinubdan ug kaluwasan sa arak nga gigamit sa mga cocktail kasagaran lisud, kung dili imposible.
Ang usa ka balaodnon gipirmahan sa 2013 nga nagpugong sa pipila ka mga pagpamaligya ug nagtugot sa mga gobyerno sa rehiyon nga hingpit nga magdili sa alkohol kon sila mopili. Sa kasaysayan, ang pagdili nagdasig sa paghugno sa kabangis ug pagbalhin sa industriya, pagpadala sa mas delikado nga mga espiritu ngadto sa mga dapit sa turista.
Arak sa Malaysia
Ang Arak sagad nga gigamit isip generic nga pulong sa Bahasa Malaysia alang sa tanan nga matang sa alkohol. Ang arak kuning (yellow arak) ginganlan nga "Monkey Juice" ug mao ang barato nga ilimnon sa pagpili alang sa mga parti sa backpacker sa Perhentian Islands .
Unsaon Pag-inom sa Arak
Subo lang, ang mga kadaut ug mga kamatayon dili kanunay tungod kay ang mga magpapanaw ang nagpalit sa mga lokal nga espiritu gikan sa dili gi-regulate o dili maayo nga mga tinubdan. Bisan ang mga popular nga botelya sa vodka ug uban pang mga espiritu sa mga grado sa mga grado ug mga klab nakit-an nga naglangkob sa methanol. Ang mga tag-iya sa bar nagbutang sa mga sulod sa botelya aron maputol ang gasto
Samtang ang pag-order sa Western-brand spirits gamay nga nagpaubos sa risgo, ang pipila ka dili matinuoron nga mga bar nakadugang sa lokal nga arak sa tanang mga botelya. Ang bugtong tinuod nga paagi aron malikayan ang hingpit nga arak mao ang pagpabilin sa serbesa ug bino o dili moinom. Ang mga libre nga mga ilimnon nga apil sa imong accommodation o sa paglibot sa mga barko sagad gihimo uban sa arak.
Ang pipila ka mga paagi sa pagpakunhod sa pagkaladlad sa arak naglakip sa:
- Pagdala sa serbesa o bino
- Imna lang ang mga botelya nga imong gibuksan
- Magpalayo gikan sa mga cocktail nga adunay tin-aw nga mga espiritu
- Pagdumili sa tanan nga libre nga mga ilimnon (hotel welcome nga mga ilimnon, libreng cocktails sa mga sakayan, etc)
- Pangutana una kon ang ilimnon adunay arak - ang tubag mahimong o dili matinuoron.
- Magmabinantayon ilabi na sa Bali ug sa Gili Islands.
Alang sa Dugang nga Impormasyon
Ang pagpangita sa mga kapanguhaan ug impormasyon sa arak mahimong mahagiton. Usa ka Drink to Die gikan sa usa ka komunidad sa Facebook nga naka-focus sa pagpahibalo sa mga bahandi sa arak. Ang ilang dili pangnegosyo nga site usa ka maayo nga tinubdan sa impormasyon usab.