Ang bag-ong mga wineries sa New England nagpatunghag daghang eclectic nga mga bino, gikan sa baybayon nga Chardonnays ngadto sa mansanas ug blueberry nga mga bino sa Maine, gikan sa mga wain sa ice ngadto sa pula nga bino nga gipadagan sa chocolate. Mas maayo pa, daghan sa mga kaparrasan sa rehiyon ang nag-abiabi sa mga bisita nga dili lamang makatilaw sa mga pagpili sa ilang bino, apan aron sa pagtan-aw ug pagkat-on pa mahitungod sa proseso sa paghimog bino. Ug, tungod kay ang gidaghanon sa mga wineries sa New England mitubo, ang kompetisyon nga palibot nakapadasig sa bag-ong mga halad niining nindot nga mga destinasyon: ang tanan gikan sa concert series ngadto sa art exhibitions ngadto sa mga espesyal nga dining event.
Nagtan-aw ka man sa pagduaw sa usa ka winery samtang anaa ka sa New England o sa pagplano sa tibuok nga itineraryo libut sa "ubasan nga ubasan," kini nga giya motudlo kanimo sa mga dapit nga bisitahan sa tanang unom ka mga estado sa New England. Tingali wala ka makakita sa mga wineries nga bukas sa panahon sa mga bulan sa tingtugnaw, bisan daghan ang magpabilin nga bukas sa tuig. Ang panahon sa pagkalumpag sa dahon usa ka maanindot nga panahon sa tuig aron sa pagplano sa pag-tour sa temang winery sa usa o labaw pa nga mga estado sa New England.
Ania ang usa ka dali nga pagtan-aw sa kinahanglan-moduaw sa New England wineries, state-by-state, nga nagpakita sa pipila sa among personal nga paborito.
Connecticut Wineries
Sa Connecticut, mahimo ka nga mosunod sa Connecticut Wine Trail ug magpabilin pa sa usa ka B & B nga magpatunghag kaugalingong bino. Ang pagpili sa labing maayong mga wineries sa akong panimalay nga estado malisud tungod kay daghan ang atong gisimba, lakip ang:
- Nawala nga Acres Vineyard sa North Granby, CT, nga nag-host sa mga exhibit nga art exhibition ug mga espesyal nga mga kalihokan sama sa mga merkado sa mag-uuma ug mga pasundayag sa musika.
- Ang Arrigoni Winery sa Portland, CT, nga - dugang pa sa mga puti ug pula - nagtanyag sa espesyalista nga mga wino sama sa Chocolate Love, Smashed Pumpkin (nga gihimo uban sa tinuod nga kalabasa) ug Sugar House (nga gibutang sa maple syrup).
- Ang Sharpe Hill Vineyard, nga mao ang bili sa pagdrayb ngadto sa Pomfret, CT, aron makatilaw sa mga winner nga nagdaug sa mga ganti ug makakaon sa usa sa pinakamaayo nga mga dapit sa New England aron makakaon sa fireside.
Mga Pagpanahi sa Winery sa Maine
Ang Maine nailhan tungod sa mga "walay bino" nga mga wino nga gama sa mga mansanas ug uban pang mga native nga prutas. Ang pipila ka makapaikag nga pag-undang mao ang:
- Cellardoor sa Lincolnville, ME, diin dili ka gustong makatagpil sa Treasure: usa ka dessert nga bino nga gihimo sa ihalas nga Maine blueberries ug lokal nga maple syrup.
- Ang Blue Current Brewery sa Kittery, ME, nga usa ka bag-o nga operasyon ug ang una sa estado nga tungod sa pagka-Japanese (bino sa bugas).
Massachusetts Mga Wineries
Sa Massachusetts, ang Wine & Cheese Trail naghatag og duha ka kalipay. Ganahan kaayo ang mga wineries nga naglakip sa:
- Ang Furnace Brook Winery sa Berkshires sa Richmond, MA, diin mahimo nimo nga ipaangay ang mga bino nga may mga cider donut, tungod kay kini usab ang balay sa Hilltop Orchards.
- Ang Nashoba Valley Winery sa Bolton, MA, nga usa ka matahum nga destinasyon sa pagpili sa imong kaugalingon nga mga peach, nectarine, ug mga mansanas sa panahon, usab, ug puy-anan sa J's Restaurant, nga nagsilbi nga pamasahe sa mga lamesa sa umahan ug sa mga ubasan sa ubasan.
Mga Pagpanahon sa New Hampshire
Ang New Hampshire ang Massachusetts mas maayo sa usa ka Wine, Keso ug Chocolate Trail . Ayaw pahilayo:
- Jewell Towne Vineyards sa South Hampton, NH: Ang labing karaang winery sa New Hampshire nakadaog og sobra sa 150 ka mga ganti alang sa iyang mga bino.
Mga Pagpanahi sa Winery sa Rhode Island
Ang Tiny Rhode Island mao ang pinuy-anan sa mga wineries nga atong gihigugma sa ilang mga istorya lakip ang:
- Verde nga mga Vineyard sa Johnston, RI, diin ang retiradong propesor sa Biology nga si Jim Verde naghimo sa mga winner nga winner sama sa St. Croix nga puno sa solar power.
- Ang Sakonnet Vineyard ni Carolyn, nga nahimutangan sa dalan sa Little Compton, RI, ug usa sa labing matahum nga mga ubasan nga imong mahibalag sa New England tungod sa paghikap sa tag-iya nga si Carolyn Rafaelian (founder sa Alex & Ani).
Vermont Wineries
Huo, bisan sa Vermont, ang mga manugluto sang bino nakakita sing tabunon nga duta sa paghimo sing pinasahi nga mga bino. Pangita ang imong paborito nga ipares sa bantog nga mga keso sa Vermont sa:
- Ang Shelburne Vineyard sa Shelburne, VT, nga maayo nga nahimutang sa baybayon sa Lake Champlain ug kanunay nga modaug sa mga pasidungog tungod sa bugnaw nga klima nga mga bino.
Hinumdomi usab nga sa diha nga ikaw mopalit ug magdala sa mga botelya sa balay sa bag-ong bino nga New England, mahimo nimong mahinumduman ang imong mga panumduman sa bakasyon sa New England sa tumoy sa usa ka corkscrew.
Nganong dili man sa usa ka kaso?