Tipple & Taste sakay sa Historic Schooner sa Hudson
Ang pagbantay sa trend sa restaurant sa Manhattan sa summer 2014 (sama sa bag-o nga debut sa North River Lobster Company ), ang Grand Banks-usa ka schooner-cum-bar / restaurant-karon midunggo sa Hudson, sa Tribeca's Pier 25. sayo sa Hulyo, ang 142-foot sailboat sa atmospera nagtimaan sa kinadak-ang kahoy nga sakyanan nga gipakita sa NYC, nga nag-abiabi sa mga patrons aron makalupad nga sakayan alang sa pipila nga dinasig nga tippling, nga giparis uban sa mga punoan sa panit ug gamay nga mga seasonal plate.
Ang barko nga adunay bar- ug kusog nga gigamit sa kusina, nga magpabilin nga dock sa pantalan (wala'y aktwal nga paglayag), nagsugod sa pag-usab sa makasaysayan nga F / V Sherman Zwicker , nga gilunsad niadtong 1942 sa Nova Scotia. Ang barko nagtimaan sa kataposan sa iyang matang gikan sa usa ka panon sa mga sakayan nga sa kaulahian nangisda sa Grand Banks sa Newfoundland, nagdala sa kargamento sa isda ug asin tali sa North Atlantic ug South America. Bag-ohay lang, ang Sherman Zwicker , ubos sa pagpanag-iya sa Grand Banks Schooner Museum Trust, nagsilbing usa ka maritime museum nga nagbiyahe. Ang labing bag-o nga pagpakatawo sa ingon usab nagmintinar sa usa ka gamay nga exhibit sa kadagatan, nga naglakip kauban sa dili-profit nga Maritime Foundation, nga nagtumong sa pagpahayag sa mga bisita sa kasaysayan sa barko sa barko.
Ang konsepto sa restaurant sa barko, nga nagtumong sa ika-19 nga siglo nga mga barrier sa mga NYC nga agianan sa tubig, mao ang ideya sa restaurateurs nga si Mark Firth (co-founder sa Diner ug Marlow & Sons sa Williamsburg ) ug Adrien Gallo, kauban ang marinero -mamatikdan nga mga igsoon nga si Miles ug Alex Pincus.
Ang Sherman Zwicker nabag-o nga naghalad sa usa ka duo sa mga top-deck nga bar (ang usa nagsilbing usa ka gamay nga hilaw nga bar), uban sa mga lingkoranan ug mga lamesa alang sa 145 ka patrons; ang sakyanan nga sakyanan gitipiktipik sa ubos sa deck.
Ang mga Swashbucklers nga sakay sa karwahe mahimo nga moipon sa hilaw nga bar menu sa nagkalainlaing mga tipay (gikan sa $ 3.50 kada usa) ug gamay nga mga seasonal nga mga plato, nga mausab kanunay.
Sa dihang gi-check nako, ang menu naghisgut sa usa ka red snapper ceviche, nagsilbi sa radish, melon, cilantro, apog, ug chili ($ 16); ug ang usa ka salad sa arugula nga gilabay sa ricotta, mga igos, ug thyme nga gipadapat dugos ($ 14).
Ang mga cocktail ($ 16) adunay mga tema sa maritime sama sa Engine Room (lager, Aquavit, ginger, ug lemon), o Java Swizzle (puti nga rum, juice juice, ug espresso liqueur). Nagtanyag usab ang Grand Banks og usa ka gamay nga pagpili sa serbesa ug mga bino sa bildo.
Ang barko gidunggo sa Pier 25 hangtud sa Oktubre, sa wala pa kini mohimo sa dugang pa nga habagatan sa pagpangita sa mas mainit nga panahon sa tingtugnaw; Ang mga plano anaa sa mga buhat alang sa Grand Banks nga mobalik pag-usab sa Tribeca sa ting-init 2015.
Timan-i nga ang pag-lingkod una-abot, una nga giserbisyuhan (wala'y mga pagdawat nga gidawat). Ang Grand Banks bukas sa Oktubre, gikan sa alas-4 hangtod sa alas-11 sa hapon, ug gikan sa udto hangtud sa alas-11 sa hapon. Kung adunay ulan, susiha ang ilang website aron pagkumpirma sa pag-abli. Pier 25, Hudson River Park sa N. Moore St. sa Tribeca ; grandbanks.org