Ang Rosca de Reyes usa ka matam-is nga tinapay nga usa ka espesyal nga pagkaon alang sa Tulo ka Adlaw sa Hari , nailhan nga "Día de Reyes" sa Espanyol, ug gisaulog sa Enero 6. Ang holiday usahay gitawag nga Twelfth Night tungod kay kini nahulog dose ka adlaw human sa Pasko , apan nailhan usab nga Epipanya, ug nagtimaan sa adlaw nga ang mga Maalamon nga Tawo gituohan nga nakaduaw sa Bata nga Kristo. Ang "Rosca" nagkahulogan ug wreath ug ang "reyes" nagkahulogan sa mga hari, busa usa ka direkta nga paghubad mao ang Kings Wreath.
Ang tinapay giporma sa porma sa usa ka wreath ug sa kasagaran adunay panit nga bunga sa ibabaw, ug usa ka pigurin sa usa ka bata nga giluto sa sulod. Kini sa kasagaran gitawag nga "rosca." Kining matam-is nga tinapay susama sa King Cake nga kan-on sa New Orleans atol sa panahon sa Carnival.
Sa Mexico kini naandan alang sa mga higala ug pamilya nga magkatigum sa Enero 6 aron kaonon ang rosca. Kasagaran ang matag usa moputol sa ilang kaugalingong slice ug ang usa nga nakadawat og usa ka piraso sa rosca uban sa pigurin sa bata gilauman nga mag-host sa usa ka partido sa Día de la Candelaria (Candlemas), nga gisaulog sa Pebrero 2. Nianang adlawa, ang tradisyonal nga pagkaon mao ang tamales. Sa kasamtangan ang mga panadero adunay daghang mga pigurin sa bata sa rosca, busa ang responsibilidad sa paghimo (o pagpalit) sa tamales mahimong ipaambit sa daghang mga tawo.
Ang simbolo sa Rosca de Reyes
Ang simbolo sa Rosca de Reyes naghisgot sa istorya sa Biblia mahitungod sa pagkalagiw ni Maria ug Jose sa Ehipto aron panalipdan ang masuso nga si Jesus gikan sa pagpatay sa walay sala.
Ang porma sa rosca nagsimbolo sa usa ka korona, sa niini nga kaso ang purongpurong ni Haring Herodes nga gikan kanila ilang gitagoan ang batang si Jesus. Ang uga nga prutas sa ibabaw mao ang mga alahas sa purongpurong. Ang pigurin sa rosca naghulagway kang Jesus sa pagtago. Ang tawo nga nakakaplag sa bata nga si Jesus simbolo sa iyang diosnong lalake ug kinahanglan nga mag-sponsor sa partido kung siya dad-on sa templo aron mapanalanginan, gisaulog isip Día de la Candelaria , o Candlemas, sa Pebrero 2.
Paghimo og Rosca de Reyes:
Makuha nimo ang imong kaugalingon nga rosca pinaagi sa pag-order online gikan sa MexGrocer. Kung mag-host ka og usa ka Día de Reyes, kinahanglan nga ang matag bisita magputol sa ilang kaugalingong slice sa rosca, busa bisan kinsa nga makadawat sa pigurin sa bata wala'y mabasol apan sila mismo.
Ang Rosca de Reyes susama kaayo sa nahibal-an sa Southern United States isip King Cake, ug ang gipanindot nga kustombre parehas, apan ang King Cake gikaon sa mga pagsaulog sa Mardi Gras.
Pronunciation: mga linya-ka de ray-eh
Giila usab nga: Ang tinapay sa Hari, King Cake