Ang Brown's Café sa Oxford Covered Market usa ka matang sa lokal nga sekreto nga nahibal-an sa tanan. Sulod sa mga dekada, ang mga estudyante, mga lokal, mga propesor, ug mga turista nagbag-o sa abaga niining dili makatarunganon, tipikal nga Iningles nga "caff" - wala'y katapusan nga kini gidagan sa mga pamilyang Portuguese. Napuno sila sa barato, yano nga pagkaon nga kahupayan, nahimong maayo ug nagsilbi nga mahigalaon nga dignidad.
Ang Brown na Naibog sa Dayon
Ang dekorasyon nga tan-awon nga ingon nga kini na didto sukad sa wala pa ang baha - nga gipintalan og mga pader nga kahoy nga gipinturahan ang luspad nga berde, abogon nga mga hugpong sa mga bulak nga plastik, nagsusi sa mga panapton sa vinyl sa pipila ka mga lamesa nga puno sa kagubot.
Apan dili makita ang tanan. Nag-kaon ako sa paniudto tupad sa usa ka propesor sa Oxford kinsa usa ka regular nga estudyante, 23 ka tuig ang milabay. Karong adlawa, ang iyang anak nga babaye nanghugas sa usa ka dako nga piraso sa apple pie, nga gisagulan sa sarsa nga custard yellow - usa sa mga paborito sa mga café. Taliwala sa mga estudyante ug magtutudlo sa mga estudyante, mga turista, mga sekretarya, mga kawani sa shop, mga drayber sa trak ug mga negosyante sa merkado, naugdaw ang tradisyonal nga Iningles nga pamasahe sama sa pie sa pastol, stuffed jacket patatas, atay ug sibuyas, haddock ug mga chips, plus sandwiches ug burgers - wala'y bayad labaw pa sa usa ka talagsaon ug sa tanan niini nga hinimo sa mga tag-iya sa pamilya.
Pinaagi sa dalan, ayaw malibug kini nga Brown's Café uban sa bistro ug cocktail bar sa tibuuk nga simbahan sa St. Giles, nga gitawag usab og Browns. Kana usa ka kilometro ang gilay-on sa gilay-on ug usa ka milyon ka milya ang gilay-on sa estilo.
Pagkaon sa Nursery?
Ang gitawag nga pagkaon sa nursery sa Britanya mao ang matang sa dili komplikado, pamilyar nga pagkaon nga kadaghanan kanila nangaon ingon nga mga bata ug nahinumdom nga nostalgia.
Kini ang matang sa dapit nga imong mahimo-ug maglisud ka sa paggasto og sobra pa sa £ 10 bisan kon imong gipili ang tulo ka mga kurso sa labing mahal nga mga butang sa menu.
Ang ideya ba sa usa ka full English nga pamahaw una nga butang sa buntag (fried itlog ug chips, bacon, sausage, lutong beans, sinangag nga tamates, tumoy nga mga uhong) ihatag ang imong tiyan sa mga flip flop?
Dili mabalaka. Dili kaayo daghan nga mga taga-Inglatera ang makaatubang sa tanan nga, sa dili pa ang udto, mahimo usab. Busa kini usa ka maayong butang nga si Brown nag-andam sa pamahaw sa tibuok adlaw - Mga £ 5 alang sa bug-os nga Monty nga may toast ug kape. Ania kung unsa pa ang angay nimong mahibaloan:
- Adunay usa ka vegetarian nga pamahaw, mga omelette, ug mga stuffed nga patatas, apan kung dili, limitado ang mga pagpili alang sa mga vegetarian.
- Usahay ang Portuges nga itlog nga pastry anaa. Paliton sila kon sila anaa sa diha nga ikaw mobisita - kini sila lutong balay ug lamian.
- Kanunay kini nga busy ug busy apan ang turnover sa lamesa paspas. Pag-abut og sayo alang sa paniudto kon dili nimo gusto nga maghulat.
- Gihimo gihapon nila ang ilang tsa sa usa ka dako, daan nga kettle sa tsaa - nga adunay tinuod nga mga dahon sa tsa.
Brown's Café Essentials.
- Asa: Avenue 4, (ang Market Street Entrance) Oxford Covered Market, Oxford OX1 3DZ
- Open : 8.00 am to 5.00 pm, Lunes hangtod Sabado
- Accessibility : Hayahay sa wheelchair
- Ang Ubos nga Linya: Tingali dili kini nindot tan-awon, apan kini kusog, pamilyar, puno ug malipayon. Kini usa ka angay nga dapit nga mahibal-an kon mag-abut sa Oxford.