Ang döner kebab, usa ka kaminyoon tali sa pagkaon sa Germany ug Turkey , nagsugod isip usa sa mga nasudnong pinggan sa Turkey. Gipaila kini sa Berlin sa mga 1970 sa mga lalin nga Turkish , usa sa kinadak-ang grupo sa mga dakbayan, ug gibutang sa Turkish flatbread ( fladenbrot ) alang sa usa ka paspas ug sayon nga pagkaon. Ang Döner mao ang dili malalis nga paborito nga fast food sa Germany karon.
Makaplagan nimo ang döner kebab sa matag lungsod sa Germany (ug sa unahan pa), apan ang döner capital anaa gihapon sa Haupstadt sa Berlin. Ang dakbayan naa sa kapin sa 1,300 ka mga dunganan nga nagatindog - mas labaw pa sa Istanbul! Ang tanan adunay ilang paborito, kasagaran gibase sa kasayon, apan adunay pipila ka mga döner nga mga restawran nga naghalad sa usa ka kabob nga tin-aw nga mas maayo kay sa imong average nga hubog nga pagkaon.
Unsa ang Döner Kebab?
Ang tradisyonal nga döner naglangkob sa karnero, apan ang manok o karne o usa ka panagsama sa karne sa baka ug karnero komon usab ug ang pinakamaayo mao ang mainit nga panaglalis. Ang karne puno sa usa ka dako nga rotating spit, thinly sliced off samtang kini vertically grills, dayon giputos sa fladenbrot ug nanguna sa salad / cabbage, kamatis, sibuyas, ug usa ka sarsa nga imong gusto (yogurt / yoghurt , spicy / scharf , o ahos / knoblauch ).
01 sa 06
Si Hasir
Ang sugilanon adunay kini nga ang döner natawo sa kini nga restaurant sa Kreuzberg. Niadtong 1971, gibutang ni Mehmet Aygün ang döner nga karne ug salad, nga gisudlan sa usa ka plato hangtud nianang panahona, sa usa ka linuto nga tinapay nga tinapay ug gihalad kini ingon nga usa ka snack nga moadto.
Karong adlawa, si Hasir usa ka popular nga restawran nga anaa sa tunga nga kasingkasing sa Kreuzberg. Gawas sa Döner Kebab, ang menu nagtanyag sa tradisyonal nga Turkish nga pamasahe sama sa pinirito nga nating karnero, stuffed dahon sa dahon ug hummus.
Address : Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)
02 sa 06
Imren Grill
Ang akong paborito nga döner stand nagasusi sa tanan nga mga kahon sa kasayon uban sa daghang mga lokasyon, tinuod nga mga ekstra sama sa libre nga Turkish nga tsa, ug labaw nga karne. Ayaw pagsalig sa maayo nga pag-alagad. Sama sa akong giingon, ang tanan nga mga butang usa ka dakung döner nga nagatindog.
Unsa gayud ang nahimutangan sa Imren gawas nga sila nag-andam sa ilang kaugalingon nga mga skewer, nga usa ka gamay nga himalatyon nga art. Sa mahigugmaon, gibutang nila ang layer human sa layer sa karne nga gi-marinated sa gatas sulod sa 24 ka oras sa wala pa ang pag-grilling mao nga kini sobra kaayo.
Kung gusto nimo ang laing butang nga moadto uban sa imong döner (wala gani mangandoy nga mag-order sa laing butang) ang ilang lamian nga linsensuppe (lentil soup) magabaligya matag adlaw ug mag-alagad sa lainlaing mga teller (plated dishes) kon gusto ka nga molingkod ug mokaon .
Address :
- Boppstraße 10, 10967 Berlin, Germany (Kreuzberg)
- Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
- Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
- Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
- Badstrasse 1, 13357 Berlin (Kasal)
- Müllerstraße 134, 13349 (Kasal)
03 of 06
Tadim
Nahimutang sa nagdasok nga Kottbuser Tor sa Kreuzberg, kini nga no-frills restaurant nagserbisyo sa usa ka hingpit nga veal döner. Bitin nga flatbread, manipis ug flavorful nga karne, puno sa presko nga salad.
Ang döner mao ang usa ka kalan-on sa iyang kaugalingon, apan kinahanglan nga sulayan ang ilang gibantog nga lahmacuns , o "Turkish nga pizza." Bisan kini nga mas gamay kay sa döner nga gilukot tanan, mahimo usab kini nga puno sa karne, salad, ug sarsa.
Address : Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)
04 sa 06
Doyum
Sama sa daghan kaayo nga paborito sa Turkey, kining tukma nga Turkish restaurant naglakaw layo gikan sa Kottbusser Tor ug dili ingon ka daghan sa una nimo nga makita kini. Ang ilang labing maayo mao ang walay katapusan nga mga linya sa mga sinugba nga sinugba nga karne.
Samtang ang pinakamaayo nga gisudlan sa usa ka plato, ang manipis nga sinugba nga mga piraso nga naghimo niini nga fladenbrot parehas nga tasty. Nag-una sa rotkohl (pula nga cabbage), kini nga restawran bag-o pa lang gipaabot nga makatagamtam sa nagkadako nga negosyo niini. Ang Doyum usa ka maayong lugar nga pun-on ang imong walay katapusan nga tiyan uban sa lahmacun .
Address : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)
05 of 06
Vouner
Dili kini ang Berlin nga walay kapilian nga vegetarian . Ang Vöner mao ang una nga vegan döner sa Germany ug nag-alagad sa mga non-meat-lovers didto uban sa mga espesyal nga seitan kebab nga puno sa giasal nga sibuyas, carrots, celery, ug kanunay nga presenta nga German nga patatas. Ang tanan nga mga butang mahimo nga mahimo nga vegan mahigalaon uban sa daghang mga utanon-based nga sabaw, burgers, ug mga sweets round sa menu.
Address : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)
06 of 06
Mustafas Gemuese Kebab
Ang Mustafas Gemüse Kebab labing inila karon tungod sa usa ka linya. Gilista sa matag giyang basahon, kini sa tinuud nag-alagad sa usa ka talagsaon nga kabob nga utanon ingon man usa ka manok nga döner.
Apan tingali ang hinungdan sa walay katapusan nga linya mao nga sila ang labing gipanghambog sa nasyonal ug internasyonal nga pagsakop, sa ilang kaugalingong gipangandoy nga komersyo, ug usa ka lapad nga social media nga misunod.
Kung ikaw maglakaw nga busy sa Mehringdamm ug adunay milagro nga walay linya, hunong sa usa ka pagpaak.
Address : Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)