Ang Romania adunay impluwensya gikan sa mga manunulong ug mga silingan diin ang iyang tradisyonal nga pagkaon nahingawa. Ang tradisyonal nga pagkaon sa Romania nakakita sa mga paghikap sa Turkish, Hungarian, Austrian, ug uban pang mga pagkaon, apan sulod sa mga katuigan, kini nga mga pinggan nahimo na nga tradisyonal sama sa labing karaan nga tradisyonal nga pagkaon sa Romania.
Kasagarang mga Pinggan
Ang tradisyonal nga mga pagkaon sa Romania dunay daghang karne. Ang mga rolyo sa cabbage, sausage, ug stew (sama sa tocanita) maoy popular nga mga pagkaon.
Ang Muschi poiana naglangkob sa mushroom- ug bacon-stuffed beef sa usa ka puree sa mga utanon ug tomato sauce. Mahimo usab nimo sulatan ang tradisyonal nga mga isda nga isda sa Romania, sama sa salty, grilled carp nga gitawag og saramura.
Sup, Appetizer, Side Dishes
Ang mga Sup - nga gihimo o wala'y karne, o hinimo sa isda - sagad ihalad sa mga menu sa mga restawran sa Romania. Ang Zama usa ka berdeng bean nga adunay manok, parsley, ug dill. Makita usab nimo ang pilaf ug moussaka, mga utanon nga giandam sa nagkalainlaing mga paagi (lakip na ang mga stuffed peppers), ug mga bag-ong casseroles.
Mga Romanian nga Dessert
Ang tradisyonal nga panghugas sa Romania mahimo nga sama sa baklava. Ang ubang mga pastry labing maayo nga gihulagway nga mga danishes (pastries nga puno sa keso). Ang mga crepes nga adunay lainlaing mga fillings ug topping mahimo usab nga anaa sa tipikal nga Romanian dessert menu.
Mga Pinggay sa Panihapon
Sama sa ubang mga nasud sa Eastern Europe , ang mga taga-Romania nagsaulog sa mga holiday nga adunay espesyal nga pagkaon. Pananglitan, sa panahon sa Pasko, ang usa ka baboy mahimong ihawon ug ang bag-ong karne gamiton sa pagpanghugas sama sa bacon, sausage, ug black pudding.
Ang mga organo gikan sa baboy maut-ot usab. Atol sa Pasko sa Pagkabanhaw, usa ka tinapay nga ginama sa pinatam-is nga keso ang gikaon.
Polenta
Ang polenta nagpakita sa daghan nga mga basahon sa resipe sa Romania ingon nga usa ka malipayon ug daghan nga bahin nga pinggan o usa ka sangkap nga mas komplikado nga mga pinggan. Ang pudding nga gama sa mais nga kan-on gikaon na sa rehiyon sa Romania sulod sa daghang mga siglo - kini nagsugod balik sa mga panahon sa Roma sa dihang ang mga sundalo miluto sa lugas nga gibase sa lugas ingon nga sayon nga paagi sa pagsustento sa ilang kaugalingon.
Ang polenta mahimo nga lutoon, mag-alagad uban sa cream o keso, fried, naporma ngadto sa bola, o gihimo nga mga tinapay. Si Mamaliga, sumala sa nahibal-an sa Romania, gihatagan sa mga balay ug mga restawran.