Ang 8 Best Seafood Restaurants sa Colorado

Kini nga estado nga naka-lock sa yuta nasayud sa pagka-seafood niini

Ang lagpad nga yuta sa Colorado tingali dili mao ang unang dapit nga imong hunahunaon mahitungod sa pagduaw kung ikaw nangandoy sa katingalahang pagkaing-dagat.

Apan mangandam ka nga matingala. Bisan tuod ang Colorado adunay daghang mga milya gikan sa bisan unsang kadagatan, kini gihapon ang nagdala sa eksperto nga pagdala sa kahiladman sa ilawom sa imong plato - bisan kung kana nagpasabut nga molupad sa presko nga isda, dili gayud mabagtik, matag adlaw. O sa pipila ka mga kaso, daghang beses sa usa ka adlaw.

Gikan sa mga lungsod sa bukid nga adunay mga linalang sa dagat (sama sa lobster nga gitaud sa crab nga gisudlan sa shrimp) ngadto sa sobra sa 20 ka matang sa mga oysters sa tibuuk nga dakbayan, ang Colorado naningkamot nga makabaton og usa ka ngalan sa industriya sa pagka-seafood. Pipila ka mga restawran nanghambog sa nasudnong pasidungog alang sa ilang pagka-seafood, ug ang uban gipangulohan sa mga gitahud nga mga chef sa arte.

Ania ang labing maayo nga seafood ug mga isda nga mga restawran sa Colorado.

• 01 sa 08

  Stoic ug Genuine, Denver

  Ang Stoic ug Genuine, nga nahimutang sulod sa Union Station sa downtown Denver, mao ang among paborito nga dapit nga makaangkon og supremong seafood sa Colorado. Walay dagat? Walay problema. Kini nga restaurant nagalupad sa lab-as nga pagkaon sa dagat adlaw-adlaw, usahay kaduha.

  Ang mga talaba mao ang bitoon diha sa menu dinhi, apan ang ikaduha nga ikaduha mao ang Hamachi Sashimi. Gibati nga ihalas? Ang Octopus Mortadella sa usa ka candied lemon vinaigrette talagsaon apan kahibulongan nga lamian ug usa ka makalingaw nga paagi sa pagsugod sa imong pagkaon.

  Dili ikatingala nga ang Stoic ug Genuine adunay taas nga listahan sa mga pasidungog, lakip na giporonahan ang usa sa Top 10 Seafood Restaurants sa US - bisan pa, walay mga balod ug tubig sa tubig nga makita.

• 02 sa 08

  Hooked, Beaver Creek

  Ang drowing, sa Beaver Creek, usa sa mga restawran nga imong gikaon ug gihanduraw mga 10 ka tuig ang milabay.

  Kini usa ka gamay nga restawran, sayon ​​nga pag-agi, bisan kini nahimutang sa tunga-tunga sa downtown sa Beaver Creek, apan kini lami kaayo nga mao ang hinungdan, sa kaugalingon, aron mahimo kining imong destinasyon niining ski town.

  Ang kuno adunay usa ka lokal nga pagsimba nga nagsunod, kasagaran salamat sa bantog nga Crimpster. Usa kini ka kombinasyon sa gourmet (apan nobela) sa crab, shrimp ug lobster, tanan sa usa.

  Hunahunaa ang usa ka balagon sa udlan, nga giputos sa shrimp nga giputos sa usa ka paa sa snow crab. Tanan. Giputos. Sa. Bacon. Kini ang labing maayo nga mga butang sa usa.

  Hinuon kahibulongan nga imong gihunahuna nga kini mao ang, pagpadaghan kini sa 8 ka trilyon. Sa pagkatinuod, ang Crimpster mao ang nakapukaw sa sinugdanan sa kini nga restawran. Gipamalig kini sa chef niining funky concoction sa mga merkado sa mga mag-uuma, apan ang panginahanglan hilabihan kaayo nga kini natural nga naghatud ngadto sa usa ka malampuson nga restawran.

  Ang Crimpster hilabihan kahibulongan nga si Hooked nagtanyag niini alang sa matag pagkaon. Alang sa pamahaw, sulayi ang benepic sa Crimpster. Panihapon: Crimpster po 'boy. Dessert: Si Crimpster natapik sa Oreos.

  Ang tanan sa menu sa Hooked mao ang drool-angayan ug presko ug hingpit nga talagsaon. Kung ikaw duol sa Beaver Creek, Avon o Vail, ang Crimpster usa ka kinahanglan nga paningkamot alang sa bisan unsa nga sakto nga bakasyon sa Colorado.

• 03 sa 08

  Jax Fish House, Boulder

  Ang Jax Fish House ug Oyster Bar, sa Boulder, mahitungod sa malungtarong seafood. Nagsaad kini nga mopalit lamang sa mga fishmongers nga mapasaligon sa sustainable fishing, ug Jax nga mga kauban sa nagkalain-laing mga sustainable nga seafood certification groups.

  Ang menu nindot usab, ug kanunay nga nakuha ang lokal ug nasyonal nga mga ganti sa Jax. Alang sa mga nagsugod, si Jax ginganlan nga usa sa mga top 25 nga mga seafood restaurant sa Travel + Leisure Magazine.

  Ang restawran sa Boulder sa tinuud nahimutang sa maluho nga Pearl Street Mall, usa ka paborito nga destinasyon sa turista nga adunay mga tindahan, nightlife ug mga street buskers, uban ang talagsaong pagtan-aw sa mga bungtod.

  Maayo alang kanimo, Jax adunay pipila ka uban nga mga dapit, usab, lakip ang Glendale, Fort Collins, ug Denver.

• 04 sa 08

  Ang Fresh Fish Company, Denver

  Ang Fresh Fish Company sa Denver adunay taas nga reputasyon alang sa seafood niini: sobra sa 35 ka tuig.
  
  Ang mga bahin dinhi dako ug mao usab ang pagpili sa presko nga pagkaing dagat. Naghisgut kami sa kapin sa 20 ka matang sa isda (bisan lima ka matang sa salmon), sobra sa 20 ka matang sa oysters, lobster, scallop, nagkalainlaing matang sa pasayan ug daghan pa.
  
  Dugang pa sa lab-as nga isda, kini nga restawran naghimo sa tanang butang gikan sa sinugdan, ngadto sa mga sause ug seasoning.
  
  Ingon nga usa ka bonus, Ang Fresh Fish Company nag-amuma usab mahitungod sa malungtaron ug responsable nga mga pagkaon sa dagat. Ug sa panahon sa malipayong oras, ang mga talaba usa ra ka buok.
  
  Ang Sunday brunch dako usab dinhi. Kini adunay daghan nga mga gluten-free nga mga pagpili, crab legs, shrimp ug daghan pa, ang tanan nagsilbi nga champagne o mimosa.

  Ang bisan kinsa sa Colorado nga nasayod sa seafood mahibal-an kung ngano matag tuig sukad sa 2007, ang Fresh Fish Company miabut sa una o ikaduha nga dapit sa A-List sa Denver alang sa pagka-seafood.

• 05 sa 08

  Matsuhisa, Vail

  Si Matsuhisa, sa tunga-tunga sa Vail Village usa ka restawran nga gidumala sa usa ka chef sa tanghaga nga si Nobu Matsuhisa ug usa sa among mga paborito nga dapit nga makaangkon sa sushi ug pamasahe sa Hapon.

  Ang atmospera maayo alang sa mga snacks human sa skiing, nga may tag-as nga, hoppin 'bar nga nag-atubang sa bukid, ug alang usab sa romantikong kagabhion. Sa ting-init, pagkuhag lamesa sa patio.

  Ang menu dinhi naimpluwensyahan sa klasikal nga pagluto sa Hapon, nga adunay mga impluwensya gikan sa ubang mga dapit sa tibuok kalibutan.

  Usa ka highlight ang naglakip sa popular nga Yellowtail Sashimi nga adunay jalapeno. Siguraduhai nga sulayan mo ang pipila tungod sa gripo.

  Anaa usab ang mga restawran sa Matsuhisa sa Aspen ug Denver.

• 06 sa 08

  Pagbiya, Cherry Creek

  Ang Departure Restaurant + Lounge, usa ka bag-ong restaurant sa Cherry Creek nga kasilinganan sa Denver, dali nga nahimo nga usa ka popular nga destinasyon sa nightlife, ingon man usa ka makalingaw nga dapit aron makuha ang modernong pagkaon sa Asia ug maayo nga sashimi.

  Ang pangulo sa chef dinhi mao ang celebrity nga si Gregory Gourdet, usa ka "Top Chef" finalist, aron mahimo nimo ang pagtagad sa imong mga lami, ingon man usab sa pagtan-aw sa kabantog.

  Samtang ang Departure nagtanyag labaw pa kay sa dagat lamang (sama sa lamian, estilo sa taga-Asia, nindot nga mga pakpak nga chili), kini uban sa mga pagkaon ug mga isda nga gidala sa Departure.

  Kini ang bugtong dapit nga gisulayan namo ang caviar sushi. Ang sashimi presko ug tasty. Alang sa usa ka grand finale, kinahanglan nimong sulayan ang Big Eye Tuna Poke ug ang crispy bass sa dagat nga gisudlan sa chili-lime sauce ug mangga.

• 07 sa 08

  Ang Aquarium Restaurant

  Ang Aquarium Restaurant usa ka top pick alang sa iyang bag-o ug usa tungod kay usa kini ka bug-os nga butang nga buhaton sa Colorado.

  Sumala sa gipasabot sa ngalan, kini nga restawran nahimutang sulod sa Denver aquarium, sa usa ka dining room nga gilibutan sa mga bongbong sa massive, 150,000-gallon aquarium. Busa mahimo nimong tan-awon ang mga critters sa ilawom sa paglangoy nga molabay samtang ikaw, er, kaonon ang ilang mga higala.

  Pagtan-aw sa sobra sa 100 ka matang sa isda nga molangoy, samtang nagakaon ka sa presko nga isda, pagkaing-dagat ug daghan pa. Sulayi ang grilled mahi ug shrimp o ang Bayou shrimp pasta, ug hugasi kini sa usa ka cocktail sa Dive Lounge.

• 08 sa 08

  Sakop, Denver

  Ang kabukiran, sa downtown Denver, dili usa ka seafood-only restaurant - ang New American West mao ang pagtawag niini nga menu - apan ang pagpili sa seafood niini nagsaka sa ibabaw sa unsay natilawan sa estado.

  Dili kini katingalahan; Ang chef sa Sakyanan gihatagan sa Chef of the Year alang sa tanan nga Marriott sa 2015, ug ang restaurant mismo ginganlan nga Restaurant of the Year alang sa tanang mga hotel sa Renaissance nianang tuiga.

  Ang restawran mismo mao ang bat-ang, sexy ug sopistikado, nga adunay usa ka nindot nga bar. Alang sa usa ka mas romantikong kasinatian, adunay malipayon, hilom nga dining area duol sa open kitchen, diin makita nimo nga ang mga chef mag-andam sa imong pagkaon.

  Alang sa naimpluwensyahan nga restawran sa Colorado, makapahingangha nga ang kadaghanon sa pagka-seafood superyor kaayo. Samtang ang mga halad sa kanunay nga pag-usab, tan-awa ang scallops, kon kini anaa. Ang pan-seared nga mga scallops ginahatagan og usa ka hingpit nga cauliflower puree, spinach, bacon ug mga sigarilyo nga tamnan nga naghatag niini nga pinggan nga usa ka labaw nga makahupay, mainit nga palami.

  Gipanglantawan ang mga lamiang pagkaon sa seafood nga may cedar-planked gulf shrimp nga nag-alagad uban sa hugaw nga Tabasco butter, chimichurri, pickled peppers ug chile grits.

  Kung gusto ka sa isda, ang coriander nga gikaon ang ahi tuna usa ka no-miss, nagsilbi sa usa ka talagsaon nga spicy watermelon nga gazpacho, cucumber salad, ug avocado.