7 Tradisyonal nga Adlaw sa Mexico sa Patay nga mga Pinggan

Kini ang pipila ka partikular nga mga pagkaon nga tradisyonal nga nalangkit sa panahon sa Adlaw sa Patay sa Mexico . Kini nga mga pinggan giandam ug gikaon niining panahon sa tuig, ug gibutang usab sa mga halaran isip mga halad alang sa mga espiritu kinsa, gitoohan, nga mobisita sa ilang mga minahal sa usa ka adlaw sa tuig ug magkaon sa diwa sa mga pagkaon nga gilatid alang kanila. Human sa paglabay sa bakasyon, ang buhing pagbungkag sa altar ug mahimong kan-on bisan unsa nga pagkaon, bisan tuod kini giingon nga nawad-an sa ilang lami tungod kay ang mga patay nangutot na sa mahinungdanon nga bahin niini. Kini nga bakasyon usa ka kombinasyon sa Katoliko ug lumad nga Mesoamerican nga mga tinuohan ug mga kustombre, ug ang mga pagkaon nga nalangkit sa holiday naugmad gikan sa kombinasyon sa mga nagkalainlain nga mga tradisyon.

• 01 sa 07

  Pan de Muertos - Adlaw sa Patay nga Tinapay

  Pan de Muerto mao ang pan nga giandam ug gikaon sa panahon sa Adlaw sa Panahon sa Patay. Kini usa ka importante nga elemento sa altar, ug tingali ang pagkaon nga labing suod sa bakasyon. Bisan tuod ang matang sa tinapay nga gitudlo nga pan de muerto mahimong magkalainlain sa rehiyon, kasagaran kini usa ka lingin, matam-is nga tinapay nga adunay mga porma sa ibabaw nga mga sugal sa mga bukog, nga kasagaran gisablig sa asukar o liso sa liso. Ang trigo gipaila sa mga taga-Uropa, wala kini sa karaang Mesoamerica . Ang kahulogan sa tinapay sa Katoliko nga relihiyon ingon nga nagsimbolo sa lawas ni Kristo mahimong usa ka hinungdan sa kaimportante sa tinapay alang niini nga bakasyon. Ang tinapay giingon nga nagrepresentar sa namatay.

• 02 sa 07

  Calaveras de Azucar - Sugar Skulls

  Ang mga kalabera usa ka sagad nga gigamit nga elemento sa disenyo sa mga Aztec ug Maya. Ang kalabutan sa tawo usa ka simbolo sa kinabuhi ug kamatayon, ug ang mga kalabera usahay gipakita sa mga racks, o mga bungbong nga gitawag nga tzompantli. Ang kahulogan niini nga mga hagdan sa bungo wala nahibal-an; kini gipahibalo nga kini mga altar ug mga lugar alang sa ritwal, o gigamit sa pagpakita sa kaisog sa militar. Ang asukar gipaila sa Amerika sa ika-17 nga Siglo. Sa karaang mga panahon kini posible nga ang mga kalabera giumol gikan sa amaranth. Mahimo ka makakita sa mga kalabera sa amaranth ug chocolate skull karon sa karon, maingon man sa ubang mga numero nga may kalabutan sa Adlaw sa mga Patay, lakip na ang mga lungon, mga kalabera ug mga krus. Ang mga kalabera sa asukal dili kasagaran kan-on, apan gibutang sa altar.

• 03 of 07

  Tamales

  Ang pulong nga tamal naggikan sa Aztec nga pulong nga tamalli nga nagpasabut nga "giputos." Ang kini nga pagkaon naglangkob sa usa ka harina sa mais ug usa ka matang sa pagpuno nga giputos sa usa ka panit sa mais o saging nga dahon, ug gipalukpan. Kini ang paborito nga pagkaon alang sa Adlaw sa Panahon sa Patay. Ang susama nga pagkaon giandam sa Yucatan Peninsula alang sa mga selebrasyon sa Hanal Pixan : Ang Mucbipollo sama sa usa ka dako nga tamal nga giluto sa hurnohan sa ilawom sa yuta.

• 04 sa 07

  Mole Negro

  Ang talinga usa ka komplikado nga pagkaon nga nagkinahanglan og daghang mga sagol nga gi-toast ug gitapok. Kini tradisyonal nga gireserba alang sa espesyal nga mga okasyon, tungod sa paghago ug pag-andam sa panahon nga pagpangandam (bisan tuod mahimo nimo nga paliton ang giandam nga mga pasta nga gipasayon ​​ang proseso sa usa ka dako nga panagway). Magbasa pa bahin sa Oaxacan mole ug mole poblano .

• 05 sa 07

  Calabaza en Dulce - Candied Pumpkin

  Bisan kon ang Halloween nga jack-o-parol nagkalapad, dili kini ang naandan nga pasundayag alang sa kalabasa panahon sa Adlaw sa mga Patay. Ang usa ka maluspad nga orange-yellow nga kalabasa nga adunay malisud nga kabhang nga gitawag og calabaza de castilla labi ka komon kay sa itom nga orange nga kalabasa, ug kasagaran kini lutoon hangtud kini hinay sa brown sugar ug cinnamon, imbis nga ibutang sa jack-o-lantern o gigamit sa mga pie.

• 06 sa 07

  Hot Chocolate

  Ang Chocolate usa ka lumad sa Mesoamerica. Ang mga liso nabutang sa yuta ug gigamit sa mga panahon sa prehispanic ingon nga init nga ilimnon, apan dili sama sa karon ang mga tawo sa karaang panahon nag-inum sa ilang mga tsokolate, dili tam-is. Sa kaniadto ang cacao nahimutang sa ibabaw sa usa ka metate (grinding stone), apan karon sa kasagaran kini gibutang sa usa ka espesyal nga galingan. Ang Adlaw sa Panahon sa Patay mao ang panahon nga ang ting-init magsugod sa mas tugnaw, ug ang mainit nga mga ilimnon gipaboran niining panahona sa tuig. Gawas sa init nga tsokolate, ang atole ug champurrado popular usab nga mga Day of the Dead nga ilimnon.

• 07 of 07

  Bunga

  Adunay pipila ka lainlaing matang sa bunga nga nalangkit sa Adlaw sa mga Patay. Ang Nisperos (o loquats) usa ka bunga nga naggikan sa Asia apan nahimong popular sa Mexico ug anaa sa panahon sa tibuuk nga panahon sa Adlaw sa mga Patay. Nalingaw sila niini nga panahon sa tuig ug kanunay nga gigamit sa pagdayandayan sa Day of the Dead nga mga halaran. Ang ubang mga prutas nga kasagaran anaa sa Adlaw sa mga altar sa mga patay ang mga oranges, saging ug tejocotes (hawthorn).

  Gusto ka nga maghimo sang imo kaugalingon nga altar? Ania kung giunsa: Paghimo sa Imong Kaugalingong Adlaw sa Patay nga Altar aron sa pagsaulog ni Día de Muertos .