Barroco: Ang Old Montreal Restaurant Nagdala sa Italo-Spanish Flair

01 sa 04

Barroco: Usa ka Review sa Montreal Restaurant

Barroco: Ang Italo-Spanish Cuisine sa usa ka Karaang Kalibutan

Ang mga daang ug bag-ong kalibutan nagkabangi sa Barroco, usa ka trendy restaurant star sa usa sa pinaka-competitive nga merkado sa pagkaon sa North America sukad sa 2008 debut niini.

Nahimutang sa dalan paingon sa St. Paul Ouest Street sa Old Montreal, ang Barroco malipayon, inila, ug puno sa superblub vibe, usa ka gamay nga lawak kan-anan sulod sa usa ka bilding nga nagsugod balik sa ika-19 nga siglo.

Ang bahin nga gibutyag ang kahoy nga mga sagbayan sa usa ka cottage sa usa ka nasud, ang bahin nga 200-ka-tuig nga mga bato nga bato nakatagbo sa tag-iya nga Transylvanian cast sa eccentric nga may usa ka pahiyas alang sa mga chandelier ug mga puti nga puti nga mga lingkoranan nga puti, ang Barroco mahimo nga usa sa lima ka mga establisimento sa kasilinganan kon adunay bahin sa dedikasyon niini pagkamaabiabihon.

Ang pasalig sa pagdumala sa usa ka taas nga kawani sa ratio sa patron magsugod sa hunahuna. Adunay mga lokal nga mga restawran nga dunay kapin sa duha ka beses nga kapasidad sa paglingkod sa Barroco ug bisan pa sa katunga sa mga kawani nga nagtrabaho sa salog. Usa ka estratehiya sa pagpamutol sa gasto alang sa negosyo, nga gihatag. Hinay nga serbisyo alang sa mga kustomer? Duol sa garantisadong. Giklaro ni Barroco kini nga trade-off, nga nagdumili sa pagdula sa maong duwa.

Mga Espesyalista sa Barroco: Paella and Short Ribs

Dayon adunay pagkaon, kombinasyon sa French, Spanish ug Italian persuasions, gikan sa homemade pasta ngadto sa pipila sa pinakamaayong paella sa siyudad.

Ang mga sagol mao ang top notch, gikan sa foie gras ug seafood sa usa ka rotating selection sa in-season truffles.

Ang pagtan-aw sa kasagaran yano ug lahi, usahay gamay nga dili hingpit, nga susama sa mga ngalan sa lokal. Sa Italyano, ang termino nga "barroco" nagkahulogan nga "tinuud nga ideya," "dili aktibo" o "talagsaon" sa mga panahon sa Middle Ages ug sa panahon sa Renaissance. Ang "Barroco" mao usab ang Portuges (ug Kinatsila) nga pulong alang sa "baroque," usa ka lisud nga paghubad sa "dili-regular nga porma nga perlas. "Sa laing pagkasulti, dili hingpit nga katahum.

Kaon sa Bar

Ang ubang mga bar sa mga restawran mao ang usa ka kahimanon sa pagpuyo sa katapusan nga lugar apan sa Barroco, usa kini ka gipangita nga tanghaga uban sa pipila ka mga regulars nga nag-insister sa paglingkod didto alang sa ilang pagkaon. Ang mga Bartender nga naggikan sa Barroco kasagaran mosuyop sa personalidad, nga bahin sa kaanyag sa lokal.

Sa kasamtangan, ang mga Cocktails adunay panache nga daan sa eskwelahan. Ang mga panagsama sa rotating menu naglakip sa Maple Old Fashioned (bourbon, Angostura bitters, maple syrup ug usa ka slice of orange), ang Hemingway Daquiri (rum, fresh juice nga lime, maraschino liqueur ug presko nga grapefruit juice, nga gigamit ni Hemingway sa kapalit sa asukal tungod kay siya diabetic), ug ang Sazerac (bourbon, brandy, asukal, Pittaud's bitters, Angostura bitters, orange nga panit ug absinthe).

Ubos nga Linya

Ang pinakamaayo nga pusta alang sa usa ka romantikong teta-tense , usa ka importante nga pagpundok sa negosyo, usa ka babaye o mga lalaki nga magabii, o bisan usa ka turista-dili-tukmang pasiuna sa pagkaonismo sa Montreal ug sa nightlife, nagpaabut nga mogasto og $ 250 alang sa duha, lakip ang mga appetizer ug bino.

Ang panon sa katawhan anaa sa ibabaw sa mapa, gikan sa mga batan-on ug mga bat-ang ngadto sa sopistikado ug labaw. Ang code sa pagsinina nagsangkad gikan sa smart casual ngadto sa semi-pormal.

Impormasyon sa Pag-kontak sa Barroco

312 St. Paul West, Montreal (mapa)
Nagrekomendar sa reservation: (514) 544-5800
Barroco Website

02 sa 04

Paolo sa Barroco

Ang usa sa mga espesyalista sa Barroco mao ang paella niini, usa ka classic nga biskwit sa Valencian nga sagad gigamit uban sa seafood, chorizo, ug manok. Sa kaso ni Barroco, kini gihimo sa squid, shrimp, scallop, chorizo, ug morcilla, usa ka sosis sa dugo sa estilo sa Espanyol.

03 of 04

Sulud sa Dining Room sa Barroco

Ang tanan nga gikan sa mga turista ngadto sa mga lokal sa mga Formula One nga mga drayber sa sakyanan sa Bono nakakaon sa Barroco. Ang gamay, madanihon nga lawak sa pagpananom niini adunay usa ka bar nga adunay talagsaon nga mga punto ug usa ka nindot nga mga puti nga panit nga puti nga angay alang sa usa ka kastilyo sa kanto, usa ka talagsaon nga lingkuranan nga perpekto alang sa gagmay nga mga grupo.

04 sa 04

Barroco Oysters

Ang Barroco nag-alagad sa mga panit ingon nga mga appetizer dugang sa charcuterie, nagkalain-laing mga cheeses, ug foie gras nga kasagaran anaa sa tibuok tuig. Ang mga butang nga anaa sa menu adunay kasagaran nga pag-ikyas sa mga panahon.