Tradisyonal nga mga Inumin sa Costa Rican

Ang Costa Rica mao ang usa sa labing inila nga mga nasud sa Central America, labi na sa kinaiyahan ug mga mahigugmaon nga mga higala. Kana tungod sa kamatuoran nga kini adunay usa ka buang nga kantidad sa mga nasudnong parke ug pribadong mga reserves nga naglangkob sa mga 25% sa iyang teritoryo. Kini nahimutang usab sa usa ka pribilehiyo nga rehiyon sa kalibutan nga nagtugot nga kini adunay usa ka dako nga konsentrasyon sa mga matang sa mananap nga lumad sa ubang mga nasud sa amihanang Central America ug ang uban gikan sa South America.

Ang laing makaiikag nga aspeto niini mao ang lutuhe niini. Kini resulta sa mga tuig ug mga tuig sa lainlaing kultura nga naghiusa sa ilang kaugalingon. Diha niini, nakuha nimo ang mga timailhan gikan sa kung kanus-a gigamit sa mga nataran sa wala pa ang Columbiano nga mga pagkaon. Ang tanan nga mga sangkap gisagop sa mga Katsila kinsa nagdala usab sa ilang kaugalingon uban sa bag-ong mga teknik sa pagluto. Samtang nagpadayon ang kolonisasyon, ang mga Katsila nagdala sa mga ulipon gikan sa mga sinugdanan sa Aprika ug sa uban pa gikan sa mga tribo sa Caribbean nga ilang gi-kolonya pipila na ka dekada ang milabay.

Ingon sa imong mahunahuna nga kini naghimo sa usa ka talagsaon nga style style. Ang bahin sa kana nga gastronomy nga nakapahimo sa Costa Rica nga talagsaon mao ang kamatuoran nga adunay pipila ka nagkalainlain nga matang sa mga ilimnon nga mobiya kanimo nga mas gusto.

Mga ilimnon sa Costa Rica

Tungod sa nagkalainlaing matang sa mga prutas sa tropiko nga nagtubo sa sulod sa teritoryo niini, nakakaplag sila og daghang mga higayon aron mapahimuslan kini. Mao kana ang hinungdan nga makit-an nimo ang mga ilimnon nga nakabase sa prutas. Gitawag nila kini nga mga "refrescos" ("frescos" sa mubo).

Kini usa ka matang sa mga smoothie sa prutas nga sagad gihimo pinaagi sa tubig o gatas.

Ang laing lamian ug naila nga tradisyonal nga ilimnon gitawag og Agua Dulce (matam-is nga tubig). Kini literal nga tubig nga gipakatam-is sa tubo o usa ka matang sa kendi nga gihimo niini.

Ang ikatulo nga matang sa natural nga ilimnon nga gusto sa Costa Ricans nga imnon kada adlaw gitawag og Horchata ug gihimo nga sinagol nga pulbos nga humay ug mais.

Sa paghatag niini og usa ka gamay nga dugang nga lami sila usab makadugang sa usa ka yuta nga cinnamon ug usa ka gamay nga asukar. Kini lamian ug ang pinakamaayo nga paagi nga kini bugnaw kaayo.

Ang laing bahin nga nakapahimo sa Costa Rica nga bantog sa tibuok kalibutan tungod sa kape niini. Apan, ang usa ka butang nga akong nakit-an nga katingad-an mao nga dili nimo makita ang mga maayong butang sa kadaghanan nga mga restawran ug mga café. Kadaghanan sa mga lokal nga nahibal-an ko lamang ang nag-inom sa dinalian nga butang. Human sa usa ka panukiduki, akong nahibal-an nga tungod kay kini popular kaayo, halos tanan nga kalidad nga kape ang gieksport.

Ang nasudnong serbesa sa Costa Rica gitawag nga Imperyo. Imong makita kini nga gi-advertise sa tibuok nasud, hapit sa tanang suok. Bisan pa, adunay pipila ka laing mga tatak sa beer sa Costa Rican nga naggikan sa ngalan nga Pilsen (usa ka pilsner) ug Bavaria.

Kung nangita ka og butang nga mas lig-on, apan sa lokal ug tradisyon kinahanglan nga sulayan ang ilang guaro. Kini usa ka nagdilaab nga tubo nga tubo. Kini kasagarang nagsilbing usa ka shot o lasaw sa tropical cocktail.

Nag-andam usab sila og init nga mga ilimnon nga lainlaing matang nga gitawag nila nga Atoles. Kinahanglan gayud nga imong sulayan ang pipila niini. Ang usa ka magtiayon nga labing popular nga gitawag Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol de Arroz ug Atol de Elote. Tanan silang tanan matam-is ug tasty.

Mubo nga sulat: Sa matag higayon nga maglakaw ka sa Central America kinahanglan nga ibutang kanunay sa hunahuna nga dili ka makainom sa tubig sa gripo. Wala sila'y maayong mga sumbanan kon bahin sa pagtambal sa tubig. Hinunoa, kinahanglan mo usab nga paliton ang binotelyang tubig o dad-on sa palibot sa usa ka filter.

Kung mangayo ka sa mga ilimnon nga wala'y labot sa pagpabugnaw sa mga sangkap o pagluto sa tubig kinahanglan mo usab nga pangutan-on ang imong waiter kung diin ang tubig nga gigamit alang niini naggikan. Kini makatugot kanimo sa paglikay nga masakit panahon sa imong pagbakasyon n niining tropikal nga nasud.

Gisulayan ba nimo ang bisan unsang mga ilimnon nga akong gihisgutan? Ganahan kong mahibalo kung kinsa ang imong paborito.

Gi-edit ni Marina K. Villatoro