01 sa 10
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar à la Kyoto
Pebrero 19, 2014 (Na-update Marso 6, 2014) | ni Evelyn Reid - "Sakaba" ang pulong nga Hapon alang sa bar o pub. Kini usab ang ngalan sa usa ka Montreal ramen bar ug izakaya nga gipanag-iya sa lumad nga taga-Kyoto nga Junichi Ikematsu, usa ka kapitan kinsa dili gayud usa nga mag-istar sa pasundayag ug media circus fanfare. Dili ikatingala nga ang chef sa luyo ni Laurier West sushi star giablihan ang mga pultahan ni Saka-Ba sa hinay nga bahin sa Pebrero 28, 2014, nga walay gipahayag nga gabii sa media.
NAGPADAYON NI NOVEMBER 2016: Ang SAKA-BA WALA NGA GAWAS GIKAN SA NEGOSYO.
Ang reputasyon ni Ikematsu nagsulti alang sa iyang kaugalingon. Wala siya magkinahanglan sa mga lokal nga "vedettes" nga nag-tweet sa balak alang sa iyang ngalan. Ang pagkaluto sa Hunyo sa akong kaugalingon ingon nga usa ka adlaw-adlaw nga patron - sa dalan, kana usa ka pangutana nga AKO nangutana kanunay sa akong kaugalingon sa mga panghitabo sa media: ako gitambagan sa paagi nga ang akong mga magbabasa mahimo kon sila modawat sa akong pulong ug magbasa sa usa ka lamesa - Makapamatuod ako sa iyang pagbarog nga dedikasyon ug pangandoy alang sa craft. Ang iyang sashimi ug sushi mao ang dili malalis nga pinakamaayo sa Montreal.
Saka-Ba! Montreal Ramen Bar, Estilo sa Kyoto
Busa aron mahibal-an nga ang Ikematsu miabli sa usa ka ramen bar usa ka dako nga kasabutan, ilabi na kay kini ang unang restaurant sa Montreal nga gipahinungod gayud sa mapainubsanon nga noodle, nga mapainubsanon kon alang lamang sa pag-obserba sa North America sa iyang barato, giputos nga giluto nga ig-agaw nga ig-agaw. Sa Japan, ang ramen usa ka respetado nga pagkaon nga butang nga gama sa pag-amping. Ang Ramen sa pagkatinuod popular kaayo nga halos 80,000 ka mga ramen-ya nga mga restawran ang mikaylap sa tibuok nasud.Pagkahuman sa mga tunob sa kaswal nga ramen bars sa iyang lungsod nga natawhan, ang Ikemastu naghupot sa mga butang nga yano sa usa ka gamay nga menu nga hinimo gikan sa mga noodles nga hinimo ug gikan sa mga tipikal nga mga lutu nga izakaya sama sa chicken yakitori ug Japanese style dumplings, gyoza. Ang pagtangdo sa pagtan-aw ngadto sa iyang lungsod nga natawhan nga adunay usa ka '70 nga focus ang gibuklad sa tibuok lawak kan-anan - usa ka typewriter dinhi, pop culture knick knacks ug mga imahen didto.
Saka-Ba: Menu
Ang Sakes, bourbons, bitters, beers ug wines * nagsilbi sa pan nga ramen ug izakaya nga gidasig sa lumad nga Kyoto sa Ikematsu, lakip ang iyang paghubad sa shoyu ramen, kimchi nappa, yakitori ug gyoza.Saka-Ba: Dress Code
Ang kaswal, sininaan, bisan unsa nga butang ang tinuod.Saka-Ba: Katawhan
Lisod isulti kini nga punto. Gipasanginlan nako ang naandan nga Plateau sa kasilinganan nga mga suspek, usa ka hodge podge sa mga propesyonal nga mga batan-on ug mga hamtong nga mga tigulang ingon man usab sa daghang mga estudyante sa hipster ug mga empleyado sa marketing / advertising / gaming / design.Saka-Ba: Mga Espesyal nga Hitabo?
Ang pagkumpirma.Saka-Ba: Private Room alang sa mga Partido?
Dili.Saka-Ba: Paghimo sa mga Pagbalhin
Ang pagkumpirma kon kini anaa sa usa ka first-come, first-served basis o kung mahimo ang mga reservation.Saka-Ba: Business Hours
Gikan sa alas-5 sa hapon hangtud sa tungang gabii kada adlaw. Mga adlawng Miyerkules.Saka-Ba: Address
1279 Mont-Royal Est, kanto sa Chambord, Montreal, QC H2J 1Y4
Pag-abot didto: Mont-Royal Metro
Telepono: (514) 507-9885 MAPUnsa nga mga Pagsusi sa Saka-Ba?
Mga review nga moabut.* Naghulat pa si Saka-Ba sa ilang alcohol permit. Dugang nga impormasyon nga moabut.
Timan-i nga ang mga presyo ug oras sa pag-opera mahimo nga mausab nga walay pahibalo
02 sa 10
Sulod sa Saka-Ba! Usa ka Montreal Ramen Bar, Estilo sa Kyoto
03 sa 10
Saka-Ba! Shoyu Ramen
04 sa 10
Saka-Ba! Kimchi Nappa
05 sa 10
Saka-Ba! Yakitori
06 sa 10
Saka-Ba! Gyoza
07 sa 10
Saka-Ba! Ramen Noodle Soup
08 sa 10
Sulod sa Saka-Ba Ramen Bar
09 sa 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Mga Litrato
10 sa 10
Saka-Ba Montreal Ramen Bar Mga Litrato