Island Fire: Ang Pinakamainit nga Hot Sauces sa Caribbean

Ang mga sarsa gikan sa matam-is ug halang nga mainit hangtud sa adlaw sa Caribbean

Ang mga tawo sa Caribbean halos sama sa kompetensya kung diin ang isla adunay labing mainit nga sarsa sama nga kini ang naghimo sa labing maayo nga rum. Dili lamang ang lokal nga "sarsa sa sili" nga ginama sa lokal nga pagkaon sa isda nga lutuuton sama sa sinugba nga isda ug callaloo nga sabaw, daghan sa pinakainit nga sili sa kalibutan ang gipananom sa Caribbean, lakip na ang legendary scotch bonnet ug ang moruga scorpion pepper, nga giisip sa ang uban mao ang pinakainit sa planeta. "Ang Scotch Bonnet usa ka makalilisang nga paminta, apan ubos ang paggamit sa US," nag-ingon ang mainit nga sarsa nga si Al "Buddah" Goldenberg, awtor sa I Love It Spicy blog. Kana ang nag-usab, bisan pa niana: CaJohn, usa sa mga top hot-sauce makers sa US, bag-o lang mipaila sa usa ka bag-ong linya sa Scotch Bonnet sauces, pananglitan.

Ang init nga sarsa nga makita sa mga tindahan sa US sagad nga pulahon, apan ang Caribbean pepper sauces mas komon (bisan dili sa tanan) nga yellow tungod sa ilang mustard base. Ang ubang mga tatak, sama sa Erica ug Matouk, makita sa daghang mga isla ug bisan sa imong lokal nga supermarket. Ang uban gibaligya sa usa lang ka isla o gani - sa kaso sa daghang mga homemade sauces sa Caribbean - usa ka tindahan o tindog. Alang sa travel writer nga si Metanoya Webb, ang pinakamaayo mao ang "ang mainit nga sarsa nga kanunay nimo makita sa mga kan-anan sa Caribbean sa usa ka salamin nga pinggan, walay tabon, mapailubon nga naghulat kanimo nga sulatan kini."

Ang kanunay nga mga magpapanaw sa Caribbean sama sa publiko nga si Lisa Schwartz nagsugilon sa mga sugilanon sa ilang mga engkwentro nga mga engkwentro sa sarsa sa Caribbean. "Nakuha ko ang akong unang pagtan-aw sa gahum sa tinuod nga lokal nga mga mainit nga sarsa sa Aruba Marriott, diin ilang gihalad ang saging sa papaya habanero nga Hot Delight ingon nga usa ka dungan sa ilang mga tacos sa isda," miingon si Schwartz. "Human niana, walay kantidad nga Cholula o Sriracha ang makaduol sa pagtagbaw sa akong panginahanglan sa kainit. Nahingangha ako sa pagsulay sa mga lokal nga mainit nga mga sarsa sa matag isla sa Caribbean nga akong gibisitahan, ug nakaamgo nga kini talagsaon kaayo sa ilang mga profile sa palami. Ako adunay usa ka koleksyon nga akong gigamit sa balay aron isul-ob ang mga sandwiches o tacos, kaon nga adunay mga tinapay nga bayanan o isda, bbq chicken ... mahimo ka gani makakita kanako nga ibutang ang pipila sa usa ka slice of pizza.

Ania ang pipila sa atong paborito nga mga sarsa sa sili sa Caribbean ug asa kini pangitaa sa sunod higayon nga ang imong pagtan-aw alang sa pipila ka tinuod nga spice sa isla.

Susiha ang mga Rate ug Review sa Caribbean sa TripAdvisor

• 01 sa 12

  Pickapeppa, Jamaica

  Kung gusto nimo ang imong init nga sarsa sa usa ka gamay nga kilid, sulayi ang Pickapeppa's Hot Mango Sauce gikan sa Jamaica , nga adunay usa ka timaan sa kainit. O, ibutang ang temperatura sa Spicy Mango Sauce.

• 02 sa 12

  Brimstone Flavors, St. Kitts

  Ang Brimstone Flavors usa ka sarsa nga kusgan kaayo ang mga lokal nga St. Kitts nga mosulay ug mahadlok kanimo gikan niini. Ang yellow scotch bonnet gihulagway nga "kalayo sa impyerno alang sa imong pagkaon"; ang Red sa Caribbean usa ka sarsa sa habanero nga adunay dugang sipa.

• 03 sa 12

  Cracker P's, Abacos, Bahamas

  Kining bantog nga pantalan sa baybayon ug Abaco, port sa tawag sa Bahamas naghimo sa kaugalingon nga tinago nga resipe sa mainit nga sarsa, nga gigamit ingon nga usa ka marinade sa presko nga isda nga gigamit sa restawran sa Cracker P apan usab gibaligya ingon nga usa ka mahal nga souvenir sa daghang Out Island adventure. Pag-adto alang sa mga partido nga puno sa bulan, biyai ang sarsa!

• 04 sa 12

  Hot Delight, Aruba

  Ang Hot Delight, usa ka habanero-based nga sarsa nga adunay usa ka papaya nga matang, anaa sa tanan sa palibot sa Aruba , lakip sa Aruba Marriott, diin kini gisilbihan uban sa mga isda nga tacos sa resort ug mahimo nga duyog sa La Vista buffet.

• 05 sa 12

  Bee Sting, sa Costa Rica

  Gikan sa Costa Rica ug ginama sa honey purloined gikan sa lokal nga killer bees, ang Bee Sting sa Half Moon Bay Trading Company usa ka dako nga glaze alang sa pagkaon uban sa iyang mix sa habaneros, black pepper, lemon ug ahos.

• 06 sa 12

  Si Marie Sharp, Belize

  Ang bantog nga kalibutan nga Marie Sharp gikan sa Belize usa ka tinuod nga sarsa sa habanero gikan sa usa ka tinuod nga tawo - oo, adunay usa gayud ka Marie Sharp, ug siya nagtubo sa iyang kaugalingon nga mga sili ug naghimo sa iyang kaugalingon nga mga sauces (karon sa 11 nga matang) sukad sa 1980.

• 07 sa 12

  PeppaJoy, Turks ug Caicos

  Ang kini nga guava / scotch bonnet pepper blend usa ka kamot nga hinimo sa Delano "Hot Sauce" Handfield sa uma duol sa Da Conch Shack sa Provo, Turks ug Caicos . Conch ug PeppaJoy, usa ka dula nga gihimo sa langit!

• 08 sa 12

  Big Black Dick, Grand Cayman

  Gitawag alang sa usa ka legendary nga kapitan sa barko nga nailhan tungod sa iyang paghimo sa rum ug prominenteng, umangkon, ang Big Black Dick nga sarsa nga sarsa usa ka sobre nga souvenir sa Grand Cayman . Ang itom nga kape adunay thyme ug sibuyas aron mabag-o ang pagsunog sa scotch bonnet peppers.

• 09 sa 12

  Ang Zedalini's Gourmet Hot Sauce, Jamaica

  Ang Zedalini's Gourmet Hot Sauce paborito sa mga taga- Jamaica ; Ang klase sa guava usa ka tam-is nga panaptong bonnet, samtang ang tambor nga adunay daghang tamarind flavor.

• 10 sa 12

  Lottie's, Barbados

  Ang tradisyonal nga salsahan ni Lottie nailhan tungod sa signature yellow color niini - usa kini ka mustard base nga gama sa scott bonnet peppers, sibuyas ug ahos. Tingali makakita ka pa gani sa imong lokal nga supermarket ingon man sa kadaghanan sa mga restawran sa Barbados .

• 11 sa 12

  Windmill, Barbados

  Ang mga Bajans nahigugma sa Windmill - makita nimo kini sa bisan diin bisan diin ang pagkaon nga gisilbihan - ug kini nga sarsa nga pinasukad sa mustard mas init kay sa imong gipaabot salamat sa iyang scotch bonnet base. Gihimo kini sa pamilyang Miller sukad pa sa 1965.

• 12 sa 12

  Susie's, Antigua

  Sulod sa kapin sa tunga sa usa ka siglo, ang mga residente ug mga bisita sa Antigua nag-spice sa ilang mga isda, manok ug uban pang mga pagkaon uban sa Susie's Hot Sauce, nga karon anaa na sa sobra sa tunga sa dosena nga mga matang lakip ang orihinal nga mustasa. Pangitaa ang mga botelya nga souvenir nga mga curface - hisgutan ang bahin sa mainit ug sexy!