01 sa 11
Gub-a ang Imong Belt
Black Tap nga Milkshakes Kabahin sa kasadya sa pagbiyahe ngadto sa bisan unsang bag-o nga lugar mao ang pagpahuyang sa imong bakus ug pagkalot ngadto sa lokal nga mga paborito. Among gitan-aw ang palibot sa nasud alang sa mga pagkaon nga labing makaluluoy nga among makita, puno sa kaloriya ug lami. Ang bisan kinsa nga nag-ingon nga "walay bisan unsa nga lami nga ingon ka maayo sama sa panit nga gibati" siguradong wala misulay sa usa ka bacon cheeseburger nga nag-alagad sa usa ka parisan sa malted waffles.
Tuploka aron makita ang among mga pinili sa tibuok Estados Unidos.
02 sa 11
Trailer Park Hot Dog: Senate Pub, Cincinnati
Senate Pub / Anthony Tahlier Photography Ang chef ug ang tag-iya nga si Dan Wright sa Senado nailhan tungod sa iyang hilabihang flavorful hot dogs. Ang usa ka crowd pleaser mao ang Trailer Park, usa ka beef nga giputos sa karne nga may Amerikanong keso, coleslaw ug nahugno nga Grippos potato chips (usa ka brand sa lokal nga Cincinnati), nag-alagad sa usa ka brioche bun. Laing dunot nga paborito mao ang Croque Madame, nga gipangulohan sa béchamel, black forest ham, ug usa ka itlog nga itlog.
03 sa 11
Baked & Loaded nga mga patatas: Maple & Ash, Chicago
Maple & Ash "Ang mga gisudlan nga mga patatas nga patatas dili mahinungdanon", tingali naghunahuna ka. Buweno, tin-aw nga wala ka carbo nga gisudlan sa mga talagsaon nga mga pagkaon sa Maple & Ash, usa ka steakhouse sa Chicago. Si Chef Danny Grant nagsugod sa usa ka lut-od nga short rib ragout, naglangkob kini sa usa ka truffled nga patatas nga puree, ug dayon nagdugang sa grated parmesan ug raclette nga keso sa wala pa kini lutoon. Ang bulawan nga tinapay napuno sa bag-ong chives, sour cream ug mga sibuyas nga sibuyas, sa wala pa ang truffle jus ug shave truffles dugang mga tableside.
04 sa 11
Pagsalig sa & Gipakaon nga Milk-Fed Baboy Head alang sa Duha: Craigie sa Main, Cambridge, Misa.
Craigie sa Main Alang niadtong gusto sa ilang pagkaawa sa usa ka bahin sa panimpalad, si Chef Tony Maws naglutok niining makahahadlok nga katunga sa ulo sa usa ka baboy sa Craigie sa Main. Ginaluto niya ang ulo sa kaugalingong tambok, ug unya kini himoon sa taas nga temperatura hangtud nga ang panit mawala. Ang ulo dayon gisilbihan sa estilo sa Peking nga itik, nga adunay sesame pancake, pickled vegetables ug hoisin sauce.
05 sa 11
Gisusi ang Foie Gras & Tuna Toro Carpaccio: Petrossian, West Hollywood, Calif.
Gina Pace Ang foie gras ug toro, ang labing tambok nga bahin sa tuna, mao ang duha ka labing nindot nga mga sangkap nga mahimo sa usa ka chef, ug sa Petrossian, si Alex Ageneau naghiusa alang niining kolesterol nga puno sa kalipay. Ang bugnaw nga toro nga hinay-hinay nga gihiwa ug nagsul-ob og puti nga soy ug lana sa yuzu nga oliba, mga panit sa umami-mabug-at nga nori, mga liso sa linga ug micro cilantro alang sa pagsugod sa bag-ong. Kini ang nag-una sa usa ka mainit, dato nga piraso sa gisi nga foie gras. "Kini ang duha ka labing maayo nga tambok nga nagtagbo sa usa'g usa," miingon si Agenueau. "Usa kini ka yano nga pagkaon, apan gibati nimo ang tanan nga mga emosyon sa usa lang ka mopaak."
06 sa 11
Pag-uyog sa Black Tap: Black Tap Craft Burgers & Beer, New York City
Black Tap nga Milkshakes Kining binuang nga structural milkshakes dili lang Instagram bait, sila usab mga adunahan nga mga bomba sa calorie, nga adunay tibuok nga mga cookies, lollipops, ug mga unlan nga cotton candy. Ang mga milkshake nakapahimo sa ingon nga pagpukaw sa 2015 nga ang mini-chain karon nagbukas sa ilang ikaupat nga lokasyon sa New York City.
07 sa 11
Blue Crab ug Caviar Nachos: Brennan sa Houston, Houston
Brennan sa Houston Dili kini imong tipikal nga bar-food nachos. Ang decadent tortilla chips sa Brennan's of Houston magbutang kanimo og $ 100, ug ibutang sa ibabaw sa fire roasted corn, queso nga gikan sa St. Andre triple cream cheese, avocado, pico de gallo, lime crema. Ang katapusan nga paghikap? Ang mga tipik sa asul nga alimango ug usa ka panaksan sa caviar.
08 sa 11
Taas nga Roller Roll: Sushi Roku, Las Vegas
Sushi Roku Ang mga modaog nga dako sa Vegas mahimong mag-splurge sa High Roller, usa ka $ 250 off-menu roll sa Sushi Roku. Gihimo kini uban sa lobster tail, avocado, asparagus, karne sa Wagyu, caviar, truffle oil-ug gipangulohan sa mga tinina nga gihimo gikan sa tinuod nga bulawan. Sigurado kami nga ang sushi usa ka maayong pamaagi sa pagpamuhunan sa imong mga kadaugan.
09 sa 11
Steak Tartare sa Roasted Marrow Bone: 21 Greenpoint, Brooklyn, NY
Gabi Porter / 21 Greenpoint Kining steak tartare gituboy ngadto sa arterya-nagbabag sa langit tungod kay kini gisilbihan diha sa usa ka unctuous nga giasal nga bukog sa utok ug uban sa tinapay nga fried sa tambok sa karnero. Ang mga diner makahimo sa katapusang bukas nga nawong nga sandwich pinaagi sa pagpakaylap sa tartare ug utok sa panit ug pagputol sa tambok sa usa ka halang nga homemade mustard ug sweet jam jam. Ang pinggan nag-abut usab uban sa gamay nga kahigayunan nga modagan ngadto sa Bill Murray-ang iyang anak nga lalaki midagan sa Greenpoint, Brooklyn joint.
10 sa 11
Lobster Frito Pie: Peacemaker Lobster & Crab Co., St. Louis
Ang Peacemaker Lobster & Crab Co. Si Anthony Bourdain misulod sa init nga tubig tungod sa pagpanginsulto ni Frito Pie-usa sa mga treasured dishes sa New Mexico-pipila ka tuig na ang milabay, apan ang Santa Fe nga Native Kevin Nashan nagbayad og tribute sa iyang St. Louis seafood restaurant nga Peacemaker Lobster & Crab Co. Ang pagtahud naggamit sa baboy nga baboy, amihan nga mga liso, Chimayo chiles ug lobster chili. Ayaw'g mabalaka nga kini kaayo ang kaayo, apan-kini gisilbi gihapon sa usa ka bag ni Frito.
11 sa 11
Waffle Burger, Big Pink (), Miami
Big Pink Niini nga South Beach retro diner, mahimong lisud ang pagpili tali sa usa ka tam-is ug lamian nga brunch. Uban sa Waffle Burger, dili kinahanglan nimo - kini adunay usa ka burger nga patty sa tumoy sa Applewood-aso nga bacon, usa ka pinirito nga itlog, ug usa ka dako nga kantidad nga cheddar nga keso, nga gibutang sa tunga sa duha ka malted waffles. Ang powder nga asukal ug usa ka kilid sa maple syrup makahuman sa linalang nga paglalang.