Ang kadaghanan naghunahuna sa Memphis o Texas kon sila naghunahuna mahitungod sa BBQ. Kanunay kong nagsulat mahitungod sa Memphis, busa nagkaon ko sa daghang mga dapit sa Memphis. Gipildi sa pipila sa among lokal nga mga lutahan. Sama sa kadaghanan sa mga dakbayan, ang pinakamaayo nga BBQ anaa sa gamay nga lungag sa mga lutahan sa kuta nga tingali dili sa pinakamaayo nga kasilinganan. Ayaw kabalaka. Ang imong pahulay sa paniudto mahimo nga luwas nga makuha sa tanan nga mga establisimento.
01 sa 09
HB's BBQ
Ang BBQ nga BBQ usa ka taas nga tradisyon sa Little Rock. HB's BBQ Mahimo kang mawad-an sa HB's kon magdali ka tungod kay kini anaa sa usa ka kapuy-an. Kung nahibal-an nimo ang BBQ sa Little Rock, nakadungog ka sa The Shack. Ang dapit usa ka sugilanon. Daghan ang miingon nga ang The Shack mao ang pinakamaayo nga BBQ sa habagatan. Ako bata pa kaayo nga mahinumdom sa The Shack, apan daghan nga mga lokal ang miingon nga ang HBs ang pinakaduol nga mahimo nimo niining mga adlawa. Dayag, si Mr. HB giasoy sa mga tag-iya sa Shack ug adunay ilang mga resipe. Kon ikaw usa ka fan sa BBQ, kinahanglan nga mag-agi sa dalan sa balay ngadto sa gamay nga bilding nga naghimo sa restaurant sulod sa mga dekada. Nag-alagad sila sa tinadtad nga karneng baboy ug karne sa karne sa baka ug mga gusok sa pipila ka mga adlaw sa semana. Kini nahimutang sa 6010 Lancaster. Sila bukas lang alang sa paniudto ug modawat lang og kwarta.
02 sa 09
Sim's Bar-B Que
Kini mao ang laing dapit nga BBQ nga nahimutangan sa usa ka lugar sa dalan, apan kini usa sa labing maayo sa siyudad, kung dili ang tibuok South. Giputol ni Sims ang karne sa baboy ug ginunting nga mga sandwiches ug mga gusok. Sila adunay tam-is, tangy nga suka nga base sa sarsa nga gimahal sa mga tawo. Sila adunay duha ka mga dapit, apan ang ilang lugar sa Barrow mao ang akong paborito. Nahimutang sa 7601 Geyer Springs Road ug 1307 John Barrow Rd.
03 sa 09
Whole Hog Cafe
Usa ka gibitbit nga chicken sandwich sa Whole Hog. Amanda Galiano Sa diha nga imong gihisgutan ang "labing maayong BBQ," ang Whole Hog moabut. Sila adunay daghang mga sandwich ug gusok. Ayaw palabya ang salad sa patatas. Kini makahatag og mga pagsaway. Naghimo sila og usa ka maayo nga trabaho sa pagpakaon. Gawas sa kalidad nga karne, ang Whole Hog adunay lainlaing matang sa mga sauces. Ang karne moabot nga "hubad" ug imong pilion ang sarsa. Ang tanan adunay usa ka paborito, ug kung ikaw mokaon, makadawat ka sa tanan niini. Ang akong paborito mao ang # 3. Kini adunay daghang mga dapit lakip ang 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Rd, 5107 Warden Rd.
04 sa 09
McClards BBQ ug Ribs
Ang McClards anaa sa Hot Springs, apan mahimo nga ang bili niini. Ang mga gusok sa McClards mga sugilanon ug dili "balik sa bata" sama sa ubang mga dapit. Ang mga litrato sa bantog nga mga tawo nga nakakaon didto nagdayandayan sa mga bongbong. Gihagit kini sa mubo nga lista sa paborito ni Bill Clinton sa iyang pagpuyo sa Arkansas. Ang ilang sarsa usa ka sarsa nga suka nga suka. Cash lang. Nahimutang sa 505 Albert Pike Rd sa Hot Springs .
05 sa 09
Ang Bar-BQ Deli ni Terri-Lynn
Si Terri-Lynn's tinadtad ug ginunting nga mga sandwiches nga baboy nga adunay nindot, smokey BBQ nga sarsa. Sila adunay pipila ka mga mamugnaon nga deli sandwiches. Maayo, atiman sa lokal nga deli. Adunay managsama sila nga mga oras, busa tawag sa unahan. Nahimutang sa 10102 N. Rodeny Parham Road, tapad sa Baskin-Robbins.
06 sa 09
Corky's BBQ
Ang Corky gisugdan sa Memphis, mao nga dili kini usa ka lokal nga dive sa teknikal, ug kini dili gayud sama sa usa. Apan, ang Memphis nahibalo nga BBQ ug ang BBQ dinhi medyo lig-on. Ang gikuha nga sandwiches sa karne sa baboy, basa o uga nga mga gusok ug dagkong mga linukot naghimo sa dapit nga usa ka lokal nga paborito. Sila usab adunay sarsa sa lamesa nga imong mapili. Nahimutang sa 12005 Westhaven Dr.
07 sa 09
Ang Gitas-ong Baboy
Ang Mean Pig nailhan sa ilang "Shut up Juice," usa ka sobrang init nga sarsa nga gipakita sa Man v. Food . Sila adunay nagkalainlain nga dili kaayo horrifying nga sarsa ug mga rub nga mahimo nimo makuha sa imong pagkaon. Sila adunay maayo kaayo nga BBQ ug mga gusok usab. Adunay managsama sila nga mga oras, busa tawag sa unahan. Nahimutang sa 3096 nga Bill Foster Memorial Hwy sa Cabot.
08 sa 09
Chip's BBQ
Ang Chip's BBQ adunay nagkalain-laing mga review. Ang ubang mga tawo nahigugma sa ilang talagsaon nga sarsa, ang pipila ka mga tawo nagadumot niini Ang gidak-on nga bahin mas gamay kay sa ubang mga lokal nga mga lutahan. Ang talagsaon nga butang sa Chip's mao ang ilang mga cream pie. Ang pie nga nag-inusara ang angay nga pagkaon didto, apan kini dili listahan sa pie . Nahimutang sa 9801 W. Markham St.
09 sa 09
Shorty Small's
Ang Shorty Small adunay usa ka hokey nga atmospera (mahibal-an nimo gikan sa gawas sa restawran), apan kini makalingaw. Sila adunay pagkaon gawas sa BBQ, apan ang ilang mga gusok maayo kaayo. Kini usa ka maayong pagpili kung gusto nimo ang pipila nga BBQ, apan adunay mga tawo nga dili gusto nga magkaon sa BBQ. Ang ilang menu mas nagkalainlain kay sa bisan unsang restaurant nga akong gihisgutan. Nahimutang sa 11100 N Rodney Parham Rd.