01 sa 02
Maghiusa ang mga Chocoholics! Ang Santa Lucia sa Caribbean mao ang Bag-ong Dapit nga Moapil
Ang cocoa beans gitagana nga mahimong chocolate, sa Fond Doux Estate sa Saint Lucia. © Getty Images Ang Santa Lucia Matagbaw sa Imong Pagpangandoy sa Chocolate
Ang isla sa Saint Lucia sa Caribbean nahimong usa ka lider sa kalibutan sa "turismo sa chocolate": ang paghimo sa chocolate funment usa ka sentro sa imong bakasyon.
Chocolate sa Saint Lucia? Oo. Samtang kini nga highscape isle dili lamang ang destinasyon sa tsokolate, kini ang labing talagsaon. Ang Saint Lucia usa ka pantasya nga talan-awon: usa ka tropikal nga baybay kansang mga backdrop mao ang duha ka taluktok sa kabukiran sa Pitons, nga mga patay nga bulkan. Susiha
unsa nga mga mahiligon sa mga tigbiyahe ang makapaabut sa makapahinam nga Saint Lucia , ug susihon ang pito ka labing talagsaon nga mga hotel sa kaluho .Ang tsokolate kabahin sa kabilin sa Saint Lucia, Ang isla nakamugna og cacao sa daghang mga siglo. Ang mga bakilid sa kabukiran sa isla maayo alang sa pag-usbaw sa chocolate: ang mga punoan sa cacao nahigugma sa punoan nga yuta sa bulkan ug landong.
Kaniadto, ang mga cacao beans sa isla gibaligya sa Europe o sa Hershey, Pennsylvania nga mahimong chocolate. Apan karon, gitipigan sa Saint Lucia ang pipila sa iyang cacao tungod sa kaugalingong produksyon sa chocolate. Ang choco-industry sa isla naghatag trabaho ug garbo alang sa mga Santo Lucians. Ang paghimo sa chocolate hilabihan ka kusganon, ug ang proseso wala kausab. Usa ka pagbag-o: ang tradisyonal nga sayaw sa cocoa-rina , nga ginahimo nga nagtiniil sa ibabaw sa mga liso sa kakao aron sa pag-polish kanila, karon iya na kaniadto.
Ang turismo sa tsokolate karon usa ka dako nga kasabutan sa Saint Lucia, nga nagtagana sa mga bisita nga nagtinguha, nagsaulog, ug tingali nangandoy og chocolate. Mga turista sa tsokolate nga mga plantasyon sa cacao (o estates), ang orihinal nga tinubdan sa tsokolate. Ginasubay nila ang mga lakang sa paghimo og tsokolate, gikan sa pag-ani sa mga podang cacao sa pagputos sa mga bar nga chocolate.
Sila mobisita ug mopalit sa mga retailer sa chocolate, bisan mga elegante nga mga boutique o mga tigbaligya sa lokal nga mga merkado. Gipangita nila ang mga café ug panaderya sa pagmugna og chocolate treats, ug mga lamiang mga restawran nga ang mga chef gitugyan sa mga chocolate dish ug dessert.
Ang mga tsokolate nga turista mokuha og mga klase sa culinary nga nagtutok sa pagmugna og chocolate, ug sila makakat-on unsaon pagtilaw sa chocolate sama sa usa ka pro. Ug nagpabilin pa sila sa chocolate-centric hotels, sama sa Boucan sa Saint Lucia ni Hotel Chocolat. Ug karon, ang Saint Lucia usa sa pinakainit nga destinasyon sa kalibutan alang sa turismo sa chocolate.
Sunod: ang chocolate usa ka karaang tradisyon sa Saint Lucia
02 sa 02
Alang sa Choco-Connoisseurs Lamang: Unsa ang Kinaiya sa Saint Lucia's Chocolate
Ang super-dark nga Saint Lucia nga chocolate gikan sa Jade Mountain Resort nga kaugalingong yuta ug label. © Jade Mountain Unsa ang Talagsaon Bahin sa Chocolate sa Saint Lucia?
Ang mosunod nga mga nota nagagikan sa Guest Author Christine Lim, nga miduaw sa Sain t Lucia alang sa Luxury Travel ug nakasinati sa iyang turismo sa chocolate.
Ang tsokolate gikan sa Saint Lucia alang sa maalamon nga mga purit. Ang labing taas nga status nga tsokolate gihimo sa usa ka plantasyon (nga gitawag nga "estate sa Satin Lucia) ug busa gitawag nga single-estate chocolate. Ang usa ka yuta nga Saint Lucia chocolate adunay kaugalingong palami, sama sa bino gikan sa lainlaing ubasan. Ang talagsaon nga tsokolate nga single-estate kusog kaayo, ug si Christine miingon, "nahingangha kaayo tungod sa pagpanghambog. Kinahanglan kini nga usa ka gamay nga pagpakaon matag higayon. "
Sa Saint Lucia, dali nga nakit-an ni Christine ang iyang paborito nga chocolate dish. Siya miingon, "Ang tsokolate sa isla ang labing gipakita sa usa ka malaglagon nga lamiang saging sa Saint Lucia."
Apan unsa man ang gusto sa chocolate sa Saint Lucia? "Ang chocolate sa Saint Lucia dili kaayo sugal," miingon si Christine. "Kini adunay usa ka grabe, dili kaayo kalami sama sa kendi kay sa naandan nga chocolate." Ngano nga mas daghan ang asukal sa chocolate sa Saint Lucia kay sa Belgian, Dutch, French, American, ug uban pang mga tsokolate.
Ang Saint Lucia naghimo sa gatas ug mangitngit nga tsokolate: ang gatas nga gatas maayo ug hayag, ug ang itom nga chocolate puno sa lawum nga palami, apan dili mapait. Kasagaran, ang itom nga chocolate sa Saint Lucia dulom nga gipatam-is Sa Saint Lucia, ang chocolate giisip nga usa ka lami nga kasinatian sa pagpangaon isip usa ka tam-is (dessert) nga kasinatian
Ang tsaa sa cocoa usa ka tradisyon sa Saint Lucia nga nakakuha sa mga bisita. Sa opinyon ni Christine, "ang tsaa nga kakaw nagsimbolo sa kagawasan ug kahibalo sa Saint Lucia;" Kini naggikan sa bag-ong gipagawas nga mga ulipon isip usa ka barato nga lokal nga alternatibo sa mahal nga imported nga mga liso sa kape o mga dahon sa tsa. Karong panahona, ang tsaa sa cocoa gisilbi sa tibuok Saint Lucia - gikan sa mga tren sa dalan paingon sa pinakamaayong mga kan-anan. Ang mga tsaa sa cocoa, nga gigamit sa paghimo sa tsaa nga kakaw, sayon nga pangitaon sa Saint Lucia, ug paghimo og usa ka dinasig nga sobenir. Tan-awa kon unsaon paghimo sa tsaa nga kakaw.
Ang mga chocolate tourist sa Saint Lucia adunay nagkalainlaing mga pamaagi aron masuhid ug matilawan kining nindot nga tanum nga isla. Ang ubay-ubay nga mga plantasyon sa pagpatubog chocolate nagatanyag og mga paglibot sa yuta Ang La Dauphine Estate naghatag og libre nga mga paglibot. Ang Fond Doux Estate nagtanyag sa high-end nga tour package; ang mga bisita makaapil sa sayaw nga cocoa-rina . Ang Morne Coubaril Estate nagtanyag sa usa ka mas kasarangan nga presyo nga paniudto ug tour. Ang Marquis Estate, Delft Cocoa Estate, ug ang Calabash Cove naghatag usab og mga paglibot.
Ang ubang mga operators sa tour naghanyag og mga paglibot nga nagsagol sa daghang kasinatian sa plantasyon sa cacao; Ang mga hotel concierges adunay mga detalye. Ang mga miyembro sa TripAdvisor sama sa Chocolate Decadence Tour sa Island Routes.
Ang mga magpapanaw nga tsokolate sa Saint Lucia mahimong magpabilin o mobisita sa Jade Mountain. Kini usa ka taas nga hotel sa St. Lucia nga nahimo sa produksyon sa chocolate ug connoisseurship. Ang kaugalingon nga organikong chocolate sa resort usa ra nga yuta, gikan sa chocolate nga Anso Mamin Plantation sa Emerald Estate Jade Mountain nga gihimo sa James Beard Award-winning consulting chef nga si Allen Susser. Nag-ingon si Christine, "ang kamot sa Jade Mountain, ang 70% nga itom nga chocolate bar hilabihan ka nindot." Ang Jade Mountain nag-host sa libre nga mga paglibot sa proseso sa Bean-to-Bar ug nagsaulog ug nagpasiugda sa chocolate nga tuig sa espesyal nga panihapon ug mga selebrasyon.
Ang Boucan sa Hotel Chocolat dili mapugngan sa mga chocolate connoisseurs. Ang Boucan mao ang hotel; Ang "Hotel Chocolat" usa ka chocolate brand nga gipanag-iyahan sa Saint Lucia nga ang mga beans sa cacao gipatubo sa kasikbit nga mga tag-iya sa Rabot Estate.
Ang Boucan usa ka malinawon nga boutique hotel, nga adunay 14 lang ka eco-chic individual lodges. Ang tsokolate sa hotel anaa sa ebidensya bisan diin: sa menu, sa bar, sa spa, sa guest lodges. Dugang pa, ang mga bisita sa Boucan naghatag sa usa ka chocolate immersion nga kasinatian nga naka-focus sa maayo kaayong chocolate nga giprodyus. Kini nga tulo ka oras nga tour, ang interactive nga Tree to Bar Experience, nag-turn sa mga bisita ngadto sa chocolatiers. Basaha ang bahin sa nag-una nga mga hotel sa Saint Lucia lakip ang Jade Mountain ug Boucan sa Hotel Chocolat
Ang Agosto usa ka Chocolate Heritage Month sa Saint Lucia. Nagsaulog kini sa chocolate sa isla - lakip ang kasaysayan ug kultura sa Saint Lucia. Tan-awa ang interactive nga mapa sa Saint Lucia Chocolate Trail sa Facebook.
Naghunahuna sa pagbisita sa chocolate sa Saint Lucia? Tan-awa ang website sa pagbiyahe sa Saint Lucia; Saint Lucia sa Facebook, sa Twitter, sa Pinterest, sa Instagram, sa YouTube. Ug tan-awa ang mga hotel sa Saint Lucia .