Ang nagtukod sa Yumbii, si Carson Young, mipaambit sa iyang paboritong mga lugar sa Atlanta
Nagbalik kami sa among serye sa Inside Atlanta-matag semana, kami nanglingkod uban sa impluwensyal nga mga lokal aron makahisgot mahitungod sa kahulugan sa Atlanta kanila. Karon nakig-istorya mi ni Carson Young, ang nagtukod sa unang trak sa pagkaon sa Atlanta, si Yumbii. Ang batan-on usa ka lumad sa Atlanta ug salamat sa iyang trak sa pagkaon siya nasayud sa sulod ug gawas sa siyudad. Tingali gisulayan nimo ang usa sa mga halad nga Mexican-Asian nga Yumbii sa usa ka hitabo sa palibot sa lungsod, apan kung dili, ayaw pagkawalay paglaum - Gibuksan ni Yumbii ang una nga tisa ug mortar sa Buckhead sa wala pa ang katapusan sa tuig!
Sa diha nga siya wala mag-slinging mga tacos, siya nagapangita sa siyudad. Karon nakasakay mi sa The Big Peach nga gipangulohan ni Young mismo.
Nagpuyo ako sa ... " ang kasilinganan sa Paces uban sa akong asawa, si Katy, ug ang among duha ka iro, si Stella ug Potato. Gihigugma nato kini tungod kay kini sama sa usa ka gitago nga kahoy nga pag-atras sa tunga-tunga sa Buckhead. Nakita namon ang mga usa ug ang ubang ihalas nga mga mananap sa among nataran adlaw-adlaw, apan kami 10 ka minutos lang gikan sa downtown Atlanta. "
Gusto Ko Bang Nasayod ang mga Tawo ... " nga ang Atlanta usa ka siyudad nga adunay pipila ka labing maayong mga kasilinganan sa bulsa sa nasud. Talagsaon kaayo nga sulod sa usa ka siyudad kita makasinati sa kultura ug nagkadaiyang mga kasilinganan nga lahi sa Buckhead, Midtown, Grant Park, Westside, O4W, Inman Park , ug Cabbagetown, nga ang matag usa adunay ilang kaugalingong mga personalidad ug mga kasinatian. "
Makakita Ka Kanako ... "sa akong sakyanan nga nagmaneho. Tingali nahibal-an ko ang matag dalan balik sa siyudad. Ang pag-angkon sa mga trak sa pagkaon nagpasabot nga kinahanglan ka nga pamilyar sa tanang bahin sa lungsod - Kanunay akong mag-scout sa mga labing maayo nga mga dapit alang sa Yumbii o pagsusi sa mga trak.
Makita mo usab ako sa OK Cafe sa buntag nga may omelet ug usa ka tasa nga kape. Anaa kini sa among kasilinganan ug nangadto ako didto sulod sa daghang katuigan aron kini mabati sa balay. "
Panahon sa Panihapon , Gipangunahan Ko ... " daghan kaayo nga mga dapit - ang talan-awon sa dining sa Atlanta karon makapakompetensya sa hapit bisan unsang siyudad. Ganahan kaayo ko sa bisan unsa nga ginabuhat ni Angus Brown, nahigugma sa gibalik nga vibe apan taas nga menu sa 8Arm ug Octopus Bar.
Ang Gunshow usa usab sa akong paborito - sa akong hunahuna kini usa ka talagsaon nga kasinatian sa pagkaon nga gibuhat ni Kevin Gillespie didto. Alang sa sushi, ang UMI ug Tomo kanunay anaa sa ibabaw sa listahan. "
Ang Pagdagan sa Orasan 5 ' oclock , Pag-Inom ... "nga pula nga alak sa balay. Ganahan ko sa Holeman & Finch Bottle Shop sa Peachtree Battle ug moadto didto matag semana aron masusi ang pagpili. Sa usa ka restawran o bar, kasagaran kong moinom og usa ka klasikong dry vodka martini o bourbon sa mga bato. Kon kita mogawas aron moinom sa gabii, kasagaran sa Himitsu. Ganahan ko sa kamuri cocktail, ug ang akong asawa kanunay nga nagmando sa Yuzu. "
Kon Kinahanglan Kong Magpabilin sa usa ka Hotel , Ako'g Magtan-aw Sa ... " sa Mandarin Oriental. Sila adunay labing maayo nga spa sa Atlanta, mga kamot. "
Ang Labing Maayo nga Tinipigan sa Atlanta mao ang ... "ang pagkaon sa trak sa pagkaon! Sa diha nga gisugdan nako si Yumbii isip unang trak sa pagkaon sa Atlanta niadtong 2010, ang tanan naghunahuna nga ako nabuang. Karon kini mitubo ngadto niining kusog, natukod nga industriya nga adunay sobra sa 90 ka mga trak, ug makalipay nga makita nga kini motubo matag adlaw. Kita adunay hingpit nga siyudad alang sa pagkaon sa kadalanan, ug nanghinaut ko nga ang kalihokan sa Atlanta nagpadayon sa pag-angkon ug pag-ila ug pag-ila. "
Sa diha nga Ako Nagdula og Tourist ako moadto sa ... ang BeltLine . Ganahan kong mogawas didto uban sa akong mga iro ug asawa alang sa paglakaw.
Nagsugod kami sa Piedmont Park ug nahuman sa Inman Park. Kini usa ka maayong paagi sa pagtan-aw sa kasilinganan sa syudad. "
Akong Papahawaon Ko ... "sa Pinnacle Fitness Center sa Buckhead. Giduso gyud ko nila didto, ug ang pagtrabaho makatabang sa paghupay sa pipila ka tensiyon nga anaa sa restaurant business! Nasayran nako ang tanan nga mga trainer tungod kay kini sunod sa tindahan sa akong inahan, REBECCA. Ako usab ngadto sa Pilates ug moadto sa Body Central - usa kini ka dakong ehersisyo nga de-stress. "
Ganahan ko sa Paggasto sa Akong Kuwarta sa ... " Sid Mashburn. Sayon ang pag-drop sa usa ka kwarta didto apan akong gibati nga ang tanan nga ilang gidala nagdala sa walay katapusan, mao nga kini angay nga mamuhunan. "