Ang Top 10 nga mga Pinggan nga Sulayan sa Gresya

Ang pagkaon sa Gresya labaw pa ka komplikado kaysa kaniadto sa turismo sa Gresya. Kini dugay na gikan sa mga adlaw nga ang matag taverna nagsilbi sa samang matang sa lukewarm moussaka, stuffed nga mga utanon ug wala mailhing mga isda nga gisagol sa kamatis. Makapangita ka pa gani sa Vietnamese ug Mexican nga pagkaon sa Athens niining mga adlawa.

Apan ang tinuod nga pagtan-aw sa Gresya makita gihapon sa iyang tradisyonal nga mga tavernas ug sa cafenion, diha sa mga paniudto sa pagkaon ug mga pagkaon. Sa higayon nga imong sampol kini nga 10 ka popular nga mga pinggan, sila magpahinumdom nimo sa kahangturan nianang lamesa sa daplin sa baybayon, nga ang taverna giadornohan og mga kolor sa mga kolor nga mga suga, nga ang makahahadlok nga dulang sa pamahaw diin imong una nga nakatilaw kanila.

• 01 sa 10

  Ang Gyro

  Kini nga sandwich sa Mediteraneo mikaylap sa tibuok kalibutan ug gipahiangay sa lokal nga mga lami. Apan ang usa ka Greek gyro adunay espesyal nga mga kinaiya nga naghimo niini nga lahi gikan sa uban.

  Kana nga higanteng vertikal nga balili sa karne sa yuta nga tingali imong nakita nga miluwa (ug giila nga katahap) dili gyud Griyego. Kini tingali Turkish o Turkish nga Cypriot. Ang usa ka matuod nga Griyego nga gyro wala gayud gihimo uban sa yuta nga karne. Gihimo kini uban sa mga hiwa o mga piraso sa karne - kanunay nga manok o karneng baboy, dili gyud karne nga karne-limpyo sa usa ka linain, patid nga rotisserie spit. Kung kini ang pag-usab, ang gawas sa cone mahantad sa usa ka grabe nga heating element o usa ka gas nga siga nga mag-agas ug magsirado sa gawas samtang magpabilin ang karne sa makadaghan.

  Ang matag magbubuhat adunay kaugalingong "secret" nga kombinasyon sa mga seasoning - kasagaran usa ka kombinasyon sa ahos ug sibuyas nga pulbos, paprika, cinnamon, kan-on sa yuta, cumin ug usahay gamay nga powder nga curry. Ang kahumot sa seasoning sa gyro dili klaro.

  Ang hugpong, karne nga ihaw hinay-hinay gikan sa balde aron mag-order ug dayon giligid sa flat bread o pita nga tinapay nga adunay mga sibuyas, kamatis, lettuce, slice cucumber ug tzatziki - usa ka puti nga yogurt ug sarsa nga cucumber. Ang mga red sauces ug mga mainit nga sarsa mao ang mga inobasyon sa Uropa apan usa ka tinuod nga Griyego gyro ang kanunay gihimo uban sa cooling, white nga cucumber sauce. Siguraduha nga mangayo ug daghan nga napkins nga papel tungod kay ang usa ka lab-as nga gyro dili makakaon.

  Ang uban nga mga tawo nabalaka nga ang daghan nga karne nga nag-usab sa rotisserie sa tibuok adlaw usa ka pagdapit sa bakterya. Apan sa pagkatinuod, ang karne kanunay nga nag-atubang sa mga siga o kusog nga elemento sa pagpainit, nga naglihok, sama sa tanan nga pagluto, ingon nga matang sa preserbatibo. Sa pagtapos sa adlaw, ang wala ibaligya nga karne gibiyaan ug usa ka bag-ong bukag nga gihimo sa pagsugod sa negosyo sa sunod nga adlaw. Apan kung kini kabalaka, siguroha nga ang magbubuhat sa gyro nga imong bisitahan usa ka busy nga usa nga dali nga turnover.

• 02 sa 10

  Souvlaki

  Ang Souvlaki mao ang mga kahoy nga skewer nga adunay mga gagmay nga cubes sa marinated nga baboy o manok ug gisugba. Usahay ang karne alternate uban sa cubes sa zucchini, tomato, gagmay nga mga sibuyas o mga uhong.

  Kini mahimong kan-on gikan sa mga skewer, uban sa yogurt, mint ug cucumber sauce nga gitawag nga tzatziki. O ang mga skewer mahimong ibaligya ngadto sa pita o humok nga flat nga tinapay, giputos sa kamatis, cukes ug sibuyas ug kan-on sama sa usa ka gyro.

  Sa pipila ka bahin sa Gresya, gibaligya sa mga tigbaligya sa dalan ang souvlaki sa gawas ug sa mga merkado. Kini usab usa ka popular nga elemento sa pagpili sa meze.

• 03 sa 10

  Meze o Mezethes

  Ang Meze mga gamay nga plato sa mga lami nga pagkaon - sagad nga mga salads, karne, keso, nuts o olibo - nga nag-upod sa mga ilimnon. Samtang mahimo nimo nga mag-order og usa ka pagpili sa meze isip usa ka light meal o starter sa usa ka Amerikano o Iningles nga restaurant, sa Gresya sila talagsa rang mag-alagad sa ingon niana nga paagi.

  Hinunoa, kini adunay katumbas nga papel sa antipasti sa Italya o tapas sa Espanya. Ang mga pukot sa usa o duha ka meze gituyo aron makuha ang kusog nga alkohol sama sa ouzo atol sa taas nga sesyon sa café. Ang mga plato nga kasagaran nagsilbing mga mezethes mao ang:

  • Octopus: Ang mga tipik sa octopus, nga gigamit sa uling nga uling, nga gisudlan sa usa ka sarsa sa tamates o yano, gisablig sa rigani (usa ka lig-on nga uga nga ihalas nga oregano) ug nagtubo sa lana sa oliba ug lemon.
  • Loukaniko: Kini mao ang generic nga Griyego nga pulong alang sa sausage, apan sagad kini gigamit sa paghulagway sa usa ka sausage nga gikaon sa orange ug leek, ug nagsilbing usa ka meze.
  • Sardeles Pastes: Nag-alagad sa amihanan, kini mga hilaw nga sardinas, giayo sa lemon o duga sa apog.
  • Mga Olibo: Bisan asa ka moadto, ang mga olibo nga imong pagaalagaran hapit kanunay nga lokal ug adunay daghan kaayong nagkalainlain nga mga matang, kanunay nga angayan sa pagsulay sa pipila.
  • Saganaki: Usa ka pan-seared, firm nga keso nga gisul-ob uban sa lana sa oliba ug mga utanon.
  • Kefthedes: Gagmay, pinirito nga mga bola. Sila kasagaran ginama gikan sa yuta nga karnero o baboy apan mahimo usab nga himoong zucchini o tomato ug mga breadcrumb.
  • Melitzana: Usa ka salad sa cubed, sliced ​​o mashed eggplant nga adunay lana, lemon juice ug herbs.
  • Skordalia: Kini usa sa labing maayo nga paglusbog nga mga sauces sa Mediteranyo. Gihimo kini sa ahos nga ginama sa tinapay, patatas o mga almendra sa yuta ug nagsilbi sa mga hiwa sa hilaw o pritong utanon, mga panit nga itlog o linat-ang mga prawns.

• 04 sa 10

  Greek Salad

  Walay paniudto o panihapon sa Gresya nga daw kompleto nga walay usa ka plato sa Greek salad sa lamesa nga ipaambit. Kini kanunay nga tipik ug kagul-anan ug kung kini adunay lettuce (nga dili kanunay nga mahilakip) kini dili usa sa imong limp, malaw-ay nga mesclun. Dili, mahimo kini nga iceberg o romaine.

  Ang maanindot, tam-is nga kamatis, cubes sa feta cheese, coarsely sliced ​​sibuyas o sibuyas nga sibuyas, mga tipak sa cucumber, dagkong olibo sa Kalamata ug mga matam-is nga green peppers ang importante nga mga sangkap. Kanunay ka nga mahilig usa ka lami sa lab-as, dalisay nga lana sa olibo ug pipila ka lemon nga kwarto aron mapugngan kini. Ang parsley nga parsley ug uga nga ihalas nga mga tanom mahimo usab nga bahin sa pagsagol.

  Ang mga tawo kasagaran nabalaka mahitungod sa pagkaon sa mga utanon nga wala kaon sa mainit nga mga klima, apan ang mga salads sa Greco ingon og bag-o, gihimo nga luwas ug makapahayahay.

• 05 sa 10

  Mga Stuffed Vegetable

  Kon kini motubo ug mahimong kan-on nga sinugba o lutoon, ang mga kahigayonan mao ang mga pinulongan sa mga Grego. Ang gipakaon nga mga utanon sa tanan nga matang usa ka pangunang pagkaon sa mga Greek tavernas ug mga restawran. Makit-an nimo ang zucchini - bisan himisaon sa katunga o putlon kini nga mga tipik, ang mga binhi gikuha; berde ug pula nga mga sili, ug mga tamatis nga tamates nga puno sa mga kombinasyon sa mga sibuyas, mga panakot, humay ug yuta nga karnero. Ang mga bulak sa kalabasa usab giputos - nga adunay mga fried sibuyas, grated vegetables, herbs ug spice. Ug ang labing popular nga stuffed treat mao ang mga dolmas, gitawag usab nga domathakias. Kini mga dahon sa ubas, presko o napreserbar sa tubig sa asin, puno sa humay, sibuyas, pine nuts, parsley, mint ug dill. Mahimo kini nga gisudlan sa bugnaw o sa temperatura sa lawak ug popular isip kabahin sa usa ka meze o alang sa una nga kurso.

  Usa ka Pulong sa Pasidaan

  Gawas sa mga dolmas (nga sagad nga adunay refrigerated) kini nga mga Griyego nga mga pagkaon nga gusto nimo malikayan gawas kung sigurado ka gayud kon kanus-a ug kung giunsa kini gihimo. Dili kini sagad alang sa mga pinutos nga mga utanon aron makabarog, nga gamay lang nga gitabunan, sa usa ka counter alang sa mga oras. Bisan kon kini gitipigan sa usa ka landong nga lugar, sila mga natural nga mga dapit nga motubo ang bakterya. Ang mga lumulupyo tingali nakabaton og resistensya apan ang komunidad sa mga mikroskopikong mga critters sa imong kaugalingong gut tingali wala. Kana, inubanan sa kasagarang batasan sa pag-alagad sa mga pinggan sa temperatura sa lawak, nakapahimo kanila nga peligroso nga pusta.

• 06 sa 10

  Kalamari

  Ang Kalamari mao ang lawom nga fried squid ug kung wala ka pa makakaon sa squid kaniadto, kini kinahanglan gayud nga imong pasiuna. Kini moabut sa crispy, golden brown nga mga singsing nga gibutang sa usa ka plato, ug kasagaran kini gisudlan sa usa ka panit sa lemon, asin ug paminta alang sa paglata ug usa ka pagpusok nga sarsa - kasagaran tzatziki o tam-is nga chili. Usahay ang kalamari gihatagan og skorthalia - ang ahos sa Mediteranyo, tinapay o patatas ug almendras nga ituslob, nga gibuboan og gamay nga lana sa oliba.

• 07 sa 10

  Spanakopita, Spanakopitakia ug Tiropitakia

  Ang spinach pie usa ka vegetarian standby - bisan usa ka main course o usa ka pinggan sa kilid. Kini usa ka dasok nga sinagol nga lutoon ug nahumol nga spinach, mga itlog, labing menos tulo ka matang sa mga keso - feta, kefalotiri (sama sa parmesan) ug cottage o keso sa mag-uuma - nga natamnan sa parsley, nutmeg ug dill.

  Ang gisagol nga spinach giligid sa pipila ka mga lut-od sa pastry sa filo nga gisudlan sa lana sa oliba. Dayon kini lutoon ug ibutang sa dagkong mga kwadro o mga wedges.

  Ang kombinasyon sa mga lami popular kaayo nga makaluwas alang sa paglingkod sa mga pagkaon ug mga paniudto sa pamilya, busa ang spanakopita kanunay nga makita nga pagkaon sa kadalanan. Ang gamayng triyanggulo nga mga pie nga spinach, nga gitawag spanakopitakia, giputos sa layer human sa layer sa flaky filo, aron makuha. Ang gagmay nga mga pies nga keso, susama nga crispy, lamian nga triangles, nga wala ang spinach (ug gihimo nga natunaw nga mantikilya imbes sa lana sa oliba) gitawag nga tiropitakia. Siguroha nga makakuha og daghang mga napkins nga papel kon paliton nimo kini tungod kay sila mga dugaon ug berde (sa labing maayo nga posible nga paagi, siyempre).

• 08 sa 10

  Usa ka Langitnong Panihapon

  Ang internasyonal nga mga pamahaw sa hotel ug mga guesthouse nahimong internasyonal. Mahimo nimong pilion ang bisan unsang butang nga kasagaran naa sa balay sa kadaghanan nga mga kaluho nga sak-anan nga gigamit sa pagtagana alang sa mga Amerikano, Britanya, Scandinavian, Germans ug Italyano.

  Apan dili kana mao kanunay. Dili tanan nga dugay nang panahon, ang mga bisita sa isla sa Greece naghimo ug mga kahikayan sa mga silingan nga mga tindahan ug mga cafe nga naghatag sa mga basehan sa pamahaw. Ang bisan unsa nga mas komplikado kay sa yogurt, ang tinapay ug duga nagkinahanglan og usa ka dash sa tabok sa karsada ngadto sa usa ka cafe sa silingan aron lutoon ang mga itlog.

  Ang classic, old fashioned Greek island nga pamahaw naglangkob sa creamy, baga nga strained yogurt, drizzled uban sa Hymettus dugos ug nag-alagad uban sa pipila ka mga bag-o nga mga igos o cherries. Kini usa gihapon sa labing halandumon nga mga lami sa Gresya. Ang labing komon nga brand nga pangitaon mao ang FAGE (gipahayag nga Fah-Yeh). Sa gawas sa Estados Unidos, diin adunay laing gitawag og mga yogur nga Griyego, kini nga brand nga gipanag-iya sa pamilya mao lamang ang nakadaog sa legal nga katungod sa pagtawag sa kaugalingon niana.

• 09 sa 10

  Baklava

  Kinahanglan nimo ang usa ka matam-is nga ngipon - usa ka matam-is nga ngipon - aron makatagamtam sa baklava. Gihimo kini sa mga lut-od sa pastry sa filo, gisudlan sa lana sa oliba ug gipahimutang sa pino nga tinadtad nga mga walnuts ug mga almendras, nga may lami nga kaningag ug cloves. Sa kataposan kini matumog sa usa ka baga nga sugar syrup.

  Gihimo kini alang sa espesyal nga mga okasyon ug sa kasagaran moabut sa nagkalain-laing mga porma - guntinga ang mga kwadro ug mga diamante o mga gidak-on nga gidak-on sa tudlo. Dili nimo kini makita sa daghang mga menu ingon nga usa ka hinam-is. Hinuon kini gikaon uban sa lig-on nga itom nga kape ingon nga usa ka espesyal - ug ilabi na nga sticky - snack.

  Ang usa ka kalainan sa niini nga tema mao ang kataifi . Ang kataifi pastry daw gamay nga gitanom nga trigo, apan kini gihimo pinaagi sa pagpasa sa usa ka batter pinaagi sa usa ka funnel ngadto sa usa ka mainit nga griddle. Ang pulongifi nga pastry nahimo nga mga salag ug puno sa tinadtad nga pistachio nuts sa wala pa matumog sa rosewater scented sugar syrup.

• 10 sa 10

  Mga Dessert sa Gresya

  Bisan pa sa ilang pagtilaw sa maanindot kaayo nga mga pagkaon sama sa baklava, ang mga panam-is nga gigamit sa pagtapos sa usa ka panihapon sa Griyego mas makapahupay kay sa matam-is.

  Ang Galaktoboureko usa ka custard tart nga gihimo pinaagi sa pagluto sa usa ka baga nga layer sa egg custard sa pipila ka mga sheets sa buttered filo pastry. Human kini lutoon, usa ka syrup nga asukar, nga may laslas nga bulak nga orange ang ibubo sa ibabaw.

  Ang ubang popular nga mga dessert sa pamilya naglakip sa rizogalo - usa ka baga, creamy rice pudding, semolina cake ug keso nga pie. Ingon sa usa ka bisita, mas lagmit nga maalagaran ang usa ka slice of melon o usa ka pagpili sa mga seasonal nga prutas sa katapusan sa usa ka kan-anan sa restawran.