01 sa 04
Ang Top 4 Chinese Noodles sa Flushing
Ang Bag-ong Tuig sa Tsino magsugod sa sunod Lunes. Ang mga dekorasyon nga naglarawan sa Tuig sa Unggoy nagpasiugda sa downtown sa Flushing's Chinatown sulod sa mga semana. Aron sa pagtabang kanimo sa ring sa Chinese New Year, ania ang pipila sa akong paborito nga noodle dishes gikan. TAN-AWA ang tanan niining mga dapita mga mubo nga lakaw gikan sa paghunong sa Main Street sa 7 ka tren.
Ang balay nga espesyal nga gui lin mi fen ($ 7.25) talagsaon kaayo. Una, kini gipresentar sa duha ka panaksan. Ang usa naglakip sa spaghetti-sama nga mga tipik sa mga noodles sa bugas nga gipangulohan sa karne sa karne, pinangulohan nga berde nga sibuyas, berde nga sibuyas, sinangag nga mani, cilantro. Duha ka maambong nga mga hiwa sa dul-an nga gipanitan nga baboy nga baboy nga naghigda sa ibabaw sa tanan, usa ka makahunahunaon nga karne.
Ang laing panaksan adunay usa ka milk nga sabaw. Ang pagkaon nga zheng zong gui lin mi fen (tinuod nga gui lin rice noodle) tungod kay nahibal-an kini sa Chinese ibubo ang sabaw sa mga noodles ug hatagan kini tanan og maayo nga mix. Ang mga balod sa lami ug panit sa mais nga mga tanom nga maaslom sa panit, makalilisang nga sinangag nga mani, karne nga karne, nagkalainlaing baboy, mahayag nga cilantro, ug adunahan nga sabaw-talagsaon. Gawas sa tipikal nga nahugno nga pula nga chilis nga ang grasya sa lamesa sa matag hugpong sa sabaw nga Tsino makakita og usa ka mahayag nga kolor nga orange nga tan-awon-ug ang mga lami-sama kini sa kan-anan sa West Indian.
Gui Lin Mi Fen, 135-25 40th Road, Flushing, 718-939-2025
02 sa 04
Liang Pi: Dish nga Nagsugod sa Imperyo
Bisan pa sa ngalan, ang cold noodles, o liang pi, usa sa pirma nga piraso sa mini-chain nga Xi'an Famous Foods wala'y bisan unsang unod. Ang ngalan sa pagtang-tang sa madanihong bugnaw nga mga laso sa wheat starch nga gisabwag sa porous bloke nga gluten, cucumber, sprout, ug cilantro. Ang mga spongy block sa trigo nga gluten naghimo sa usa ka dako nga trabaho sa paghumol sa usa ka sarsa nga dungan nga matam-is, halang, makahilo, ug nutty. Usa ka lami ug dali nga makita kung giunsa kini nga pinggan nga gihimo kaniadto usa lamang ka mapainubsanon nga tigbantay nga nagbarug nga bantugan kaayo. Xi'an Famous Foods, No.36, Golden Shopping Mall, Flushing
03 of 04
Ang Sustansyang Lamb Noodle Soup Maayo nga Medisina
Ang kini nga hawker stand nga gibutang sa likod sa Flushing's Golden Shopping mall nag-serve sa steaming bowls sa Zhengzhou yang o la mian, diin ang Henriang proprietors gihubad nga "Nutritious lamb noodle soup." Dugang sa maanindot nga karne sa karnero ug tambal nga herbal lakip ang goji berries ug Ang lotus mamulak, ang dato nga sabaw adunay tulo ka matang sa mga noodles: mga tag-as nga mga lusok sa hugaw nga trigo, madanihon nga translucent glass noodles, ug mga tipik sa panit nga tofu. Doctor ang panaksan sa itom nga suka ug chili paste aron sa paghimo sa imong kaugalingon nga Henana nga init ug maasim nga sabaw. Nutritious Lamb Noodle Soup (aka Su Xiang Yuan), Golden Shopping Mall, 41-28 Main St.
04 sa 04
Henry's Beef Noodle Soup
Ang Taiwanese beef noodle nga sabaw usa ka classic nga pinggan, nga naghupay sa mga tipik sa linghod nga karne ug mga pininturahan nga mga utanon. Ang tanan kasagaran bisan ang sabaw walay kahiladman. Dili sa Leaf Bar & Lounge diin ang bersyon sa Chef Henry nag-awit uban sa aromatics ug igo nga kainit. Leaf Bar and Lounge 133-42 39th Avenue, 10FL (Rooftop)