Usa ka Winery sa World Class Duol sa Nashik sa India
Ang Sula nga mga Vineyard sa Nashik mao ang labing bantugan ug labing accessible nga winery sa India. Gikan sa mapainubsan nga sinugdanan niadtong 1997, ang Sula nga mga Vineyard nahimo nga usa ka world class winery nga may limpyo nga guest accommodation. Ang winery bukas alang sa mga bisita, kinsa makatagamtam sa usa ka tour, tastings, kurso, ug makalingaw nga mga panghitabo. Kini usa ka maanindot nga sorpresa sa pagpangita sa usa ka winery sa kini nga sumbanan sa India, ug kini klaro nga ang usa ka dako nga inspirasyon nga gihimo sa paghimo niini.
Lokasyon ug Setting
Ang winery nahimutang sa hilit nga bahin sa Nashik, mga upat ka oras sa amihanan-sidlakan sa Mumbai , sa estado sa Maharashtra. Alang sa mga mahigugmaon sa bino, ang Sula Vineyards naghimo sa usa ka makalingaw nga panaw gikan sa Mumbai. Dali ra kining makab-ot pinaagi sa kanunay nga mga serbisyo sa tren sa tren, bus, o bisan sa taxi.
Ang propyedad usa ka 35 ka acre nga ubasan ug alang sa gidaghanon sa bino nga gimugna ni Sula, kini dili sama ka dako sa akong gituohan nga kini mahimo. Apan, tungod kay si Sula dunay dugang nga pipila ka gatros ka ektarya nga ubasan nga nagkatag sa laing dapit sa rehiyon.
Mga atraksyon ug mga pasilidad
Ang mga Sula nga Vineyards adunay daghan nga mga bisita. Ang lawak nga lawak sa pagtilaw niini nga gidisenyo sa arkitektura, nga adunay balkonahe nga adunay mga panglantaw sa ubasan. Ang mga lampara sa botelya nga gisuspinde gikan sa kisame usa ka talagsaon nga paghikap ug usa ka mainit nga kahayag.
Ang lawak sa pagtilaw bukas gikan sa alas-11: 00 hangtod sa alas-11: 00 sa hapon, adlaw-adlaw gawas sa mga adlaw nga uga. Kini naghimo niini nga usa ka talagsaon nga dapit sa pagtan-aw sa pagsalop sa adlaw ug paggahin sa gabii.
Alang sa dugang nga kalingawan, adunay usa ka pool table ug lounge bar usab.
Ang 250 nga Rupee makakuha kanimo og 30 ka minuto nga escorted tour sa winery, lakip na ang pagproseso nga mga lawak, ug pagtilaw sa lima ka mga bino. Ang mga pag-tour mahitabo matag oras tali sa 11.30 sa buntag ug 6.30 sa gabii (7.30 sa hapon sa katapusan sa semana), ug naghatag og maayong pagsabut sa proseso sa paghimo sa bino.
Si Sula usab adunay usa ka madanihong matang sa mga butang nga may kalabutan sa alak nga mabaligya. Dili nako mabuntog ang simbolo sa Sula nga makapadasig nga adlaw (kompleto sa Indian nga mustache!) Ug sa usa ka gamay nga barko, sa pagpalit sa usa ka t-shirt, pilak nga mas bugnaw nga balde sa bino, ug gamay nga alak sa bino nga kahoy.
Ang mga bulan nga pag-ani sa Enero hangtod sa Marso mao ang pinakamaayong panahon sa pagduaw sa Sula nga mga Vineyard. Makahimo ka sa pag-apil sa pag-stomping sa bino. Ang labing popular nga konsyerto sa musika sa SulaFest gihimo sa Pebrero usab, sa outdoor amphitheatre, ug nagtanyag sa kamping sa mga ubasan.
Mga akomodasyon
Ang Sula nga mga Vineyard nagtanyag og duha ka mga kapilian alang sa mga bisita nga gustong magpabilin sa duol.
- Gawas ni Sula - nga gilangkoban sa pito ka mga lawak plus usa ka linain nga 3-bedroom nga villa, nga nag-umbaw sa linaw. Ang mga kantidad magsugod gikan sa 7,000 rupees ug buhis.
- Ang Tinubdan sa Sula - usa ka 23 ka lawak nga resort (lakip ang upat ka mga balay sa kahoy) sa taliwala sa mga ubasan, nga nahimo nga susama sa usa ka Tuscan mansion. Kini adunay swimming pool, tennis court, ug spa. Ang mga kantidad magsugod gikan sa 7,000 rupees ug buhis.
Sa laing bahin, ang pagpabilin sa Nashik usa ka sayon nga kapilian sa pagbisita sa Sula. Ang desente nga mga hotel sa Nashik nga dili makaguba sa bangko mao ang Ginger ug ang Ibis. Alang sa mga wala nabalaka sa badyet, ang Gateway Hotel sa Ambad (kaniadto ang Taj Residency) girekomendar kaayo.
Alang sa personal nga serbisyo, pilia ang welcome Gulmohar Homestay o upmarket Tathastu Homestay.
Pagkaon ug Bino
Pagkahuman sa akong pag-tour sa winery, panahon na nga ako makasulod ug makatagamtam sa mga panglantaw, usa sa mga premium wine sa Sula, ug pipila ka light snacks.
Nagpaabut ako sa pagpahuway uban sa chardonnay. Apan nahigawad ko sa pagkaplag nga ang Sula nga mga Vineyard wala pa magtubo nga chardonnay nga mga ubas. Ang nahibal-an nga mga kawani mipasalig kanako nga adunay mga plano nga nagsugod nga kini magsugod sa sunod nga mga tuig bisan pa.
Indi hunahunaa, may madamo pa nga iban nga makatilingala nga klase sang alak nga mapilian. Lakip niini ang Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, ug Zinfandel. Alang niadtong anaa sa kahimayaan nga magsaulog, si Sula naggama usab sa sparkling wine. Ang mga bino gipalit gikan sa mga 500 rupee paingon sa itaas.
Kadaghanan sa mga bino mga batan-ong bino.
Apan, si Sula naghimo sa Dindori Reserve Shiraz, nga tigulang sulod sa usa ka tuig sa oak. Nalingaw ako niini sa panahon sa pagtilaw, apan sanglit usa ka mainit nga adlaw akong gipili ang Sauvignon Blanc.
Aron makauban ang alak, gimando nako ang usa ka platter nga nagkalainlain nga mga keso, crackers, olibo, mga nut ug dried fruit.
Sa pagtan-aw sa kapunawpunawan, ang mga pagbati sa pagkakontento dali ra.
Para sa mga tawo nga may kahinam, kinsa anaa sa kahimtang sa usa ka butang nga mas gamay sa pagkaon, si Sula adunay duha ka mga kan-anan nga makapili. Ang gamay nga Italya nagsilbi nga "farm to fork" nga lutu sa Italy nga naggamit sa organikong mga sagol gikan sa mga tanaman ni Sula, samtang si Soma nag-espesyalisar sa north cuisine sa India.
Bisitaha ang Ilang Website