Unsa ang BeaverTails (Queues de Castor)

01 sa 03

BeaverTails: Unsa Kini?

Ang BeaverTails - nga gilabay sa spelled "beaver tails" o gitawag nga queues de castor sa mga Pranses nga mga mamumulong - usa ka Canadian treat nga giporma sama sa ikog sa usa ka beaver, paborito nga semi-aquatic rodent sa Canada tungod sa status niini isip opisyal nga simbolo sa Canada nga pagkasoberano gikan sa pagmando sa Britanya. Ug kini kasagaran gituohan nga usa ka nahimo nga in-Quebec phenomenon.

Apan ang BeaverTails wala maggikan sa Montreal o bisan asa sa Quebec ingon nga ang pipila mahimong sayop nga gituohan.

Hinunoa, ang BeaverTails usa ka linalang sa Ontario, usa ka lamian nga pastry nga gipahimuslan sa Pam ug Grant Hooker nga pamilya sulod sa tulo ka mga henerasyon sa wala pa nakahukom ang magtiayon nga mag-commercial sa 1978 sa gamay nga lungsod sa Killaloe nga nahimutang duha ka oras sa kasadpan sa Ottawa. Niadtong Hunyo 2, 1980, gibuksan sa pamilyang Hooker ang ilang unang permanenteng tindahan sa ByWard Market sa Ottawa.

Ang pagkalibog sa mga sinugdanan sa pastry lagmit nahibal-an sa kamatuoran nga ang BeaverTails nakakuha kaayo sa Quebec nga ang kadena sa eponymous nga pastry adunay mas bug-at nga konsentrasyon sa mga lalawigan sa Pransia kay sa bisan asa sa Canada, o sa kalibutan alang sa maong butang.

Ang franchise, nga adunay mga storefronts sa tibuok Canada ingon man usab sa pipila sa Estados Unidos, miadto usab sa South Korea, Japan, ug Dubai.

02 sa 03

BeaverTails: Unsa man ang Kinaham nila?

Sumala sa franchise sa BeaverTails, ang usa ka BeaverTail tastes "susama sa usa ka pinatuy-ang, lut-od nga pag-andam sa trigo sa adlaw nga giandam sa sayo nga mga kaumahan sa Canada ug Amerika." Gipakasama usab sila sa klasikong funnel cake, usa ka popular nga gipaambit nga carnival treat.

Apan alang kanako, ang usa ka buntod sa beaver nagtan-aw sama sa usa ka lungag nga walay mga donut nga may moister, chewier, soft texture. Ug kini dako. Tinuod nga dako. Hunahunaa ang tulo o upat ka donut nga gibutang sa usa ka dako nga bug-os nga pastry nga trigo, nga minasa nga gituhog aron mahisama sa ikog sa beaver dayon naglutaw sa fino nga lana sa canola. Ug sa higayon nga lutoon ang BeaverTail, kini gitipigan sa mantikilya ug unya gipauna sa usa ka matang sa matam-is o lamian nga mga sangkap sama sa:

• chocolate hazelnut spread (Nutella) ug powdered sugar
• cinnamon ug asukar
• asukar ug lemon
• gipahid nga krema
• maple butter
• maple butter ug nuts
• maple butter, melted chocolate ug bacon
• ang ObamaTail *: usa ka BeaverTail nga gisagol sa cinnamon ug asukal nga gipaulanan sa whipped cream, chocolate sauce ug maple butter slathered sa porma sa usa ka 'O'
• ug uban pa.

Timan-i nga dili tanan niini nga mga lami anaa sa bisan unsang panahon sa mga tindahan sa franchise. Hinumdomi usab nga ang uban mga seasonal nga mga halad ug ang uban mga "sekreto" nga mga item sa menu nga gipadayag lamang sa social media ug gitanyag alang sa usa ka mubo nga promotional nga panahon. Ang mga sangkap ug mga lami sa haplas mahimo nga usbon.

* Ang ObamaTail nahimong usa ka "butang" sa dihang si Barack Obama mibisita sa Parliament Hill sa Ottawa sa unang higayon isip Presidente sa Estados Unidos niadtong Pebrero 19, 2009. Usa sa iyang mga bodyguard milakaw paingon sa merkado sa Byward Market ug nangayo og BeaverTail. Unya ang 17-anyos nga estudyante ug empleyado sa BeaverTail nga si Jessica Millen malipayon nga nagpugos, nga nagpresentar sa pangulo sa estado sa usa ka talagsaon nga dekadente ug gipersonyo nga paglalang. Sumala kang Obama, "kini dako kaayo."

03 sa 03

Beavertails sa Montreal

Ang Montreal nagpakita sa usa ka trio nga gitukod nga sentro nga BeaverTails nga dugang sa ubang mga outlet nga nagkatag sa siyudad. Usa lang ka butang. Wala sila gitawag nga BeaverTails sa Montreal ug sa Quebec. Hinunoa, pagbantay sa usa ka pula nga ilhanan nga nag-ingon Queues de Castor:

• sa 123 de la Commune Street East sa Old Montreal, tabok sa dalan gikan sa Bonsecours Basin
• sa sama nga building sama sa Montreal Science Center sa 2 de la Commune Street West
• sa sulod sa mga palasyo sa parke sa amusement La Ronde sa Parc Jean-Drapeau bukas sa Mayo hangtud Oktubre

Hinumdomi usab ang usa ka trak sa Queues de Castor nga nagsuroy sa kadalanan sa Montreal. Alang sa kompletong listahan sa mga lokasyon sa Queues de Castor sa Montreal ug sa tanang Quebec, susiha ang website sa BeaverTails.