Ang Best Queso sa Houston

Ang talan-awon sa Tex-Mex sa Houston mao ang - walay pagpa-sobra - maalamon . Adunay gatusan ka mga restawran sa tibuok siyudad, ang matag usa maayo kaayo sa ilang kaugalingong katungod. Apan ang matag Houstonian nahibalo nga ang sekreto sa tinuud nga Tex-Mex mao ang queso. Ug kon bahin sa queso, dili ka mahimo nga sayup uban niining unom ka dagkong mga hot spot sa Houston.

• 01 sa 06

  Ang Tacos ni Torchy

  Samtang ang mga Houstonians ug Austinites adunay usa ka panag-indig sa usa ka igsoon sa pag-abut sa labing maayo nga mga pagkaon sa Tex-Mex, adunay usa ka butang nga ilang giuyonan: Si Torchy adunay pipila ka maayong pangutana.

  Ang berde nga chile queso usa ka gamay nga sipa. Gihatagan kini og mga homemade tortilla chips ug gipangulohan sa bantog nga guac ug bantog nga sarsa ni Torchy.

  Kini dili lang makatilaw og maayo. Ang tanan nga ginahimo ni Torchy nagagikan sa responsable ug mga gigikanan sa mga sangkap sa rehiyon, mao nga mahimo kang mobati nga maayo sa unsay imong gikaon usab.

  Sugyot: Idugang ang queso ug i-drop ang lettuce sa ilang signature Trailer Park Taco aron mahimo kining "trashy."

• 02 sa 06

  El Tiempo Cantina

  Hapit tunga sa usa ka siglo ang milabay, usa ka babaye nga ginganlan og Ninfa ang mipaila sa Houston ngadto sa fajita, hinungdan nga ang obsession sa siyudad sa Tex-Mex - ug sunod nga hut-ong niini - nga mibuto. Samtang ang orihinal nga restaurant sa Ninfa nabangkrap ug mibalhin ngadto sa bag-ong pagpanag-iya, ang pamilya naglunsad og laing lokal nga paborito: El Tiempo Cantina. Sa mga dekada sukad sa paglunsad niini, ang El Tiempo nahimong usa ka lig-on nga go-to Tex-Mex nga kasabutan alang sa mga Houstonians nga nagtinguha nga makuha ang ilang pag-ayo.

  Ang restaurant adunay mga walo ka lainlaing matang sa queso - tanan gihimo gikan sa scratch. Gawas pa sa chili con queso, ang lami nga gisagol nga puti nga keso sa El Tiempo mahimong sagolon sa tanang matang sa lamian nga mga dugang, lakip na ang shrimp, karne sa fajita, sauteed veggies o bacon. Uban sa daghan ka mga kapilian, kini mahimong lisud sa pagpili. Ang solusyon? Kuhaa ang usa ka grupo, ug sulayi kining tanan.

• 03 of 06

  Caliente

  Ang queso blanco ni Caliente tingali wala'y usa ka tonelada nga nindot nga pagdugang. Apan kini sa usa ka paagi nagsagol sa duha ka tasty nga mga klase sa Tex-Mex; ang nangatunaw nga puting keso napuno sa usa ka paghikap sa pico de gallo. Ang resulta mao ang usa ka adunahan ug creamy queso nga adunay usa ka gamay nga texture ug sipa.

  Ang Caliente nahimutang sa kasadpang kiliran sa Houston, duol sa intersection sa Beltway 8 ug I-10, nga naghimo niini nga usa ka dako nga dapit alang niadtong anaa sa Cypress o sa gawas sa Katy kinsa dili gustong mosulay sulod sa Loop alang sa pipila ka desente nga queso.

  Sugyot: Ang gidak-on nga bahin anaa sa mas gamay nga bahin. Kon nagplano ka sa pagpaambit, mahimo nimo nga mag-order og duha.

• 04 sa 06

  Liberty Taco

  Ang Queso blanco mahimong makakuha sa tanan nga pagdayeg, apan ang Liberty Taco nagpamatuod nga ang keso dili kinahanglan nga puti nga mahimong lamian. Ang yellow / orange nga natunaw nga keso baga ug creamy - usa ka nindot nga kalainan sa kahayag ug crispy chips nga tortilla nga giabangan sa daplin - ug gipauna sa usa ka dash queso fresco ug cilantro.

  Ang appetizer usa ka maayo nga panama nga panama alang sa eclectic fusion tacos sa restaurant nga adunay mga lami sama sa Thai basil chicken, honey chipotle pork rib, ug cajun fish.

• 05 of 06

  Hugo

  Biyai kini sa Hugo aron mahibal-an kon unsaon sa paghimo sa nangatunaw nga cheese fancy. Sama sa tanan nga butang sa menu, ang chef miuswag sa usa ka daw yano nga pagkaon nga Tex-Mex pinaagi sa pagdugang sa pipila ka tasty nga mga ekstra.

  Sa kaso sa ilang queso, sila nagsagol sa pipila ka kahoy nga sinugba nga steak, sibuyas, uhong ug mga rajas - o mga ginunting nga sinugba nga mga sili - uban sa gooey, nangatunaw nga keso. Ang resulta mao ang usa ka pagbuto sa komplikado nga mga lami ug mga panapton nga maayo kaayo, gusto nimo kan-on kini sa usa ka kutsara. Samtang ang Hugo sa siguradong sa mahal nga bahin - usa ka mando nga nagkantidad og kaduha sa laing mga quesos niini nga lista - takus kini.

  Sugyot: Kon gusto nimong laktawan ang karne, pwede ka mag-order sa labing maayo nga vegetarian nga bersyon nga adunay tumoy nga zucchini, peppers ug uhong nga gisagol.

• 06 of 06

  Velvet Taco

  Kon ang Houston adunay pasalamat sa Austin alang ni Torchy, mahimo nilang pasalamatan ang Dallas alang sa Velvet Tacos. Kini nga mini-kadako nagtubo - ug matinud-anon nga pagkamaunungon - nagsunod sa Houston. Sama sa ubang mga dapit niining lista, si Velvet nagtamay sa ideya nga adunay usa lamang ka paagi sa pagkaon sa Tex-Mex. Sa pagkatinuod, gihagit nila ang ideya nga ang mga pagkaon sa Tex-Mex - sama sa mga tacos - kinahanglang adunay lami nga Tex-Mex.

  Wala nay laing mas labaw pa kay sa iyang queso. Inay sa sinangag nga mga sili ug saut nga karne, ang Velvet nagadugtong sa pula nga curry ug coconut ngadto sa iyang nangatunaw nga keso. Ang concoction nga nag-alagad uban sa pickled sibuyas, Thai basil ug - maghulat alang niini - asul nga chips. Alang sa tradisyonal nga Tex-Mex, kini mahimong magpatubo og mga kilay. Apan kung ikaw usa ka rebelde nga interesado sa pagsulay sa usa ka bag-o ug labing talagsaon nga bersyon sa niining hinigugma nga classic, anaa ka sa pagtagad.