Mga pastry, Mimosas, Eggs Benedict & Avocado Toast
Ang usa ka estilo sa panig- ingon mahitungod sa mga taga-Paris nahimong tinuod: Sa kanunay nga sagrado nga hinapos sa semana, pipila ka mga tawo ang madakpan sa pagpakig-uban sa publiko sa dili pa ang 1 o 2 sa hapon. Tungod niini, ang pulong "brunch" sa kasagaran nagtumong sa usa ka partikular nga butang sa kapital sa Pransiya: usa ka tapulan , usa ka kalan-on nga kalan-on ang usa nga nakatagamtam sa paglibak ug pag-istoryahanay sa mga higala, kasagaran sa pagsulod sa panahon sa tingpaniudto ug sa kasagaran lakip ang usa ka matang sa cocktail. Ang porma sa berbo nga Pranses, ang "bruncher" giputos sa mga kauban sa kaluho, pagkatapulan ug sa ulahing pag-uswag. Dili kini sama sa "pamahaw sa hinapos sa semana," nga gikuha sayo sa buntag sa dili pa ang usa ka adlaw nga hingpit nga paningkamot. Ni kasagaran dili mahal: ang kasagaran nga brunch nga nagsilbi sa siyudad sa kasagaran mahulog sa 15-30 Euro range-ug ang pipila sa mga dapit nga swankier mobayad pataas sa 50 Euro alang sa usa ka full set menu.
Kon gusto ka nga moapil sa ritwal, ug maghunahuna nga makatagamtam ka sa pagpatuyang sa pagpahuway sa usa ka ka cafe o bistro sa hapon ug pagpakaaron-ingnon nga kini ang imong unang pagkaon sa adlaw, basaha. Kini mao ang 5 sa pinakamaayong mga dapit alang sa brunch sa Paris (ang mimosas ug dugo nga Marys wala gikinahanglan).
01 sa 05
BigLove Caffe
Ang mga tag-iya sa popular nga grupo sa mga Italiano nga restaurant nga Big Mamma nagbukas sa usa ka brunch-themed trattoria sa Paris, BigLove, sa nahimutangan sa kanhi Rose Bakery (usa ka lugar nga gimahal sulod sa mga tuig sa mga brunch-goers).
Ang panahon sa pagbangutan alang sa naulahi dayag nga wala magdugay. Niining madasigon nga restawran, diin ang asul ug puti nga seramik nga nagsilbi nga mga pagkaon nagdugang sa usa ka paghikap sa karaan nga kaanyag sa modernong panghitabo, ang mga lumad nga Italyanong mga chef nagdugang sa talagsaon nga mga nota gikan sa la cucina Italiana ngadto sa mga klase sa pamahaw. Nag-alagad sa tibuok adlaw, ang brunch dinhi ilabi na ang nabantog tungod sa mga blueberry pancake niini nga makalipay sa buffalo ricotta, maingon man sa mga panit nga avocado nga toast, nga hinimo sa gluten-free nga tinapay.
Nagkinahanglan ka man ug lami, matam-is, o nindot nga kombinasyon sa duha alang sa brunch, kini usa ka dapit diin ang kalidad nga pagkaon ug mahigalaon nga pag-alagad hapit gayud sa menu. Tingali gusto nimo nga magpatuyang sa usa ka baso sa desente nga prosekco nga Italyano, nga nag-ayo sa duga sa orange o apog.
02 sa 05
Les Enfants Perdus
Giila alang sa pag-alagad sa usa sa labing gourmet brunches sa kapital, kini nga French nga restawran nga nahimutang sa sentro sa hip nga distrito sa Canal St Martin nagtanyag sa kanunay nga bag-ong update nga brunch menu nga gimugna sa Michelin-starred chef. Sa katingalahan, hinoon, dili kini hingpit nga dili makab-ot alang sa kadaghanan kanato: nga karon gipresyo sa 27 Euro, ang tulo ka kurso sa weekend nga menu mas maayo pa kay sa daghang mga lugar nga nagtanyag sa ubos nga kalidad nga pamasahe.
Ang menu kanunay nga nakapa-refresh, apan ang una nga mga kurso naglakip karon sa salad greens nga adunay keso sa bag-ong kanding, usa ka homemade olive nga muffin, linuto nga itlog ug gi-marinated, sautut nga mga uhong. Ang ikaduha nga kurso naglangkob sa ravioli gratin, nipis nga mga hiwa sa aso nga itik, usa ka kolon sa yogurt ug presko nga prutas, samtang ang ikatulong kurso nagdala sa matam-is nga mga butang ngadto sa lamesa: gikan sa mga tradisyonal nga pastries sa French ngadto sa presko nga tinapay nga adunay mantikilya ug jam ug bag-ong gipuga nga duga. Wala'y kapilian nga kape ug tsa ang gilakip (adunay usa ka gamay nga suplemento alang sa mainit nga tsokolate o gourmet looseleaf nga tsa).
03 sa 05
Le Cozy
Ang in-house nga restawran sa usa ka hotel sa usa ka un-touristy nga kasilinganan duol sa Gare de Lyon nahitabo sa paghalad sa usa sa pinakamaayo nga brunches sa Domingo sa siyudad. Dili kini ang hippest venue, ni kini sa kasagaran magakamang sa mga fashionista nga nagbag-o sa mga sugilanon sa mga sugilanon sa miaging gabii sa mga mahal nga mimosas, apan depende sa imong panglantaw nga tingali magamit lamang sa iyang pag-uyon. Ang pagpakaaron-ingnon ug yano, apan naghatag og taas nga kalidad nga pamasahe sa kasarangan nga mga presyo, kini posible nga ang pinakamaayo nga lugar alang sa bisan kinsa nga nagtinguha og maayo nga brunch sa kapital, gawas sa usahay-nagpasiugda nga kultura nga kanunay nga nag-uban niini.
Alang sa makatarunganon nga 28 ka Euro, pahimuslan ang bug-os nga brunch sa Le Cozy: ang lami nga mga gamit nga giapil sa natudlong brunch nagkalainlain ug lamian, ug naglakip sa tanan gikan sa green salads ngadto sa mga patatas nga lamian nga pamahaw, salmon lox ug mga itlog nga puno sa crispy bacon.
Ang tinuod nga kaayohan alang sa mga nagapangita sa ubay-ubay nga brunch? Adunay usa ka walay kinutuban nga panam-is ug mga bar sa pag-inom diin makahimo ka sa kombira sa sulod sa imong kasingkasing sa nagkalain-laing mga croissant, pastry ug mga tinapay, ug makatagamtam sa mga walay sulod nga mga tasa nga kape o tsa. Sa usa ka siyudad diin ang mga buffet talagsaon ug ang pipila nga anaa nahimo nga usa ka diyutay nga dili kaayo kasaligan, ang mga bag-ong tinapay, patisseries , viennoiseries ug uban pang mga tradisyonal nga mga pagkaon sa France nga gitanyag sa Le Cozy usa ka makapalipay nga eksepsyon.
04 sa 05
Ang Hardware Societé
Ang kini nga dinasig nga Australiano ug gipanag-iya nga cafe sa pinakamaayo nga bahin sa Montmartre nga paspas nga nahimo nga usa sa mga paborito nga dapit sa foodie set alang sa weekend brunch. Ang ambience mao ang mahigalaon: ang Melbourne natives Di ug Will Keser gikatahong kanunay nga anaa, nga nagdala sa usa ka madasigon nga paghatud sa mga plato nga gidesinyo nga ang Aussie naglibot sa mga pagkaon sa pagkaon sama sa brioche French toast ug blinis nagsilbi sa creme fraiche. Ang ilang "matam-is nga mga espesyal" kanunay nga artful, sama sa fried brioche nga adunay caramel cream, mga prutas nga citrus, sugared almond ug mixed berry jelly (gihulagway dinhi). Ang kape gikataho usab nga maayo kaayo, ug kini usa ka lugar sa kabisera sa Pransiya diin dili nimo mahatagan ang usa ka gibutang nga eyebrow alang sa pag-order sa usa ka double decaf soy latte.
Ang mga pag-resign dili ikasusubo, busa siguroha nga magpakita sa sayo nga kiliran aron makakuha og lamesa. Sa mga hinapos sa semana sa Paris, bisan kanus-a sa wala pa ang 11 kinahanglan nga luwas.
05 sa 05
Marcel
Kining komportable apan sunod-sunod nga restaurant nga nahimutang sa eskina sa usa ka malinawon, dahon nga usa ka dalan nga dalan sa Montmartre usa ka laing gihangyo nga pakigpulong alang sa hinapos sa semana nga kalan-on, tungod sa lami niini nga mga gipanghimo nga mga potahe ug ang kalagmitan nga pribilehiyo nga bag-o, gigamit nga mga sangkap sa lokal. Samtang wala'y set nga brunch nga menu nga gitanyag - kinahanglang magbayad ka dugang alang sa mga patatas sa pamahaw o salad aron mag-uban sa imong Eggs Benedict, o alang sa mga sausages aron mamaayo ang imong hinimo sa balay nga waffle nga adunay mga strawberry (gihulagway dinhi) - ang mga plato adunay maayo kaayo nga kalidad.
Ang mga lab-as nga juices, mga himsog nga salads ug mga sandwich, ug ang usa ka selebrasyon sa lamian nga mga dessert (siguroha ang pagbiya sa usa ka lawak alang sa naulahi - gikan sa chocolate gateau ngadto sa karot nga cake ug key lime pie) aron mahimong usa ka maayo nga pagpili si Marcel.
Tinuod, gamay ra kini. Apan kung gusto nimo nga moadto sa kabukiran, malinawon nga mga kahitas-an sa Montmartre, takus kini sa gilay-on. Siguraduhon nga mag-reserve sa unahan aron malikayan ang kahigawad pinaagi sa pagreserba sa usa ka lamesang una pa sa panahon, bisan pa: kini usa ka popular nga lugar, ug ang mga katapusan sa semana hapit dili maihap. Nahibal-an usab nga ang mga kawani dinhi nahibal-an nga mangutana sa mga patrons aron sa paglimpyo sa pagkahuman sa ilang pagpangaon aron maka-accommodate sa ubang mga diners: ang usa ka tinuod nga kakulangan kon ikaw nangita alang sa usa ka taas, lamig nga brunch.