5 Best Places For Ice Cream ug Gelato sa Paris

Kung asa moadto alang sa First-Rate Gourmet Frozen Treats

Bisan unsa ang panahon sa tuig, ug bisan usahay sa lawom nga tingtugnaw , makita nimo ang mga tawo nga nagtagamtam sa taas nga mga komplikado nga gelato sa estilo sa Italy sa nagkalainlain nga mga lami sa kadalanan sa Paris, o nangawat sa sikat nga ice cream sa tradisyonal nga siyudad purveyor, Berthillon, o sa bisan unsang gidaghanon sa uban nga mga glacier, nga magpatuyang sa usa ka dakong kopa sa balaan nga mga butang, gisundan, tingali, pinaagi sa usa ka lig-on nga espresso.

Sa panahon sa ting-init, siyempre, ang ice cream daw usa ka gipalabi nga pagpuli sa pagkaon alang sa mga lokal ug mga turista. Ang partikular nga gelato nahimong gipangita sa dili pa dugay nga katuigan, uban ang usa ka tanum nga gagmay nga mga tindahan nga gipanindot nga naghimo niini nga bag-ong tanum, ug naggamit lamang sa natural nga mga lami ug sagol, nga walay mga stabilizer. Ania ang pipila sa akong paborito nga mga dapit nga makaambit sa mga frozen treats, kung gusto nimo ang usa ka mas tradisyonal, icy-creamy nga klase o ang makapahimulmag apan dala nga kalidad sa Italian gelato. Alang sa dugang nga mga ideya, susihon ang pastry chef ug ice cream expert nga si David Lebovitz nga labing maayo nga bahin sa mao gihapon nga hilisgutan.

• 01 sa 04

  Berthillon: Alang sa Lumad nga French Gourmet "Glaces"

  Giisip sa kadaghanan nga ang standard nga bulawan sa French ice cream, ang Berthillon gitukod isip usa ka restaurant ug tearoom sa maanindot nga Ile St Louis sa 1928. 90-pipila ka mga tuig, kini nakakuha sa mga panon sa mga turista ug mga lokal, ilabi na sa mga bulan nga mas mainit ang iyang creamy apan nagkalainlain nga kahayag ug makapadasig nga ice cream ( creme glacée ) ug kasagaran dili kasagaran nga mga sorbet sa prutas. Mahimo usab nimo nga paliton ang ice cream gikan sa mga awtorisadong negosyante, apan kini ang bugtong opisyal nga tindahan ug tearoom sa siyudad.

  Gihimo lamang sa usa ka sinagol nga bug-at nga cream ug creme fraiche (mas magamit nga matang), mga itlog, asukar, ug natural nga panimpla, si Berthillon nanghambog sa ilang paggamit sa mga artipisyal nga kolor, lami, o mga stabilizer. Ang mga chef naghimo sa ice cream onsite adlaw-adlaw, ug samtang ang pipila sa mga 60-odd nga lami sa ilang mga menu kanunay (vanilla, chocolate, pistachio, caramel nga adunay salted butter), pagbantay alang sa whimsical ug lami nga lami lakip na ang prailine nga may coriander ug lemon, foie gras , Earl Grey nga tsa, Gianduja nga may orange (usa sa akong paborito nga mga paborito, nagkombinar nga nutty hazelnut nga adunay chocolate), Grand Marnier, ug daghan pa.

  Gusto sa usa ka butang nga usa ka gamay nga magaan? Ang makapalambo nga mga sorbet naglakip sa cassis, apog, litso nga prutas, peach nga dahon sa mint, lemon-thyme, ug raspberry nga adunay rosas nga binhi. Kung magsaulog ka sa Pasko sa Paris, ikonsiderar ang pagkuha sa usa ka matahum nga tradisyonal nga troso nga Christmas ( buche de Noel ) puno sa ice cream ug cake.

  Pag-abot didto: 29-31 rue saint Louis en l'ile, 4th arrondissement

  Metro: Pont Marie o Sully-Morland

  Tel: +33 (0) 143543161

  Mga oras: Magbukas sa Miyerkules ngadto sa Dominggo, alas 10 sa buntag hangtod alas 10 sa gabii. Sulud Lunes ug Martes, daghang mga semana sa tunga-tunga sa Hulyo ug Agosto. Tawga sa unahan kon adunay pagduhaduha.

• 02 sa 04

  Pozzetto: My Favorite Gelato, Hands-Down

  Kining gamay nga tindahan sa gelato sa kasingkasing sa Marais mao ang akong hingpit nga paborito alang sa ice cream sa Paris sa Paris: sukad ako napandol niini, naghimo ako'g butang nga usa ka ritwal sa pagpatuyang sa usa ka kolon niini human nga nalingaw sa usa ka talagsaon nga falafel gikan sa duol sa L'As du Fallafel . Ang akong frozen nga droga nga kapilian? Ang hilabihan nga nutty, creamy pistachio nga giparis sa mga tam-is nga tam-is nga tam-is nga lami sa Gianduja.

  Nagtanyag lamang og dose ka mga lami sa bisan unsang panahon, nga nagpasiugda sa kalidad ug intensity sa mga lami sa lahi nga pagpili, ang tanan nga ice cream ginabuhat dinhi matag adlaw, sa kasikbit nga kusina. Ang "Pozzetto" nagkahulogang "gamay'g maayo" ug nagtumong sa mga sudlanan sa metal nga gilay-on diin gitipigan ang gelato (ug diin kini direktang gisilbihan). Inay ipasundayag ang ice cream sa dako, nindot nga mga bukid, ingon sa tradisyon sa daghang mga gelaterias , ang mga tawo sa Pozzetto miingon nga ang pagtipig niini nga gitipigan sa mga atabay nanalipod sa mga lami ug pagkaprangka.

  Kasagaran akong mag-order sa usa ka cone o kopa nga moadto gikan sa cute nga bintana ug maglakaw-lakaw sa usa ka malipayon nga kahimtang, apan kung gusto nimo nga molingkod, ang gamay nga cafe makapahimo kanimo sa paglingkod, ug makaambit sa usa ka matuod nga espresso nga Italian o kaha kusog nga init chocolate.

  Pag-abut didto: 39 rue du roi de sicile, Ika-4 nga arrondissement (aduna usab ang ikaduha nga dapit sa palibot sa eskina sa 16, rue vieille du temple)

  Metro: Hotel de Ville o St Paul

  Tel: +33 (0) 1 42 77 08 64

  Mga oras: Bukas kada adlaw gikan sa alas 12:15 hangtud sa 11:45 sa hapon (Mon-Thurs ug Dominggo), 12:15 sa alas 12:45 sa buntag (Biyernes ug Sabado)

• 03 of 04

  Deliziefolle Gelato

  Ang paghatag sa Pozzetto nga usa ka dagan alang sa ilang salapi sa departamento sa gelato, ang Deliziefolle nahimutang sa nindot nga kabukiran nga distrito sa Rue Montorgueil , usa lamang ka block gikan sa dako kaayong shopping center sa Les Halles . Ang ice cream gihimo gikan sa tanan nga natural nga mga sangkap ug adunay mga lami lakip ang bag-ong melon, mojito mint, ug mga tradisyonal nga paborito sama sa stracciatella. Ang mga resipe mao ang tanan nga mga linalang sa award-winning nga glacier nga Pellegrino Gaeta, ang mananaog sa internasyonal nga "Maitre Glacier" nga premyo sa 2007. Gipabilhan gayud nako ang ilang matam-is nga katam-is, tungod kay dili ko ganahan ang akong ice cream nga matam-is.

  Ang bugtong kalisud niini nga dapit? Gisira niini ang mga pultahan hangtod sa tingtugnaw. Tawga sa unahan aron mahibal-an kon bukas kini.

  Basaha ang akong full review dinhi

• 04 sa 04

  Amorino: Maayo Kaayo nga Gelato Uban sa Pipila ka mga Lugar

  Ang kini nga kadena sa gelato nagsilbi kaayo sa desente nga ice cream nga istilo sa Italy sa daghang mga dapit sa palibot sa siyudad. Kini usa ka maayong pagpili alang sa mga pamilyahan sa mga bata uban sa mga bata, tungod kay makapili ka gikan sa usa ka dosena nga mga lami (kutob sa imong gusto, theoretically) ug gihan-ay ang artipisyal nga mga gihay sa usa ka kerubin o sa usa ka tasa.

  Pag-adto didto: 119/121 Rue St Martin, 3rd arrondissement

  Metro: Rambuteau

  Tan-awa ang opisyal nga website alang sa dugang mga lugar