Adunay usa ka kalainan tali sa mga Espanyol ug Latin American nga matang
Ang Horchata (o Orxata nga gitawag sa Catalan) usa ka popular nga dili alkoholikong ilimnon gikan sa Valencia, Espanya, nga popular sa tibuok nasud. Ayaw kini malibug sa horchata gikan sa Mexico o Central America, tungod kay adunay usa ka kalainan, bisan og kini susama sa mga milkshake.
Unsay Gihimo sa Horchata?
Adunay pagkalibog kon unsa ang horchata nga gihimo sa nag-una tungod kay adunay duha ka matang. Adunay usa ka horchata nga nakabase sa humay, nga usa ka popular nga ilimnon sa Mexico ug sa ubang bahin sa Latin Amerika , ug ang horchata sa Espanya nga hinimo sa tubig, asukar, ug mga tigre.
Ang Espanyol nga horchata adunay talagsaon nga lahi sa lahi kay sa bersyon sa Latin America, nga mas gusto sama sa pudding sa humay.
Sa Cordoba , Spain, usa ka klase sa almond ang popular, ilabi na sa mga bulan sa ting-init. Gitawag kini nga horchata de almendras .
Nutritional Value sa Tiger Nuts
Walay mga tigre ang nasamdan sa paghimo sa inum sa tiger nut, wala usab gigamit ang mga nut. Ang mga nuts sa tigre, nga gitawag ug chufas sa Kinatsila, sa pagkatinuod usa ka samag- us aka tuber nga gitawag Cyperus esculentus. Ang Horchata angayan alang sa mga vegetarians, mga vegan, ug mga tawo nga adunay nut o mga alerdyi sa dairy.
Tungod sa kemikal nga komposisyon niini, ang mga tiger nuts nagpaambit sa mga kinaiya sa mga tubers ug mga nut. Gitaho kini nga usa ka pagkaon sa panglawas tungod kay ang pagkonsumo niini makatabang sa paglikay sa sakit sa kasingkasing ug trombosis ug giingon nga pagpa-aktibo sa blood circulation ug pagpakunhod sa risgo sa colon cancer. Kini nga tuber puno sa enerhiya nga sulod (starch, tambok, asukar, ug protina), minerales (kasagaran phosphorus ug potassium), ug mga bitamina E ug C.
Asa Makuha ang Horchata
Ang Horchata (o orxata) anaa sa tibuok Espanya. Ang Horchata kasagaran nahubog sa merienda , sa hapon nga snack nga gituyo aron dad-on ka gikan sa paniudto ngadto sa kasagaran nga panihapon. Daghan nga mga balabag ang naghimo niini ug magpakita sa usa ka karatula nga nag-ingon nga sila adunay kini, pinaagi sa pag-ingon, "Hay Horchata" sa Kinatsila.
Ang mga tindahan sa kalye nga nagbaligyag mga bugnaw nga mga ilimnon kasagarang nagbaligya og horchata (kini kasagaran parehas nga mga kuwadra nga nagbaligya og granizado , nga sama sa gibunlot nga yelo o slushies).
Ang Horchata usab nag-prepackaged sa mga tindahan, apan dili kini sama sa homemade nga bersyon.
Horchata sa Valencia & Catalonia
Samtang sa Valencia, human sa imong Valenciana paella , ayaw kalimot nga mohunong sa horchateria . Sama sa gipasabot sa ngalan, ang horchaterias mga manindahay nga nagpalabi sa horchata. Ang labing bantugan atbang sa Iglesia y Torre de Santa Catalina sa eskina sa Plaza de la Reina.
Tungod kay gamay ra kaayo ang nagkalainlain nga mga sangkap, gamay ra ang kalainan tali sa mga horchata nga imong makuha gikan sa usa ka cafeteria ngadto sa lain. Hangtod nga bugnaw ug ginahimo nga lab-as, on-site, kini mahimong ingon ka maayo sa uban.
Farton Pastries
Ang matam-is nga pastries nga gihimo nga dunked sa imong horchata nga ilimnon gitawag og mga fartons . Labaw pa kay sa mga tudlo sa babaye, kini nga mga elongated, sugar-glazed pastries tam-is kaayo. Gihimo kini nga harina, gatas, asukar, lana, ug itlog.