Craft Distilleries sa sulod ug libut sa Toronto

Ang lokal nga mga lihok nga giprodyus ang nakuha sa siyudad.

Dili kaayo lisud nga makit-an ang usa ka pinta sa serbesa sa brew sa lokal nga brew sa dakbayan nga adunay daghan nga mga serber sa bugas nga nanganaog. Ang pagkaplag sa cider nga giandam nga duol sa Toronto nagkadali usab. Idugang ngadto sa lista sa boozy ang mga lokal nga mga espiritu, nga ang uban niini gihimo dinhi mismo sa siyudad samtang ang ubang mga distillery nga makita dili layo gikan niini. Bisan ang gin, vodka, whiskey, o rum, ang mga hinimo-sa-kamot nga mga espiritu nagsugod nga nakabaton og kakusog sa siyudad ug ania ang pito ka mga distilleries sa pag-us aka mga troso aron sa pagsusi sa sulod ug sa palibot sa Toronto.

• 01 sa 07

  Toronto Distillery Company

  Kini nga distillery sa kasilinganan sa Junction sa Toronto, nga nagkasuod nga kanhi usa ka uga nga kasilinganan, nagpahid sa ilang mga espiritu gikan sa lokal nga gigamit nga mga lugas ug uban nga mga produkto ug usa ka certified organic nga serbesa-to-glass nga distillery. Ang Distillery natukod sa tuig 2012 ug mao ang unang bag-ong distillery nga lisensyado sa Toronto sukad pa sa 1933. Ang Toronto Distillery Co. naghimo sa Organic Single Grain Whiskeys, ang Dry Organic Canadian Gin (winner sa 2016 Toronto Ginapalooza), Organic Applejack ug ang nindot nga yuta Ang Organic Beet Spirit gihimo gikan sa fermented sugar beets.

• 02 sa 07

  Yongehurst Distillery

  Ang Harbor Rum, ang halad sa pirma gikan sa Yongehurst Distillery sa Toronto, mao ang una nga gigamit nga small rum rum, o ingon nga ang website sa Distillery nagsugyot, ang unang rum nga gipalanog sa siyudad "posible nga walay katapusan". Kini nga rum, nga gibaligya sa mga botelya nga 375ml, ginahimo pinaagi sa pag-ferment sa mga certified organic molasses sa South American nga may usa ka ihalas nga lebadura gikan sa mga mansanas sa Ontario. Ang tanan nga produkto nga gibaligya sa Yongehurst ginasagol, gipasahi ug gipakaon diha mismo sa distillery mao nga nahibal-an nimo nga nagkuha ka sa higpit nga pagtagad sa detalye ug pagkontrol sa kalidad. Dugang pa sa Harbor Rum, makakaplag ka ug limitado nga batch spirit sama sa Limoncello, nagkalain-laing mga matang sa gin ug spiced rum.

• 03 of 07

  Last Last Strill Distillery

  Sa gawas sa Toronto sa Vaughan diin imong makita ang Last Straw Distillery. Bag-ohay lang nga giablihan sa Agosto sa 2016, nakamugna sila og ubay-ubay nga mga lahi nga espiritu lakip na ang linghod nga tigulang nga moonshine, blackstrap molasses rum ug gin nga mas daghan nga mosunod samtang sila magpadayon sa pagbangon ug pagdagan.

• 04 sa 07

  Dillon's Small Batch Distillers

  Ang nahimutang sa Beamsville nagbutang sa Dillon's Small Batch Distillers sa sentro sa nasud sa wine sa Niagara. Gipili nila ang partikular nga lugar aron kini duol kaayo sa mga produkto nga ilang gikinahanglan sa paghimo sa ilang mga espiritu, lakip ang mga ubas, uban pang mga prutas, ug mga botanikal. Ang focus mao ang upat ka signature spirits nga naglakip sa rye whiskey, puti nga rye, vodka ug ubay-ubay nga matang sa gin lakip ang dry gin, unfiltered gin, rose gin, cherry gin, ug strawberry gin. Dugang pa, ang Dillon nagpatubo usab og mga prutas, mga nagkalainlaing lami sa mga bitters ug absinthe. Ang adlaw-adlaw nga mga paglibot mahimong mabasa gikan sa adlaw sa Victoria sa tibuok adlaw hangtod sa Nobyembre 1 sa udto ug sa alas 3 sa hapon. Ang Tours mao ang $ 5.

• 05 sa 07

  Junction 56

  Pag-adto sa Stratford, Ontario sa pagbisita sa Junction 56 Distillery. Gibuksan sa 2015, ang distillery nagpagawas sa gin, vodka ug moonshine ug kini sa pagkakaron nagbutang sa whiskey sa barrels aron mahamtong. Ang Moonshine anaa sa pagpili sa mga lokasyon sa LCBO, samtang mahimo nimo ang gin ug vodka pinaagi sa pagbiyahe ngadto sa distillery. Kung gusto nimo nga makat-on og dugang pa mahitungod sa distiling nga proseso, mahimo ka nga mag-book og tour sa pasilidad diin imong masusi ang distillery ug ang tanan nga nagalihok nga mga bahin niini. Ang pagbiyahe maoy $ 10 ug naglakip sa mga sampol.

• 06 sa 07

  Bisan pa sa Distillery sa Katubigan

  Ang award-winning nga batch whiskey mao ang ngalan sa craft spirit game sa Still Waters Distillery nga nahimutang sa Concord, Ontario. Ang Still Waters Distillery nagbutang sa tindahan niadtong 2009 isip unang micro-distillery sa Ontario ug padayon sila nga nakakuha og mga pasidungog, pasidungog, ug mga pasalamat tungod sa gugma ug kahibalo nga ilang gibutang sa ilang produkto. Gipahid nila ang ilang mahalon nga whiskey ug rye ug mga produkto naglakip sa usa ka malt whiskey nga gikan sa 100 porsyento nga Canadian nga barato nga barley, rye whiskey ug duha ka blends (red blend ug blue blend).

• 07 of 07

  Saysenta y singko ka Distillery sa Gilead

  Daghang mga kamot nga hinimo nga mga espiritu ang gihimo sa kini nga distillery sa Prince Edward County nga nahimutang sa 80 ka acre farm. Ang tanan nga mga Siyamnapulo ug Unom sa Gilead nga mga espiritu ang tanan nga gihimo sa site sa gagmay nga mga batch, sa paggamit sa usa ka custom-nga gihimo nga tumbaga pa. Dinhi makit-an nimo ang tulo ka matang sa vodka (Canadian Rye, Whole Wheat, ug Canadian Pine), duha ka whiskey (Crimson Rye ug Wild Oak), Loyalist Gin, Duck Island Rum ug Black Dragon Sochu. Makit-an nimo ang Loyalist Gin sa LCBO apan kung gusto nimong makuha ang imong mga kamot sa bisan unsang butang kinahanglan nimo nga maglakaw sa retail store sa distillery.