Kon Asa Kaon Kaon sa Lyon, Gastronomic Capital sa France
Hibal-i kung asa mokaon sa maayo sa Lyon nga nag-angkon, husto, nga ang gastronomic nga kasingkasing sa France, usa ka pag-angkon nga ang mga taga-Paris wala magkauyon.
01 sa 10
Top Lyon Restaurants
Ang open-air dining sa Lyon. Getty / Jon Hicks Ang Lyon usa ka maanindot nga dakbayan, nga katingalahan nga wala makita sa mga langyaw nga bisita. Apan sa dihang makita sa mga tawo ang Lyon, sila nahigugma dayon sa kaulohan sa rehiyon sa Auvergne-Rhone-Alpes .
Ang Lyon adunay usa ka makapahingangha nga gidaghanon sa mga kan-anan nga mga kan-anan, malipayon nga 'bouchons' (Lyon bistros), kasagaran sa karaan nga distrito sa St-Jean ug sa hiktin nga mga kadalanan sa palibot sa sentro nga Dapit, ug mga nindot nga mga brasseries. Ania ang akong listahan sa pinakamaayong dapit nga kaonon sa Lyon.
Daghan pa mahitungod sa Lyon
Mga Top Attractions sa Lyon
02 sa 10
Brasserie Georges
Si Brasserie Georges sa Lyon. Getty Images / Jean-Pierre Lescourret Brasserie Georges
30 ka mga kurso de Verdun
Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
WebsiteAng dagko, bantog, bustling brasserie nagsugod niadtong 1836 ug nagpadayon nga lig-on nga adunay pula nga panit nga banquettes, frescoes ug mga salamin sa bisan asa nga nagpakita sa kontento nga mga diners. Sa sentro nga nahimutang duol sa Gare de Perrache ug sa habagatan sa Place Carnot, si Brasserie Georges nailhan tungod sa sauerkraut niini , apan ang tanan nga nag-una nga pagkaon sa brasserie nga pagluto gitanyag. Mga Menus gikan sa 19.75 euros ngadto sa dakong kantidad nga 4-course 25.50 euro menu.
03 sa 10
Daniel ug Denise
Daniel ug Denise
156 rue de Crequi
Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
WebsiteSi Joseph Viola, ang tag-iya sa chef usa ka meilleur ouvrier de France aron imong madahom - ug makakuha - top-class nga pagluto sa usa ka congenial classic bouchon. Gitan-aw niini ang bahin - nga may tiled floor ug pula ug puti nga gingham tablecloths ug ang bustle husto ra. Ang mga menus sa 29 euro usa ka talagsaon nga bili: tingali usa ka labu-ubi nga labaha nga magsugod, unya boudin noir o usa ka blanquette de veau, tanan nga lutoon nga linuto.
04 sa 10
La Mère Brazier
La Mere Brazier Restaurant, Lyon. La Mère Brazier
31 rue Royale
Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
WebsiteNagsugod niadtong 1921 sa usa sa bantog nga Mères de Lyon (mga inahan sa Lyon), nga gipahimutang sa negosyo human ang ilang mga aristokrata nga mga agalon mihukom nga sila sobra ngadto sa mga gikinahanglan, Mme. Si Brazier mao ang unang babaye nga gihatagan og tulo ka mga bituon sa Michelin; ang kusina karon ubos sa super chef nga si Mathieu Vianny parehas nga sugilanon. Kini ang usa sa pinakataas nga mga restawran sa Lyon, nga naghatag sa usa ka tinuod nga gastronomic nga kasinatian sa pagkaon gikan sa usa ka klaseng nabansay ug highly skilled, adventurous chef. Ang mga menus magsugod sa 70 euro, apan usa kini ka bili nga makaluwas.
05 sa 10
Le Bouchon des Carnivores
Bouchon des Carnivores
8 Rue des Maronniers
Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Website (sa Pranses)Laing mga bouchon sa Lyon, si Le Bouchon des Carnivores usa sa upat nga gipanag-iya sa pamilyang Chabert. Kining usa adunay usa ka talagsaon nga dekorasyon nga dekorasyon, nga adunay mga impostor sa agrikultura ug mga ulo sa mga mananap diha sa mga bongbong. Ang mga menus sa 17.50 ngadto sa 39.50 euro naghalad sa tanan nga mga karne nga malipayon nga imong gipaabut sa Lyon ug sa tanang pagkamanggihatagon sa tinuod nga institusyon.
06 sa 10
L'Est
L'Est
14 pl Jules-Ferry
Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
WebsiteNahimutang sa makasaysayanong dapit sa palibot sa kanhi Brotteaux station, nga adunay usa ka mini nga railway nga nagdagan palibot sa kisame aron sa pagpahinumdom kanimo sa mga gamot sa mga distrito ug mga orasan nga nagpakita sa oras sa upat ka suok sa kalibutan, kini usa usab sa mga bantog nga brasseries ni Paul Bocuse. Dinhi ang gibug-aton sa Sidlakan, busa ang mga prawns ug bugas ug mga panakot sa Asya naghimo sa pagpakita diha sa a la carte ug sa mga set menu (2 nga kurso sa 21.80 euros ug 3 sa 25.60 euros).
07 sa 10
Le Nord
Le Nord
18 rue Neuve
Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
WebsiteAng mga salog sa marmol, pintal nga mga lamesa ug mga lingkuranan, usa ka taas nga punoan nga tumbaga nga tumbaga ug dagkong mga suga sa kalibutan - kini mao ang Le Nord, usa sa upat nga gihinganlan nga mga brasseries sa geograpo ni Paul Bocuse. Kini sentro kaayo, sa habagatan sa Hotel de Ville ug sa amihanan sa dapit de la Bourse. Ang maayo nga kantidad nga mga menu (2 nga mga kurso sa 21.80 euros ug 3 sa 25.60 euros) naghatag kanimo sa usa ka pagkaon nga gipangulohan sa merkado - tingali usa ka classic boeuf Bourguignon o sinugba nga dughan nga manok.
08 sa 10
L'Ouest
L'Ouest
1 quai du Commerce
Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
WebsiteAng Brasserie de l'Ouest usa ka moderno, usa ka dako nga open-plan nga restawran nga adunay glass wall nga nagpakita sa daghang wine cellar. Nagalibut kini sa adlaw ug nagsidlak sa gabii uban sa mga menu (2 nga mga kurso sa 21.80 euros ug 3 sa 25.60 euros) nga naghatag sa maayong bili nga nahibal-an sa grupo.
09 sa 10
Le Sud
Le Sud
11 Antonin-Poncet
Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
WebsiteAng usa ka paglukso, paglaktaw ug paglukso gikan sa sentral nga Place Bellecour, ang Le Sud adunay tanan nga kaanyag ug joie de vivre sa estilo sa Mediteranyo nga gikuha gikan sa inspirasyon niini. Mao kini ang pagluto sa adlaw, uban sa lana sa oliba ug Provencal nga mga utanon sa atubangan. Ang mga set menu (2 nga mga kurso sa 21.80 euros ug 3 sa 25.60 euros) naglakip sa mga pagbag-o sa mga tajines , tingali sa curried nga karnero o veal nga giluto nga pinauga nga mga apricot. Ang pizzas, isda, risotto, pastille ug mga cutlet sa karnero ang tanan nagpakita. Sa sunny nga mga adlaw, kaon sa terasa.
10 sa 10
Le Café des Federations
Le Café des Federations, Lyon. Getty Images / Jean-Pierre Lescourret Le Café des Federations
8-10 rue Major-Martin
Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
WebsiteLakaw uban sa usa ka maayo nga gana sa niini nga makapahimuot, angayan nga popular Bouchon Lyon. Ang classic nga mga menu (19.50 sa paniudto; 26 euros sa gabii) nagtanyag sa 4 nga magsugod gikan sa lokal nga charcuterie ngadto sa herring rillette, usa ka mainit nga pinggan nga mahimo nga manok sa suka, usa ka labaw pa nga mahinatagon nga pagpili sa keso o dessert. Kini punoan, puno, nga may mga tiled floor, kahoy nga mga lamesa ug tipikal nga pula nga gingham nga mga mantel. Hugasi kini sa usa ka lokal nga Beaujolais o Morgan.