Ang Pinakamaayo nga mga Momos sa India ug Asa Makuha Kini

Bisan ang momo adunay mga sinugdanan sa Tibet, diin kini giisip nga usa ka dili opisyal nga nasudnong pinggan, kini milatas sa utlanan ngadto sa India ug nahimong usa ka gipangita nga pagkaon sa kadalanan. Sa diha nga ang mga refugee sa Tiberias miadto sa India sa dekada 1960, sila mipuyo sa nagkalain-laing dapit sa amihanang India ug nagdala sa ilang kultura uban kanila. Kini naglakip sa mga lamian nga mga momos nga ang India nabuang ug gisagop (kasagaran gihulma kini aron mahiuyon sa lokal nga tinguha). Ang pinakamaayo nga mga momos sa India makita kung diin nahimutang ang mga lugar sa Tibook, ilabi na sa mga lugar sama sa Northeast Indian states , Darjeeling ug Kalimpong sa West Bengal, Dharamsala ug McLeod Ganj sa Himachal Pradesh, ug Leh sa Ladakh. Ang mga momos usab bisan asa sa Kolkata ug Delhi.

• 01 sa 10

  Chicken and Keso Momos sa Kunga Restaurant, Darjeeling

  Ang usa sa labing popular nga mga restawran sa Darjeeling, ang mga espesyalista ni Kunga nga mga espesyalista sa tibud nga Tibetan. Sila nag-alagad sa tanan nga mga matang sa mga momos - ang parehong steamed ug fried - apan ang manok ug keso nga mga momos usa ka butang nga espesyal. Dili kini usa ka conventional nga kombinasyon apan kini kahibulongan maayo. Alang sa usa ka nindot nga pagkaon, pag-order sa mga steamed momos sa hot noodle nga sabaw.

  • Address: Chauk Bazaar, 51 Gandhi Road (duol sa Dekeling Hotel ug atbang sa giant clock), Darjeeling, West Bengal.
  • Opening Hours: alas 10:00 sa buntag hangtod alas 8 sa gabii

• 02 sa 10

  Mga Utanon nga Bitoon sa Hot Stimulating Cafe, Darjeeling

  Ang pagkaon lamang sa vegetarian gi-alagad sa Hot Stimulating Cafe tungod kay, sumala sa nagpahiyom nga tag-iya, kini mas himsog ug mas sayon ​​ang paghilis. Busa, makalaum ka nga makit-an ang pipila sa labing maayo nga mga mama sa gulay sa India didto. Pag-amping sa chili sauce bisan pa, kini nagdilaab! Gub-a ang mga momos nga adunay mga tumba (serbesa nga dawa ug trigo) samtang nagtan-aw sa ibabaw sa walog ug lungsod. Ang cafe, nga dili sobra pa kay sa usa ka shack sa lata, diretso nga nahimutang sa kilid sa usa ka titip nga bungtod ug gilibutan sa lunhaw. Gusto nga makakat-on kung unsaon paghimo ang mga momos? Ang dili pormal nga leksyon sa pagluto gihatag.

  • Address: Hooker Street, Darjeeling, West Bengal. Kini padulong sa Himalayan Mountaineering Institute.
  • Opening Hours: alas 8 sa buntag hangtud alas-7 sa gabii

• 03 sa 10

  Mga Gourmet Rice Flour Momos sa Shuffle Momos, Gangtok

  Pag-andam sa pag-alima, ingon nga ang Shuffle Momos nagtanyag sa pipila sa mga labing malingaw nga mga momos nga imong makita. Kini garantisado nga gusto nimo nga kan-on kini balik-balik. Kining mga gourmet momos adunay 16 nga matang - pito ka mga vegetarian ug siyam nga adunay karne. Ang matag usa giandam uban ang presko, organikong mga sagol gikan sa Tumlong sa North Sikkim. Mahimo ka usab nga mopili sa paghimo sa imong mga momos nga hinimo gikan sa harina sa humay. Ang Shuffle Momos giablihan sa 2016 ug nadasig sa kakulang sa kalidad nga mga vegetarian momos sa Gangtok. Ang ilang motto: paghimo sa pinakamaayong mga momos ug dayon paghimo og padayon nga mga pagpaayo. Ang mga duga sa vegetarian sa walay duhaduha bag-ohon ug naglakip sa uhong, patatas ug keso, paneer (Indian cottage cheese), ug spinach. Samtang ang karne gidid-an sa kadaghanan sa mga bahin sa India, dili kini ang kahimtang sa Sikkim. Ang yano nga karne sa karne anaa sa menu, uban sa pagka-Tibetan nga gitawag nga shogo shabril (usa nga karne nga giputos sa usa ka layer sa crispy fried mashed potato). Ikaw ba usa ka maigmat nga carnivore? Sulayi ang nagkalainlain nga karne sa karne! Hinumdomi, dili mahimo ang pagkaon apan ang mga lingkuranan sa gawas gihatag sa takeaway zone.

  • Address: NH10, Deorali Bazaar, Nam Nang Junction, Gangok, Sikkim.
  • Pag-abli sa mga oras: 11 sa alas 10 hangtod sa alas-10 sa hapon.
  • Telepono: 03592-280180 alang sa libre nga pagpadala sa tibuok Gangtok.

• 04 sa 10

  Pag-agas sa Fried Momos sa Momo I Am, Kolkata

  Ang mga natawo sa Darjeeling nga si Reevu Wangdi ug ang iyang higala nga si Pravakar Yonzone mikuha sa Kolkata pinaagi sa bagyo uban sa ilang tinuod nga mga momos nga nagkurog. Gitukod nila ang ilang una nga outlet sa Momo I Am, nga giadornohan og funky graffiti sa mga bongbong, sa tuig 2012. Naigo kini sa ilang paglabay sa tulo pa. Ang pinakabag-o ug labing dako sa Gol Park, duol sa Dakshinapan Shopping Center sa habagatang Kolkata nga shopping district. Ang tanan nga naandan nga steamed ug fried momos anaa, ug kini posible nga mag-order sa usa ka momo platter nga adunay usa ka gisagol nga mga nagkalainlaing matang. Hinuon, ang bitoon nga atraksyon mao ang mga momos nga gisugba nga gisudlan sa mga utanon sa mga espesyal nga sarsa. Adunay usa ka dako nga gabii sa gawas? Lakaw alang sa Hangover Spicy Momos. Ang pipila sa mga momos sa Momo I Am usab adunay fusion fillings, sama sa chili chicken ug basil.

  • Address : 3 Ballygunge Gardens, Gariahat, Golpark, Kolkata.
  • Pag-abli sa mga oras: Una hangtod alas 11 sa gabii

• 05 sa 10

  Mga Misyon gikan sa Northeast India sa Dilli Haat, Delhi

  Dili mahimo nga kini ang tanan nga mga dalan ngadto sa hilit nga Northeast India alang sa mga momos? Ayaw kabalaka tungod kay ang mga stall sa pagkaon sa Dilli Haat nga kalan-on sa kalan-on nagsilbi sa mga tasty nga mao ang tinuod nga pakigduyog (uban sa mga hugaw nga mga chutney). Tingali dili nimo kini mapaabot, apan kining kalan-on sa kalan-on mao ang usa sa pinakamaayo nga mga dapit nga makakuha og mga momos sa Delhi. Dugang pa, ang Dilli Haat usa ka talagsaon nga dapit sa pagpamalit alang sa mga handicraft. Gitukod kini sa gobyerno aron mahatagan ang usa ka tradisyonal nga sinemana nga balangay sa balangay. Makita nimo ang tunga sa dosena nga mga stall sa pagkaon nga nagrepresentar sa Northeast didto apan ang Nagaland's Kitchen ug Momo Mia (gikan sa Arunachal Pradesh) nagbarug. Ang pork momos usa ka paborito nga pagkaon. Mahimo usab ang prutas nga beer.

  • Address: Lahi sa INA Metro Station (Yellow Line), sa habagatang Delhi.
  • Pag-abli sa mga Oras: Hangtud sa alas-10 sa hapon

• 06 sa 10

  Tandoori Momos sa QD's Restaurant, Delhi

  Ang linutoan sa Tandoori ilabi na nga popular sa amihanang India, diin kini usa ka espesyalidad sa rehiyon. Busa, dili katingad-an nga bisan ang mga momos karon giluto sa suloor! Ang QD's Restaurant kanunay nga gipasidungog sa pag-abut sa ideya. Ang manok ug utanon nga tandoori momos nga gisudlan sa sarsa sa ahos mao ang ilang pirma nga piraso - ug kining mga maasoy nga pag-uswag sa mga dumplings mas daghan kay sa naandan nga gidak-on. Hugasi sila uban sa prutas nga beer. Sa pagkakaron, adunay upat ka sanga sa hayag ug palibut nga QD's Restaurant nga nahimutang sa amihanan, habagatan ug sidlakan sa Delhi. Hinoon, pangitaa ang daghan pa, tungod kay ang mga tag-iya bag-ohay nga nakabaton og kapital nga pondo alang sa pagpalapad.

  • Address: 294 Satyaniketan Market, duol sa Venkateshwara College, Satyaniketan, Delhi (south campus sa Delhi University). 2520, 1st Floor, Hudson Lane, Kingsway Camp, GTB Nagar, Delhi (north campus sa Delhi University). 2nd Floor, Moments Mall, Kirti Nagar, Delhi. A-47, Guru Nanakpura, duol sa Nirman Vihar Metro Station, Laxmi Nagar, Delhi.
  • Opening Hours: 11.30 am hangtod alas 11 sa hapon

• 07 sa 10

  Ang tanan nga Wheat Momos sa JJI Exile Brothers Mama's Kitchen, si McLeod Ganj

  Ayaw pagkaluya sa yano nga dagway niining gamay nga restawran, nga sumala sa gisugyot sa iyang ngalan sama sa kusina (adunay lima ka lamesa lamang). Kini adunay daghang kalag ug ang pagkaon seryoso kaayo. Ang mga momos sa patatas, nga ginama sa mashed nga patatas nga gibasa sa turmeric, nahimo na nga bantugan. Anaa usab ang mga mina sa spinach momos. Dugang pa, ang Mama's Kitchen mao ang bugtong dapit sa lugar diin posible nga makakuha og mga momos nga gihimo sa tibuok nga harina sa trigo. Ingon man ang lab-as nga hinimo sa pagkaon sa Tibet, ang restawran nagsaad sa pinakamaayong musika sa lungsod. Ang mga anak nga lalaki sa tag-iya mga membro sa rock band nga JJI Exile Brothers, ug sila nagpahigayon didto sa usa ka semana sa usa ka semana.

  • Address: Bhagsu Road, Mcleod Ganj, Dharamsala, Himachal Pradesh.
  • Opening Hours: 8.30 am hangtod 10 pm

• 08 sa 10

  Kothe ug Newari Momos sa Yeti Ang Himalayan Kitchen, Delhi

  Yeti Ang Himalayan Kitchen adunay usa ka melange sa makaiikag nga mga pagkaon sa Tibet, Nepali, Bhutan ug Northeast sa India. Dili makahimo sa paghunahuna sa imong hunahuna kung gusto nimo ang steamed o fried momos? Ang Yeti special "kothe" nga istilo sa mga momos giluto sa duha ka mga paagi, una nga gi-steamed ug dayon giprito sa usa ka pan, ingon sa tradisyonal nga gibuhat sa Tibet. Kini dako ug lamian. Gusto ba nga sulayan ang usa ka butang nga lahi? Ang Newari Momo Cha gikan sa Kathmandu dili mahigawad. Kining gagmay nga mga momos ang gisudlan sa sesame-peanut sauce. Ang aloo (patatas) nga mga momos mao ang lain nga espesyalista sa chef. Sumala sa mga tag-iya, ang mga momos adunay gibanabana nga 20% sa halin, nga mahinungdanon tungod kay ang menu daghan kaayo. Nahiuyon sa duha ka klaseng lugar niini, ang mga interior sa Yeti The Himalayan Kitchen mao ang mga cool ug kontemporaryong apan dili nga walay klaseng paghikap sama sa mga mandalas, pag-ampo nga mga wheels ug mga bandila sa Tibetan.

  • Address: 30 Hauz Khas Village (tupad sa Raasta). M-20, M Block Market, Greater Kailash 2, Delhi.
  • Pag-abli sa oras: Una hangtod sa alas 12 sa buntag

• 09 sa 10

  Seafood Momos sa Chimney Sizzlers, Delhi

  Ang momo nga puno sa manok, baboy, karne ug utanon komon. Apan, kini talagsaon nga makakuha og mga isda ug mga prawn momos. Kung gusto nimo ang seafood, ang Chimney Sizzlers usa ka kinahanglan nga pagbisita alang niini nga mga momos. Sa talan-awon, kini usa ka walay pugong nga pagtan-aw nga restawran, nga nahimutang sa taas nga linya sa sama nga mga establisimento sa Tibet ug China sa Yashwant Place Shopping Complex. Ang pagkaon labaw pa kay sa pagbayad! Ayaw'g malibug kini sa mas gamay nga restaurant sa Chimney sa duol. Dili ka makadawat og mga seafood sa didto.

  • Address: Shop 10 ug 16, Yashwant Place, Chanakyapuri, Delhi.
  • Opening Hours : alas 11 sa buntag hangtod sa tungang gabii.

• 10 sa 10

  Deep Fried Mutton Momos sa Summer Harvest, Leh

  Gikan sa Fort Road, layo sa pangunang merkado, ang Pag-ani sa Ting-init kanunay nga gitan-aw sa mga lokal ug mga turista. Ang restawran nabantog tungod sa lawom nga piniritong mutton momos niini. Ang pinatambok nga karne sa talagsaong spiced. Hinumdomi nga ang mutton karne sa kanding sa India, dili karnero. Ang Summer Havest naghulagway sa iyang kaugalingon ingon nga usa ka restawran sa Tibet apan ang ilang mga Indian nga mga pinggan desente usab.

  • Address: Fort Road, Leh, Ladakh.
  • Opening Hours: alas 10 sa buntag hangtod sa alas 9 sa gabii