01 sa 08
Mao ba ang Mumbai o kini ba Goa?
Dalan sa Vasai. Sharell Cook Ang malinawon nga kalsada nga giladlad sa palmera, wala maabunot nga baybayon, ug kaylap nga panulondon sa Portuges nga naghimo sa lungsod sa Vasai, sa amihanang bahin sa Mumbai, nga makapahingangha nga nagpahinumdom sa Goa.
Dili nimo kini matagbaw apan si Vasai kaniadto mas importante kay sa Mumbai. Sa ika-16 ug ika-17 nga siglo, kini usa ka punoang buhatan sa Portuges nga paghari nga adunay usa ka mauswagon nga fort city. Karong panahona, kini usa ka mabugnaw nga oasis nga gibati nga maanindot sa usa ka panahon nga lindog. Dili sama sa palibut nga mga dapit, kadaghanan sa mga Vasai naluwas gikan sa kalamboan, tungod kay kini nagpabilin nga maliputon nga pagtipas gikan sa paglapas sa siyudad sa urban sprawl. Sa pagkakaron, ang bugtong tulay sa Vasai Creek, nga nagbulag kang Vasai gikan sa nahabilin sa Mumbai, usa ka tulay sa rail.
Ang talagsaon nga kasaysayan ug malinawon nga palibot sa Vasai (nga adunay lab-as nga kahanginan!) Nagpasabot nga kini adunay daghan nga ihalad sa mga magpapanaw kinsa gusto nga makuha-ang gibunalan. Duha ka mga siglo sa Portuges nga pagmando nagpadayon sa pagpamalandong sa relihiyon ug mga estilo sa kinabuhi sa mga lumulupyo ni Vasai, nga kasagaran Katoliko. Ang ilang kultura naglakip sa Konkani, Portuges, Marathi ug mga impluwensya sa Britanya.
Mibisita ko sa Vasai sa talagsaon nga Explore Vasai Day Tour nga gitanyag sa lokal nga giya nga si Leroy D'Mello, nga nanag-iya sa Amaze Tours. Human magtrabaho sa hospitality ug management sa hotel, lakip na ang mga stint ingon nga chef sa mga luho nga hotel ug internasyonal nga cruise ships, si Leroy nakaamgo nga siya gusto nga magsugod sa usa ka business tour nga nagpasiugda sa kultura ug tradisyon sa India. Siya nakaila kaayo kang Vasai samtang ang iyang pamilya nagpuyo ug nanag-iya sa yuta didto sulod sa daghan nga mga kaliwatan, ug kini naghimo alang sa usa ka masinabuton ug personal nga paglibot. Mahimo nimo nga bisitahan ang mga simbahan, tan-awa ang mga artisano diha sa trabahoan, sampol sa lutu nga lutu nga rehiyon, ug apil sa proseso sa pagluto.
Basaha aron mahibal-an ang mahitungod sa mga atraksyon nga nasakop sa paglibot.
02 sa 08
Vasai Fort
Pag-adto sa kuta sa Vasai Fort. Sharell Cook. Ang mga kagun-oban sa malunopan nga kuta ni Vasai sa walay duhaduha mao ang dominanteng atraksyon sa lungsod. Ang pagsuhid niini magdala kanimo balik sa panahon sa usa ka tukma nga panahon sa kasaysayan sa dihang ang kuta usa ka mauswagon nga buhi nga siyudad sa panahon sa pagmando sa Portugal. Ang lig-on nga mga bungbong niini nanalipod sa maayong opsyon nga mansyon sa Portuguese noblemen, maingon man sa mga simbahan, mga kombento, mga templo, mga ospital, mga kolehiyo, ug mga sentro sa pagdumala.
Gisulti usab sa kuta ang hataas nga Gubat sa Vasai, tali sa mga Portuges ug Marathas, nga sa kataposan natapos uban ang Marathas nga nagbihag sa kuta niadtong 1739 human sa daghang pagpaagas sa dugo.
Basaha ang Dugang: A Pagtan-aw Diha sa Historic Vasai Fort
03 sa 08
Mga Ornate nga Simbahan
Sulod sa simbahan ni San Tomas. Sharell Cook. Adunay mga 40 ka simbahan sa lugar sa Vasai. Ang uban ginatos ka tuig ang panuigon. Sila adunay talagsaon nga kahulugan sa kasaysayan ug gigamit gihapon alang sa pagsimba karon.
Ang Saint Thomas Church, ang pinaka importante nga simbahan ni Vasai, gitukod niadtong 1566 ug mao ang unang iglesia nga gitukod sa gawas sa kuta sa Vasai. Dayag nga kini dato kaayo nga ang mga Muslim nga Arabo nga mga manunulong gikan sa Gujarat nangawat ug nagsunog niini, niadtong 1571. Gitukod kini niadtong 1573.
Wala kini mahibal-an kung gitukod ang ikaduha nga pinaka importante nga simbahan, Our Lady of Grace Cathedral. Bisan pa, kini gituohan nga sa mga 1570s.
04 sa 08
Heritage Homes
Historic nga mga balay sa Vasai. Sharell Cook Ang 135 anyos nga Rautwada usa sa pipila ka panulundon nga mga panulondon nga nahabilin sa Vasai, ug bisan sa Mumbai. Niining mga adlawa, ang kadaghanan gipulihan sa modernong mga apartment. Ang balay hinimo sa kahoy nga teak ug ang mga tisa sa gawas niini parehas nga klase nga gigamit sa istasyon sa Chhatrapati Shivaj Terminus (Victoria Terminus) , nga gitukod sa mga British sa Mumbai niadtong 1887. Sa sulod, adunay daan nga mga kagamitan ug antik nga mga kasangkapan.
05 sa 08
Pag-ukit sa Pagdumala sa Relihiyosong Statue
Ang statue nga pagkulit sa workshop sa Vasai. Sharell Cook Gilibutan sa mga lumps nga kahoy sa tanan nga mga porma ug gidak-on, ang mga estatwa ni Jesus ug ang Birhen Maria malipayon nga gikulit sa workshop ni Roque ug Renold Sequeira Brothers sa Vasai.
Kining makalingaw nga negosyo natukod niadtong 1920 ug nag-operate sulod sa tulo ka henerasyon. Gikan sa mapainubsanong pagpamanday sa pagpamanday, ang mga tiggamag estatwa nakakuha na ug lima ka UNESCO awards alang sa conservation sa panulondon. Ang ilang unang ganti nakuha sa 2005, gikan sa maisugon nga pagpahiuli sa 140 ka tuig nga Dr Bhau Daji Lad sa Mumbai City Museum .
Sa dihang akong gibisitahan ang workshop, ang usa ka estatuwa gikan sa Daman, sukad pa sa ika-16 o ika-17 nga siglo, gipasig-uli. Ang mga Sequerias nakadawat usab og mga order sa pamatigayon gikan sa tibuok kalibutan, lakip ang mga mando alang sa mga plata nga adunay plata nga bulawan.
Nagkinahanglan og usa ka bulan ug tunga aron makompleto ang estatuwa. Ang proseso nagsugod sa pagmugna sa yutang kulonon sa larawan nga gihatag. Ang modelo gihuman na usab sa kahoy, nga sagad gigamit gikan sa Goa ug sa rehiyon sa Konkan. Ang ulo niini kinahanglan ibitay aron ibutang ang daw dagway nga mga mata apan ang pag-apil dili kaayo makita human niana.
Usa ka tawo nga adunay daghang mga talento, si Renold Sequeira usa usab ka usa ka maalamon nga astronomo. Duha sa iyang mga modelo gipakita sa Sydney Observatory ug Powerhouse Museum sa Australia.
Tan-awa ang My Photos sa Statue Carving Workshop sa Facebook
06 sa 08
Mahila Mandal Restaurant
Ang mga babaye nagluto sa Mahila Mandal. Sharell Cook Alang sa dili gasto, hinlo nga pagkaon nga giandam nga sama sa unsay imong makuha sa balay, paingon sa Mahila Mandal duol sa New English School sa Mahatma Gandhi Road sa Vasai. Dili kini makita. Bisan pa, ang pagkaon lami kaayo ug adunay usa ka espesyal nga istorya sa likod niini.
Ang restawran kabahin sa usa ka madasigon nga NGO nga gitukod 25 ka tuig na ang milabay sa lokal nga magtutudlo nga si Mrs Indumathy Vishnu Barve aron sa paggamit sa mga kababayen-an nga nanginahanglan. (Sa kasubo, daghang pamilya ang nawad-an og kita human sa pagsira sa mga galingan sa Mumbai). Karon, kini adunay pito ka mga sentro sa sulod ug sa palibot sa Vasai, nga adunay kapin sa 250 ka mga babaye nga nalambigit! Ug, si Mrs Barve sobra sa 90 anyos ug aktibo pa gihapon!
Dili ikatingala nga ang pagkaon popular kaayo. Ako adunay usa ka plato sa batata bhaji (uga nga estilo sa patatas nga patatas sa Maharashtrian) ug chapatti alang sa mga 30 rupees. Wala'y panahon sa pagkuha sa usa ka hulagway nga ingon nga kini maayo, ako sa kadalo gikaon kini sa 2 minutos nga patag! Hinunoa, usa kini ka hulagway sa mga babaye nga naghimo niini.
Basaha ang dugang mahitungod sa Mahila Mandal ug ang nagtutukod niini nga artikulo.
07 sa 08
Lokal nga Kape ug Pagluto
Paghimo sa sandni. Sharell Cook. Ang Katoliko nga komunidad sa India nailhan tungod sa talagsaon nga linutoan nga usa ka pagsalmut sa mga estilo sa pagluto. Siyempre, ang usa ka tour sa kultura ug panulondon ni Vasai dili mahimong kompleto nga dili makasinati sa pagkaon!
Sa pagbisita sa balay sa usa ka matahum nga babaye nga adunay usa ka gugma alang sa pagluto, kinahanglan kong moapil sa paghimo og sandni. Kini nga lokal nga matang sa flatbread giandam gikan sa usa ka batter sa tipak nga itom nga bengal gram ug humay nga humay, nga gi-steamed.
Ang tinapay mitagbo sa lamian nga paniudto nga giluto sa inahan ni Leroy. Ang kasagaran nga mga pagkaon nga gipanag-iya sa karne sa pagka-Katoliko usa ka kalipay sa dili-vegetarian.
Sa wala pa mag-paniudto, naghimo kami og popular nga mga delogyas nga foogyas (nailhan usab nga gulgule ). Kini nga mga piniritong bola nga harina, gatas, cumin, asukar, asin ug lebadura malukot sa gawas ug mahumot sa sulod. Imposible nga kaonon ang usa!
08 sa 08
Ang Ubos nga Linya
Ang simbahan sa Franciscan sa Saint Anthony, ang Vasai Fort. Sharell Cook Ang Vasai usa ka girekomendar nga panaw gikan sa Mumbai, dili lamang sa pag-ikyas sa mga panon sa katawhan ug kagubot sa siyudad apan sa pagkat-on mahitungod sa minoriya nga komunidad sa Katoliko sa Indya ug ang kasaysayan sa kahinungdanon sa lungsod.
Ang lungsod adunay usa ka kahibulongan nga dako nga gidaghanon sa mga atraksyon. Ingon nga ako naggugol lang og tunga sa usa ka adlaw didto, Ikasubo nga wala koy panahon sa pagtan-aw sa kadaghanan kanila (ang akong pasangil sa pagplano sa laing biyahe)!
Gawas pa sa unsay akong gikobrehan, ang bug-os nga adlaw nga pag-imbento sa kalihokan sa Pag-usisa sa Vasai Tour nga gitanyag sa lokal nga giya nga Leroy D'Mello sa Amaze Tours naglakip usab sa pagsakay sa bangka ug mga pagbisita sa Vasai beach, lokal nga mga mangingisda, ug balay sa lokal nga mag-uuma.
Tan-awa ang mga Litrato sa My Vasai Tour sa Facebook
Sa pagkatinuod, aron makagawas sa usa ka biyahe ngadto sa Vasai, kinahanglan ka magpabilin sa tibuok gabii. Daghan kaayo ang pag-impake sa usa ka adlaw, maluya kini. Ang Leroy nagtumong sa pagdugang sa usa ka homestay alang sa mga bisita sa dili madugay, diin kini makapauswag sa kasinatian.
Pag-adto didto
Ang Vasai nahimutang mga usa ka oras sa amihanan sa Mumbai. Ang Mumbai lokal nga tren mao ang labing sayon nga paagi sa pagkab-ot sa Vasai, tungod kay ang bugtong tulay tabok sa Vasai Creek (nga nagbulag sa Vasai gikan sa nahabilin nga bahin sa Mumbai) usa ka tulay sa tren. Pagdala og Virar-utlanan nga tren, nga naggikan sa Churchgate sa Kasadpan nga linya , ngadto sa estasyon sa Vasai Road. (Likayi ang pinakadako nga mga panahon, tungod kay kini usa ka talagsaon nga tren nga gibantug!). Gikan sa estasyon, pagkuha og bus o auto rickshaw. Ang Vasai Fort mga 20 minutos ang gilay-on.
Kon mag-tour ka kauban sa Leroy, siya mopalayo kanimo gikan sa imong hotel ug mobiyahe uban kanimo sa tren paingon sa Vasai. Kay kon dili, kung magdrayb gikan sa Mumbai, ang bugtong kapilian mao ang Western Express Highway (National Highway 8), nga mas taas nga rota.
Sama sa kasagaran sa industriya sa biyahe, ang magsusulat gihatagan og komplikadong mga serbisyo alang sa mga katuyoan sa pagsusi. Bisan wala kini nakaimpluwensya niini nga pagrepaso, ang About.com nagtuo sa hingpit nga pagbutyag sa tanan nga posibleng mga panagbangi sa interes. Alang sa dugang kasayuran, tan-awa ang atong Policy Ethics.