Ingon nga usa sa pinakadako nga mga siyudad sa New South, si Charlotte naghatag og daghan nga mga tinuod nga kan-anan nga mga kapilian sa habagatan. Ug kung ang imong interes sa usa ka paleta nga makapahimuot nga kasinatian o yano nga pagkaon sa kahupayan sama ni Lola nga gigamit sa paghimo, ania ang akong mga rekomendasyon sa pipila ka labing maayo nga mga dapit sa Queen City aron makuha ang imong nag-unang "karne" n "tulo" , shrimp ug grits o fried chicken.
01 sa 05
Mert sa Heart & Soul
Walter Bibikow / Getty Images Mert's Heart & Sou mao ang Charlotte nga miadto sa alang sa Southern nga pagkaon, gikan sa Panthers players sa pagbisita sa mga balaod sa balaod. Nagatan-aw ka sa Heart & Soul ni Mert alang sa usa ka adlaw nga paniudto, usa ka panihapon sa pamilya o usa ka post-night-out nga pagkaon, dili ka mahigawad. Ang lumad nga taga-Georgia nga si James Bazzelle ug ang iyang asawa nga si Renee nagbukas niini nga Staple sa Uptown niadtong 1998 ug nakabaton og mga pagdayeg sukad pa tungod sa ilang southern menu nga napuno sa mga paborito nga mga nasud sama sa shrimp ug grits. Ug samtang si Charlotte ma-landlocked mahimo ka gihapon nga makapuno sa seafood sa Mert's uban sa fried catfish o sa specialty sa balay, ang grilled sandwich nga soft-shell crab.
02 sa 05
Lupie's Cafe
Kung magdala ka sa Monroe Blvd. paingon sa Uptown ug magpaduol, lagmit imong mamatikdan ang Lupie's Cafe. Sa usa ka gamay nga whitewashed brick nga restawran nga adunay usa ka grado sa parkinganan ug ug sa sulod nga nakita nga mas maayo nga mga adlaw, lahi kini sa pipila ka bag-o ug presko nga mga kasinatian sa pagpangaon sa Charlotte. Apan dili malimbongan: Ang Lupie nahibal-an sa pipila sa pinakamaayo nga pagkaon sa balay sa pagluto sa siyudad. Sukad sa 1983, ang Lupie's Café nga nabantog tungod sa iyang award-winning nga chili nagsilbi sa tulo ka lainlaing paagi: estilo sa Texas, estilo sa Cincinnati ug Vegetarian.
03 sa 05
Pan
Ang ulohan nahimong paborito sa Plaza-Midwood sukad kini giablihan niadtong 2002. Kini usa ka mahigalaon nga kasilinganan nga dungan sa pagluto nga makapahimo sa inahan nga mapagarbuhon. Kay bantog sa ilang homemade nga manok ug mga dumplings, ang atmospera sa Dish nagpahinumdum pa sa panimalay sa usa ka tawo nga may mga eklektiko nga mga palid ug mga kliyente gikan sa mga pamilya, ngadto sa mga tipo sa negosyo sa matag punto sa taliwala. Ug ayaw kalimot sa pagtapos sa gabii uban sa bantog nga strawberry shortcake sa Dish o chocolate pecan pie.
04 sa 05
Charlotte Cafe
Uban sa duha ka dapit sa South Charlotte karon, ang tag-iya nga si Jimmy Roupas naghatag og tulo ka gabii nga espesyal nga panihapon ug usa ka sampol nga 30 ka "utanon" o mga kilid sa Charlotte Cafe, lakip na ang fried zucchini, nga hinurno nga macaroni ug keso, mashed patatas ug gravy ug nagluto nga mga mansanas.
Ang Charlotte Cafe naghatag sa pipila ka mga paborito nga homestyle sama sa meatloaf, fried fish ug salmon cake. Ang meatloaf usa ka lamian ug igo nga pahumot ug ang akong mga anak nahigugma sa homemade spaghetti. Pagdala og usa ka malipayon nga gana kay walay gagmay nga mga bahin.
05 sa 05
Price's Chicken Coop
Ang no-frills nga manok sa manok sa kasilinganan sa South End sa Charlotte nakahimo sa iyang reputasyon sa pagkaon nga mag-inusara. Wala sila magdala og mga credit card o tseke, wala'y "dine-in" nga kapilian ug ang imong pagkaon naa sa usa ka bag nga bag nga papel. Apan, si Price nag-alagad sa pipila sa labing maayong manok nga manok sa planeta (daghang selebrasyon ug Food Network nagpakita). Bisan ang Pranses nga mga fries sobra ka nindot alang sa Price's, nga nagsilbi lamang sa tater tots. Ug isip usa ka nota sa kilid ... ang chicken sandwich mao ang bukog.