8 Kinahanglan Sulayan ang mga Indian Cuisine Restaurant sa Mumbai

Bag-o ug Old Iconic nga Indian Restaurant sa Mumbai

Ang Cosmopolitan Mumbai usa ka nagkalainlain nga mga komunidad, nga naghimo niini nga usa ka tinuod nga pagtagad alang sa mga tawo nga gustong mokaon! Ang siyudad adunay nindot nga pagsagol sa daan ug bag-o nga mga restawran, nagserbisyo sa tanan gikan sa eksperimentong modernong Indian ngadto sa tradisyonal nga lokal nga pagkaon sa Maharashtrian. Ayaw kaulaw sa pagsulay niining nagkalainlain, iconic nga mga kan-anan sa Mumbai.

• 01 sa 08

  Masala Library

  Ang maayong kasinatian sa pagpangaon sa Masala Library magdala kanimo sa usa ka culinary nga paglayag nga lahi sa uban. Ang nagpalahi niini mao ang pag-focus sa molekular gastronomy, nga naggamit sa siyentipikong mga prinsipyo sa pagpresentar sa classic nga mga pinggan sa India sa mga dili kinaandan nga paagi. Ang restawran nagsugod sa 2013 ni Jiggs Kalra, usa ka inila nga kolumnista sa pagkaon sa India, awtor, gastronom ug consultant sa pagkaon. Ikasubo, ang nahimutangan sa usa ka komplikado nga opisina sa suburban nga komersiyo dili mapugngan ug wala sa dalan. Hinoon, kung ikaw usa ka pagkaon nga walay pagkaon, kini angay nga paningkamot! Ang highlight mao ang siyam nga kurso sa Tasting Menu sa Chef, nga nagtanyag sa gagmay nga bahin sa tanan nga pirma sa pirma.

  • Address: First International Financial Center (Citibank Building), G Block, Bandra-Kurla Complex, atbang sa Sofitel Hotel, Bandra East, Mumbai.
  • Pag-abli sa mga Oras: Adlaw-adlaw gikan sa udto hangtud 2.30 pm, ug alas 7 sa gabii hangtod sa 11. pm
  • Telepono: (22) 66424142.
  • Gasto: 5,000 rupee alang sa duha ka tawo.

• 02 sa 08

  Bombay Canteen

  Ang Bombay Canteen mao ang usa ka bag-o lang nga gibuksan nga restawran nga naghatag sa mga paglalang sa paglihok sa rehiyonal nga linutoan sa India. Ang brainchild ni Top Chef Masters nga si Floyd Cardoz (usa ka chef nga Indian-American nga natawo sa Mumbai ug mibalhin sa New York), gibuksan kini sa dakong pagsaulog sa sayong bahin sa 2015 ug dayon gipahimutang ang iyang kaugalingon isip usa ka dapit nga dunay pagkaon. Gihimo kini aron mahisama sa usa ka bungalow sa panulondon, kompleto sa mga stained glass nga mga bintana, ug mag-usab sa kaugalingon gikan sa casual daytime cafe sa nahitabo nga bar sa gabii. Ang mga cocktail, nga adunay usa ka Indian twist, talagsaon.

  • Address: Unit 1, Process House, Kamala Mills, duol sa Radio Mirchi Office, SB Road, Lower Parel, Mumbai.
  • Pag-abli sa mga Oras: Adlaw, gikan sa udto hangtud sa 1 sa buntag
  • Telepono: (22) 49666666.
  • Gasto: 1,500 rupee alang sa duha ka tawo.

• 03 sa 08

  Gaylord

  Si Gaylord nagsugod na sa negosyo sukad pa sa 1956, ug usa sa labing karaan ug nag-uswag nga mga standalone restaurant sa Mumbai. Dayag nga mao usab kini ang unang restawran sa India nga adunay bakery nga open-air. Ang menu adunay duha ka Indian ug Continental nga mga pinggan, ug ang mga pasilidad gibahin ngadto sa daan nga kalibutan nga patio sa hardin sa gawas sa balay ug mas dako nga lugar nga adunay air-conditioned nga luna. Ang menu nag-redone sa tunga-tunga sa 2016 apan nagpabilin sa iyang mga hilamon nga mga paborito sa India (lakip ang usa ka desente butter chicken, rogan josh , ug lasooni fish tikka ). Ang Dome, usa sa pinakamaayong baldosa sa rooftop sa Mumbai , anaa lamang sa kilid!

  • Address: Mayfair Building, Veer Road Nariman, Churchgate, Mumbai.
  • Pag-abli sa oras: Matag adlaw, gikan sa alas 9.30 sa buntag hangtud sa alas 11.30 hinoon, ang nag-unang oras sa pagpangaon gikan sa udto hangtud sa 3.30 sa gabii ug 7:30 sa hapon hangtud sa 11.30 pm
  • Telepono: (22) 22821259.
  • Gasto: 1,800 rupee alang sa duha ka tawo.

• 04 sa 08

  Khyber

  Alang sa mga adunahan, tradisyonal nga pagkaon sa Northwest Frontier, pangunahan ang award-winning Khyber sa Kala Ghoda arts hall sa Mumbai duol sa Colaba. Ang lain sa mga palasyo sa mga palasyo sa Mumbai, kini giablihan sa 1958 apan hingpit nga gisunog niadtong 1985 ug gitukod pag-usab. Ang harianon nga mga interior sa kini nga cavernous restaurant gidayandayan sa mga painting sa mga bantog nga mga pintor ug gitambongan sa marmol nga hagdanan nga paingon sa ibabaw nga salog. Daghang internasyonal nga mga bantog nga tawo ang nangaon didto. Ang rekomendasyon sa chef naglakip sa daghan nga mga tandoori ug stewed lamb dishes. Bisan pa, ang menu naghiusa usab sa nagkalainlaing matang sa mga vegetarian nga mga butang. Tungod niana, ang malai kofta ug maa ki daal nahibal-an nga maayo kaayo.

  • Address: 145 MG Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Pag-abli sa mga Oras: Matag adlaw, gikan sa alas 12.30 sa buntag hangtod alas 4 sa hapon ug alas-7: 30 sa hapon hangtod sa tungang gabii.
  • Telepono: (22) 40396666.
  • Gasto: 2,600 rupees alang sa duha ka tawo.

• 05 sa 08

  Trishna

  Kon ikaw usa ka hinigugma sa pagka-seafood, ang pagpangaon sa habagatang Mumbai dili kompleto nga dili makaduaw sa Trishna. Ang restawran, nga kapin sa 50 anyos, gitawag kaniadto nga Matrebhoomi Lunch Home apan giilisan pag-usab human kini giayo sa 1991. Sa sulod, ang dining area mas hayag ug dili mahimutang apan ang habagatan nga Indian coastal cuisine mao ang usa sa pinakamaayo sa lungsod. Ang pirma sa pirma mao ang crab sa mantikilya pepper sarsa nga sarsa. Ang ubang girekomendar nga mga pinggan mao ang chilly garlic lobster, prawns koliwada , tandoori prawns, ug Hyderabadi-style pomfret.

  • Address: 7 Sai Baba Marg, tupad sa Commerce House, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Pag-abli sa mga Oras: Adlaw, gikan sa udto hangtud sa alas 3 sa hapon ug 6.30 sa gabii hangtud sa alas 12.15 sa buntag
  • Telepono: (22) 22703213.
  • Gasto: 3,500 rupee sa duha ka tawo.

• 06 sa 08

  Mahesh Lunch Home

  Ang Mahesh Lunch Home natukod niadtong 1977 ug usa usab ka maalamong restaurant sa seafood sa Mumbai. Nag-alagad kini sa tinuod nga pagkaon sa Mangalore, nga susama sa estilo ni Trishna, apan kini mas barato ug dili kaayo turista nga alternatibo alang niadtong adunay badyet. Adunay usab kini nga dugang nga luna (apan walay mga bintana), mao nga mobati ka nga dili kaayo mapugos.

  Ang restawran nag-host sa usa ka tinuig nga Crab & Wine Festival, nga adunay kapin sa 25 nga mga crab dish.

  • Address: 8-B Cawasji Patel Street, Fort, Mumbai. Adunay mga suburban nga mga sanga sa Juhu ug Andheri East.
  • Pag-abli sa mga Oras: Matag adlaw, gikan sa alas 11:30 sa buntag hangtod sa alas-4 sa hapon ug alas-6 sa hapon hangtod sa alas-11 sa gabii
  • Telepono: (22) 22870938.
  • Gasto: 1,800 rupee alang sa duha ka tawo.

• 07 sa 08

  Diva Maharashtracha

  Sa diha nga sa Maharashtra ... Diva Maharashtracha (Kahayag sa Maharashtra) usa ka dapit sa atmospera sa pag-sample sa pagkaon sa Maharashtrian gikan sa tibuok estado. Ang restawran nagtumong sa pagpaila sa mga diner sa mga plato gawas sa tipikal nga pamasahe sa Maharashtrian (sama sa vada pav, missal, sabudana khichadi , ug malvali-style nga pagluto). Busa, ang menu naglakip usab sa linutoan gikan sa dili kaayo nailhan nga mga komunidad sa komunidad ug mga rehiyon sa Maharashtria. Kini dunay sobra sa 200 ka mga butang, nga adunay dakong balanse tali sa pagkaon sa mga vegetarian ug dili vegetarian. Kung gusto ka nga makig-istorya, sulayi ang fries (utak) ug paan ice cream alang sa hinam-is. Adunay malipayong oras sa semana. Usahay, adunay live music folk usab.

  • Address: Sunod sa restaurant sa Goa Portuguesa, TH Kataria Marg, Shivaji Park, Mahim, Mumbai.
  • Pag-abli sa mga oras: Matag adlaw, gikan sa alas 12.30 sa hapon hangtud sa alas-4 sa hapon ug alas-7 sa hapon hangtod sa tungang gabii.
  • Telepono: (22) 33814270.
  • Gasto: 1,400 rupee alang sa duha ka tawo.

• 08 sa 08

  Britannia & Co Restaurant

  Ang kadaghanan sa komunidad sa Parsi sa Indya (nga gikan sa Persia pinaagi sa Gujarat sa ika-10 nga siglo aron makalikay sa paglutos sa Arabo) nagpuyo sa Mumbai. Ang gimahal nga Britannia & Co Restaurant giablihan niadtong 1923 isip usa sa daghang mga kalan-anan nga gitukod niining imigrante nga komunidad, ug karon usa sa katapusan nga nahibilin. Ang iyang tag-iya nga eccentric anaa sa iyang 90s ug iyang gi-regale ang mga langyaw nga bisita nga adunay mga istorya, ilabi na sa bisan kinsa nga British (siya nahigugma sa harianon nga pamilya). Ang dako nga building sa restawran nga estilo sa Renaissance gidisenyo sa sama nga arkitekto sama sa Gateway sa India ug adunay usa ka haum, nga nagkalainlain nga kaparrasan, ambiance. Ang pagpakaon sa Parsi nakapainteres nga nagsagol sa mga impluwensya sa Gujarati ug Persia. Ang berry pulao (nga adunay karne, paneer o utanon) tingali ang labing ilado nga pagkaon sa menu, ug kini gihimo gamit ang secret recipe sa katapusan nga asawa sa tag-iya.

  • Address: Wakefield House, 11 Sprott Road, 16 Ballard Estate, Fort, Mumbai.
  • Pag-abli sa oras: 11.30 am hangtod alas 4:00 sa hapon.
  • Telepono: (22) 22615264.
  • Gasto: 1,200 rupee alang sa duha ka tawo. Cash lang.