Ang Best Fusion Restaurant sa Houston

Usa sa labing katingalahang mga butang mahitungod sa Houston alang sa daghang mga bisita mao ang pagkadaiya niini. Sumala sa usa ka taho sa Rice University, ang Houston adunay labing nagkadaiyang populasyon sa bisan unsang mayor nga metropolitan nga dapit sa nasud - labaw pa sa New York o Washington DC Gibanabana nga mga usa sa matag upat ka mga taga-Houston natawo sa laing nasud, wala pay labot ang linibo nga daghan nga mga transplant gikan sa bisan asa sa US

Kini nga pagkalain-lain nakapasulod sa halos tanang aspeto sa kultura sa Houston, apan wala kini masabtan kay sa pagkaon niini. Ang Houston mahimo mahibal-an sa iyang Tex-Mex nga lutu sa Mexico uban sa mga lami sa Texas - apan kini usab ang balay sa Tex-Cajun, Asian tapas ug Korexican.

Kung buot nimo nga susihon ang kadaiyahan sa siyudad pinaagi sa fusion nga pagkaon niini, magsugod uban niining dagkong mga kalan-anan.

• 01 sa 05

  Peli Peli

  Ginganlan human sa usa ka spice nga nadiskobrehan sa Portuges sa South Africa mga unom ka siglo na ang milabay, ang Peli Peli nagkombinar sa mga plato sa South Africa ug Amerikano sa mga sangkap sa Europe ug Asian.
  
  Ang bobotie - usa ka flaky crusted pie nga adunay curried meat ug veggies, nga gipangulohan sa mangga chutney - mao ang award-winning, ingon man ang gumbo. Ang brunch nga menu adunay mga schnitzel ug deep-fried waffles, nga naghatag sa usa ka bag-ong pagkuha sa gihigugma nga manok ug waffles sa Houston. Samtang adunay daghan nga karne, karneng baboy ug seafood, ang menu adunay maayong pagpili sa vegetarian nga mga butang, lakip ang curried spaghetti squash.
  
  Ang pagkaon adunay pricier nga kiliran uban sa mga manok nga nagkantidad ug $ 40 matag usa sa panahon sa panihapon, bisan pa ang paniudto ug brunch nagtanyag og limitado nga menu nga adunay ubos nga presyo nga mga butang. Alang sa usa ka tinuod nga pinalabi, sulayi ang usa sa mga buta nga pagtilaw sa mga presyo alang sa duha o upat ka mga tawo sa pag-sample sa usa ka laray sa pinakamaayo nga mga pagkaon sa restawran - nga nagpahigawas kanimo gikan sa pagpili lamang og usa.

• 02 sa 05

  Ambrosia

  Ang menu sa Ambrosia adunay mga tinubdan sa lokal nga mga sangkap sa usa ka Asian flare. Ang mga palid dinasig sa nagkalainlaing matang sa mga lutu nga gikan sa Asia - gikan sa mga pan nga gihulma sa balay ngadto sa citrus salmon sashimi ngadto sa mga gusok sa Gangnam. Ang mga pinggan gisilbi nga estilo sa tapas sa gagmay nga mga palid - hingpit alang niadtong gusto nga mosulay og gamay sa tanang butang. Alang sa pinakamaayong kasinatian, pag-ilog sa usa ka grupo ug pag-order og usa ka pundok nga mga plato o flat nga tinapay nga ipaambit.
  
  Sugyot: Pair nga mga plato nga adunay libation gikan sa ilang medyo lawom nga ilimnon nga menu. Susihon ang happy hour sa Dominggo hangtod sa Biyernes o balikan ang malipayong oras sa Biyernes ug Sabado alang sa paghisgot sa mga ilimnon.

• 03 sa 05

  Ibiza Food & Wine Bar

  Sa usa ka pagtan-aw, ang menu ni Ibiza daw sa tibuok nga dapit. Ang mga pagka-Amerikano sama sa mga pork chops namuno sa komplikadong mga plato sama sa scallops nga adunay grapefruit ug bacon. Apan adunay usa ka pamaagi sa kabuang, miingon si Chef Charles Clark.

  Ingon nga Executive Chef sa Ibiza, si Clark kanunay nga naghimo sa mga bag-o ug kulbahinam nga mga pagkaon base sa iyang kaugalingong mga kasinatian nga nagtubo sa South ug nagapanaw sa tibuok Europa ug bisan asa.

  Pananglitan, usa sa labing popular nga mga butang sa menu mao ang Watermelon Salad, nga adunay mga impluwensya gikan sa tibuok kalibutan.

  "Ang keso gikan sa Mexico, ang olibo nga Italya ug ang pagsinina [gamiton] sa mga tradisyonal nga sagol nga makita sa Malaysia," miingon si Clark. Ang resulta? "Ang salad mao ang makarepresko ug wala damha nga adunay gamay nga sipa nga balanse sa keso ug matam-is, tinadtad nga watermelon."

  Ang menu kanunay nag-usab-nga naghimo niini nga usa ka hingpit nga lugar alang sa mga kanunay nga nangita alang sa pipila ka bag-ong mga kombinasyon sa palami aron sulayan.

• 04 sa 05

  Pho-jita Fusion

  Alang sa mga nag-angkon nga "ang mas init, ang mas maayo," kini nga trak nga pagkaon sa Latin nga Asya moigo sa lugar. Ang menu usa ka yanong kombinasyon sa mga tradisyonal nga mga plato sa Thai, sama sa pad thai ug pula nga manok nga kama, ug mga staples sa Tex-Mex sama sa burritos ug quesadillas. Ang sampol sa mga sangkap sa Mexican nga haplas sa mga pahumot sa Thai nagresulta sa usa ka mas lami, mas agresibo nga menu nga magabiya nga gusto nimong sulayan kining tanan. Mapasalamaton, ang gidak-on nga mga bahin dalaygon, busa ang pagpaambit sayon ​​nga buhaton.

  Sa dili pa ang mga purit mosinggit og foul sa ngalan - pho usa ka Vietnamese dish, dili Thai - ang trak nagsilbi sa Thai nga bersyon sa classic nga sabaw ug sabaw sa noodle nga gitawag nga Pho-thai.

  Sugyot: Ang trak sa pagkaon motuhop sa tibuok siyudad ug sa mga kasikbit nga lugar, busa kini mahimong usa ka engkuwentro nga pangitaon. Sunda ang trak sa Twitter aron mahibal-an kung asa kini makita.

• 05 sa 05

  Dak & Bop

  Ang Korean Fried Chicken adunay usa ka renaissance sa Houston, ug si Dak & Bop ang nanguna sa sumbong. Nagtanom sa usa ka dako nga building tali sa duha ka uban nga popular nga mga museyo sa Museum District , ang Dak & Bop mahimong sayon ​​nga dili makita. Ang patio gamay ug ang storefront unassuming, apan sa sulod ikaw naigo sa estilo nga dekorasyon ug lamian nga mga kahumot.

  Ang menu adunay mga punoan sa Southern nga may kusog nga impluwensya sa Korea - mga fries sa kimchi, pananglitan, ug bulgogi mac ug keso. Tungod kay kini ang Houston, ang restawran nagsilbi usab sa usa ka patas nga kantidad sa mga pagkaon nga Korean-Tex-Mex, sama sa carnitas bao ug fusion empanadas. Ang tanan nga mga plato naggamit og kaisog - ug kasagaran ang mga tanum nga masuhid sa mata.

  Ang manok moabut og labing menos 30 minutos aron maandam. Himoa ang imong kaugalingon nga usa ka pabor ug pagmando sa usa ka appetizer - sama sa truffle parmesan fries - aron sa pagsubang kanimo hangtud nga kini moabut.

  Sugyot: Paminawa ang dugang nga pahumot nga manok pinaagi sa pag-double-sauced.