Ang Legendary Roadside Restaurant sa Mumbai
Ang usa ka pagduaw sa Mumbai dili kompleto nga walay pagsulay sa lusok nga mga kebabs ug sa sinugba nga manok gikan niining maarang nga dalanon nga restawran. Kini ang labing maayong pagkaon sa kadalanan sa siyudad.
Mga kahimoan
- Pag-abli sa gabii.
- Ang pagkaon presko ug hinlo nga giandam.
- Adunay managlahi nga bahin nga nagsilbi sa pagkaon sa mga vegetarian.
- Dili mahal.
Dili
- Hinay kaayo nga pag-alagad kon busy kini.
- Adunay kanunay nga paghulat alang sa usa ka lamesa, labi na human sa alas singko sa hapon.
Impormasyon
- Nahimutang sa Tulloch Road (usa ka kilid nga dalan tali sa Colaba Causeway ug sa Taj Mahal Hotel), sa Colaba area sa habagatang Mumbai.
- Magbukas hangtod alas 3 sa buntag
- Ang lingkuranan sa lingkuranan alang sa 50 ka tawo.
- Kuhaa ang serbisyo nga gitanyag.
- Ang pagkaon usab nagsilbi sa hood sa imong sakyanan.
- Walay alkohol.
- Cash lang.
- Nagpaabut nga mobayad sa 180-250 rupees alang sa usa ka kebab. Ang usa ka kebab platter nagkantidad og 700 rupees.
- Adunay lain pang lainlaing pinggan ang anaa, gawas sa mga kebab.
Pag-usisa sa Bademiya Kebab Restaurant
Kini nga open air, "restaurant" sa kadalanan ang nagsilbi nga pagkaon sa karsada sukad sa dekada sa 1940. Gihimo kini karon sa anak nga lalake sa magtutukod ug nahimo nga usa sa paborito nga mga kan-anan sa Mumbai. Dili kini tungod lang nga usa kini sa pipila nga mga dapit nga magpabilin nga bukas sa tibuok gabii - ang pagkaon dinhi tinuod nga nahibilin.
Ang mga tawo gikan sa tanang ang-ang sa katilingban nangita sa Bademiya alang sa lamiang mga linukot ug mga espesyal nga barbecue. Ang seekh ug boti kebabs (nga gama gikan sa minced nga karnero), ug ang grilled chicken tikka usa ka lig-on nga paborito.
Ang bheja fry (piniritong kanding sa kanding) popular usab sa mga tawo nga ganahan sa maong mga pinggan! Bisan pa, wala'y kinahanglan nga ang mga vegetarians mobati nga nahibilin, tungod kay ang Bademiya adunay lahi nga baruganan nga nagsilbi usab sa maluhong mga alternatibo nga vegetarian.
Ang restawran, nga usa lamang ka maanindot nga pagkaon nga stall, adunay usa ka lumbay sa mga lamesa ug mga lingkoranan nga naglibot sa 50 ka mga tawo sa paglakaw.
Bisan pa, daghang mga tawo ang gusto nga magkaon sa pagkaon sa sakyanan sa ilang sakyanan, sa usa ka talan-awon nga sama sa usa ka Amerikano nga agianan paingon sa panahon sa bato ug roll.
Ang makapahimuot nga butang bahin sa kini nga restawran sa kadalanan mao nga kini kahinlo sa kahinlo. Makita nimo ang mga mamumuo nga nagsul-ob og guwantes nga goma ug mga chef nga kalo, nga makaluto sa imong pagkaon sa ibabaw sa kalayo diha mismo sa imong atubangan.
Apan, ingon niana, ang pagkatagbaw sa kadaghanan sa mga regular nga kustomer mikunhod sa dili pa dugay nga katuigan. Adunay mga reklamo mahitungod sa dili maayo nga pag-alagad ug makapahigawad nga sumbanan sa pagkaon. Nagkadako ang presyo. Dugang pa, ang kalidad sa karne dili ingon ka maayo sa kaniadto ug ang gidak-on sa gidak-on mas gamay.
Niini nga mga adlaw, kini ang atmospera nga mao ang nag-unang atraksyon, ug ang kamatuoran kini bukas nga naulahi.
Timan-i nga gibuksan ni Bademiya ang usa ka nasulod nga restaurant sa habagatang bahin sa Fort Mumbai (kini nahimutang sa Botawala Building, duol sa Near State Central Library sa Horniman Circle). Ang menu mao ang susama, bisan pa uban sa pipila ka dugang nga mga pinggan. Ang kasinatian sa pagpangaon dili ingon nga talagsaon o ingon nga halandumon nga ingon sa dalan sa Colaba branch.
Bisitaha ang Ilang Website