Indian Fine Dining sa London
Ang Bombay Brasserie sa South Kensington dunay reputasyon alang sa Indian nga kalan-on. Kini nga komportable nga restaurant nag-alagad sa matuod ug eklektibo nga Bombay ug Indian nga pagkaon dinhi sulod sa kapin sa 30 ka tuig.
Ang Bombay Brasserie gilakip sa Best Indian Restaurants sa London.
Mibalik ko sa 2015 aron makita ang bag-ong gilaraw nga interior ug ang bag-ong Bombay Bar, ug malingaw sa espesyal kaayo nga Weekend Brunch.
Sa Pag-abot
Adunay usa ka makapahinuklog nga bungbong nga espiritu uban sa mga ilimnon sa matag hue ug landong, ug nag-espesyalisar sa talagsaong mga whiskey ingon man sa classic ug inventive cocktail.
Anaa usab ang usa ka halapad nga lista sa bino. Ang dinasig nga disenyo sa bar sa Raj naghiusa sa eksotiko nga diwa sa karaang Bombay uban sa pinutol nga London.
Ang Bombay Bar abli gikan sa 5.30pm Lunes-Biyernes ug 6.30pm Sabado ug Dominggo.
Nakaabot ka sa restawran pinaagi sa The Bombay Bar ug misulod sa usa ka lapad nga dining room nga adunay taas nga kisame ug matahum nga sobrang mga chandelier nga kristal. Adunay usa ka tawo nga nagtugtog sa piano sa kanto ug usa ka dako nga sentro sa floral. Ang matinahuron nga kawani magdala kanimo ngadto sa imong lamesa, dayon andam sa pagdala sa imong order sa ilimnon sa dili pa ipaathag kon giunsa nga ang brunch sa katapusan nga semana magamit.
Ang lawak gibati nga dako apan dili malabi. Kini adunahan apan komportable ug ang mga lingkuranan, ug ang mga lamesa, labi nga mas daghan kay sa naandan.
Adunay dugang nga luna sa panihapon sa conservatory diin ang hinapos sa semana nga kalan-on gisilbi. Kini usa ka nindot nga kahon sa kahayag ug maka-accommodate sa mga dagkong grupo nga naghimo niini nga maayong pagpili alang sa mga espesyal nga okasyon.
Ang marmol nga sahig ug ang salamin nga kisame naghimo niining lugar nga labi ka gaan samtang ang pang-main room nga lawak, bisan kini lapad, adunay mas suod nga mga suga.
Weekend Brunch
Ang talagsaon nga brunch buffet makapahingangha. Gikan sa alas 12 sa hapon hangtod sa alas 3:30 sa hapon sa Sabado ug Dominggo makatagamtam kamo og daghang gihigugma nga mga pirma sa mga plato ug mga daan nga paborito sama sa Palak Patta Chaat.
Ang kombinasyon sa Bombay mao ang nagkalainlain nga estilo sa pagluto sa Goa, Bengal ug Gujarat uban sa Imperial Mughal, Raj ug bisan sa mga impluwensya sa mga Portuges. Si Chef Prahlad Hedge nahimong bahin sa Bombay Brasserie team sukad sa 1991 ug naggamit lamang sa labing bag-ong mga sangkap sa iyang mga pinggan, ug anaa siya sa restawran atol sa brunch aron ang mga diner makapangutana.
Ang Weekend Brunch nga nagkantidad og £ 31 kada tawo (plus 12.5% nga pag-alagad) nga naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga bililhong oportunidad sa pagduaw niining maayo nga gitahud nga restawran. (Mga rate sa 2015)
Sulod sa konserbatoryo adunay Live Chaat Counter nga nag-alagad sa Paani Puri ug Bhel ug usa ka pagpili sa uban pang mga pagkaon gikan sa usa ka kanunay nga nag-usab nga menu sa tamdanan.
Ang mga nagsugod mao ang kahibulongan ug ang Sev Batata Puri - usa ka matahum nga koleksyon sa mga lami sa usa ka gahing gatas nga appetizer - karon usa sa paborito nga mga pagkaon dinhi. Kini usa ka ilado nga chaat dish ug popular nga pagkaon sa kadalanan sa Maharashtrian.
Ang Paani Puri mao ang laing pananglitan sa kantidad sa pagpangandam nga usa lamang ka pagkaon. Imong ibubo ang usa ka halang nga likido ngadto sa usa ka pinirito nga pinirito nga minasa nga bola ug lami nga lami.
Sa main course area adunay daghang mga bag-o ug dili kasagaran nga mga pagkaon lakip na ang mga manok, karnero, isda ug utanon nga mga kapilian, dugang daghang mga chutney ug mga pagduyog. Walay samosas o sibuyas bhajis.
Ug dayon anaa ang lamesa sa panam-is uban sa talagsaon nga kulfi (Indian nga ice-cream) ug uban pang tradisyonal nga mga tam-is nga pagkaon.
Ang hinapos sa semana nga kalan-on naglakip sa imong tsa ug kape sa katapusan sa imong pagpangaon kon ikaw makalingkod ug makadayeg sa mga palibot.
Sa akong pagduaw nakita nako ang daghang mga Indian nga pamilya nga adunay mga anak ug mga apohan nga nagkaon.
Ang staff maayo kaayo ug ang serbisyo maayo kaayo. Ang pagtigum sa chef nindot kaayo nga dugang alang sa madasigon nga mga diners ug nahimuot ako sa Bombay Brasserie nga nakahimo sa pagtuman niini nga batasan.
Konklusyon
Mobalik ba ako sa Bombay Brasserie? Hingpit nga. Ang kawani nagpabati kanimo nga talagsaon kaayo - kini mao ang pag-alagad sa kanhing panahon. Ang restaurant dako apan suod, ug ang lamiang mga pagkaon hinay apan makatagbaw.
Address: Courtfield Road, London SW7 4QH
Pinakaduol nga Tube Station: Gloucester Road
Tel: 020 7370 4040
Opisyal nga Website: www.bombayb.co.uk
Tip sa Location: Pagkahuman sa akong pagpangaon, naglakaw ko sa mga museyo sa South Kensington ( V & A , Natural History Museum , Science Museum) sa mga 10 ka minutos.
Sama sa kasagaran sa industriya sa biyahe, ang magsusulat gihatagan og komplikadong mga serbisyo alang sa mga katuyoan sa pagsusi. Bisan wala kini nakaimpluwensya niini nga pagrepaso, ang About.com nagtuo sa hingpit nga pagbutyag sa tanan nga posibleng mga panagbangi sa interes. Alang sa dugang kasayuran, tan-awa ang atong Policy Ethics .