Ang panimalay sa una nga Chinese restaurant nga gihatagan og usa ka Michelin star (kini karon adunay tulo), ang tulo lamang ka bitoon nga Italyano nga restawran sa gawas sa Italya ug ang pagkaon sa kalye nga may starred diners diin imong mahibal-an kung unsa ang kahulogan sa Michelin sa pagbag-o sa bulsa sa paghimo sa Hong Kong usa sa labing maayo nga mga dapit aron sa pagsulay sa pipila nga Michelin nga linutoan.
Sa ubos namo nga profile ang tanan nga tulo ka star sa Hong Kong nga Michelin nga mga restawran, ug ilista ang ngalan sa matag mananaog sa tanang mga kategoriya sa bituon.
Ang tanan nga tulo ka bitoon nga mga restawran nagabalik nga mga restawran, apan adunay tunga sa usa ka dosena nga bag-ong ngalan sa usa ug duha ka bitoon.
Sa 2017 nga highlights naglakip sa Beef Bar (usa ka bitoon), diin makit-an nimo ang usa ka talagsaon nga menu sa tartare nga mga pinggan ug pipila ka mga top end steak. Sa laing dapit, ang 8-course nga menu nga nagsilbi sa 25 ka mga lingkuranan ang nahimong mga ulo alang sa kalidad sa pagkaon ug kasuod sa kasinatian. Alang sa mas barato nga pagkaon sa Michelin, si Tim Ho Wan naghimo sa mga bitoon niini ug ang iyang reputasyon sa Dim Sum nga wala pay $ 10.
Tulo ka bituon nga Michelin nga mga restawran sa Hong Kong
Bo Innovation
Ayaw ibaliwala ang billing nga X'treme Chinese cuisine, ang chef sa Alvin Leung maoy nanguna sa mga lista sa pinakamaayo nga mga restawran sa Hong Kong sulod sa daghang katuigan tungod sa iyang makanunayon apan mabinantayon nga pagminyo sa lutu nga Cantonese nga may internasyonal nga lami.
L'Atélier de Joël Robuchon
Ang gidagkutan nga mga suga, estilo sa lingkoranan sa bar ug ang mga pagpislit sa pula diha sa itom nga background mao ang estilo sa pirma sa modernong mga brasseries ni Joel Robuchon.
Pangitaa ang mga tapas nga mga bahin sa mga lut-od nga mga lutuing Pranses nga gipresentar sa usa ka gamay nga bakikaw.
Lung King Heen
Ang unang Chinese restaurant nga gihatagan og usa ka Michelin star, si Lung King Heen maoy nanguna sa Hong Kong restaurant pack sa dugay nga panahon. Ang dagko nga mga lingkuranan ug ang mga sari-sari nga mga bulak naghimo niini nga labi ka kontemporaryo kay sa imong kasagaran nga Cantonese nga restawran, apan ang kaunon sa menu niini nagatugtog niini sa usa ka koleksyon sa mga tradisyonal nga mga pinggan gikan sa Guangdong.
8 1/2 Otto e Mezzo
Mao kini ang kalidad sa mga western chef nga nadani sa Hong Kong nga pipila ka tuig ang milabay si Otto e Mezzo nahimong unang Italyano nga restawran sa gawas sa Italya aron makaangkon og tulo ka Michelin nga mga bitoon. Wala kini mitan-aw balik sa usa ka menu sa modernong Italyano nga mga pagkaon nga nagsalig sa lutu sa Milanese.
Sushi Shikon
Ang pagluto sa Japan daghan kaayo sa Hong Kong, busa dili katingad-an ang pagpangita sa usa ka restaurant nga gipahinungod sa yuta sa nagsubang nga adlaw nga adunay tulo ka mga bitoon. Ang duha ka takna nga mga menu nagtanyag og usa ka biyahe pinaagi sa sushi dishes ug grilled seafood nga giandam sa seryoso nga mga chef sa imong lamesa.
T'ang Court
Alang sa usa ka tradisyonal nga pagdala sa hataas nga klase nga lutu sa Cantonese, dili na tan-awon pa kay sa T'ang Court. Gikan sa nagkalayo nga pula nga kurtina sa dining room ngadto sa klasikong koleksyon sa mga sinugba nga karne, kini nga dapit mao ang Hong Kong gikan sa tumoy ngadto sa ikog.
Duha ka bitoon nga Michelin nga mga restawran sa Hong Kong
Amber
Caprice
Duddell's
Forum
Kashiwaya
Ming Court
Si Pierre
Ryu Gin
Shang Palace
Palasyo sa Ting-init
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Yan Toh Heen
Usa ka bitoon nga Michelin nga mga restawran sa Hong Kong
Ah Yat Harbour View
Akrame
Beefbar
Celebrity Cuisine
CIAK - Sa The Kitchen
Épure
Fu Ho
Bulawan nga Bulawan
Guo Fu Lou
Ho Hung Kee
IM Teppanyaki & Wine
Jardin de Jade
Kamo nga Puno nga Goose
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei Garden (Mong Kok)
Lei Garden (North Point)
Loaf On
Man Wah
Mandarin Grill + Bar
MIC Kitchen
SA
Pang's Kitchen
Peking Garden
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Panahon
Serge et le Phoque
Spring Moon
Sushi nga Tokami
Sushi Wadatsumi
Tate
Tim Ho Wan (North Point)
Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
Tosca
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
Yat Lok
Yat Tung Heen
Yè Shanghai
Zhejiang Heen