01 sa 04
Ang Pinakamaayo nga mga Restauran sa Kalibutan sa Mexico City
Thomas Barwick / Getty Images Ang Siyudad sa Mexico usa sa mga dakung siyudad sa pagkaon sa kalibutan. Makit-an nimo ang talagsaon nga pagkaon sa kadalanan, mga merkado nga puno sa lamian nga mga pagkaon, ingon man ang labing bag-ong mga sangkap, mga restaurant sa tunga nga nagserbisyo sa labing maayo nga lokal ug internasyonal nga pamasahe, ingon man sa pipila ka mga restaurant sa gourmet nga nahimutang sa pinakamaayo sa kalibutan.
Niadtong 2015, tulo sa mga restawran sa Mexico City ang giila nga usa sa mga top 50 sa kalibutan, uban sa ilang pag-apil sa giila nga 50 Best Restaurants List sa Kalibutan. Ang listahan giorganisar ni William Reed Media ug gipaluyohan sa S.Pellegrino & Acqua Panna. Kini gibase sa usa ka poll sa hapit usa ka libo nga independenteng mga eksperto, lakip niini ang mga manunulat sa pagkaon, mga kritiko, mga chef, mga restaurateur, ug gastronomes.
Tan-awa ang kinatibuk-ang lista sa 50 Best Restaurants sa kalibutan o basaha aron mahibal-an ang mga restawran sa Mexico City sa lista.
02 sa 04
Pujol Restaurant
Pujol restaurant: pagpataas sa tradisyonal nga pagkaon sa Mexico. Sa maayong kabubut-on Pujol Nahimutang sa makusog nga distrito sa Polanco sa Mexico City, ang Pujol nagpakita sa Top 50 List sa milabay nga 5 ka tuig. Si Chef Enrique Olvera nagdala sa iyang personal nga panglantaw ngadto sa Mexican staples, naghimo sa usa ka bag-ong kasinatian sa pagluto nga naglakip sa mga pagkaon sa kadalanan sama sa mga esquite (corn on the cob) ug tacos, nga nagpataas niini ngadto sa bag-ong bag-ong lebel.
Si Chef Olvera usa ka lumad nga taga Mexico City, apan nagtuon sa Culinary Institute of America sa New York. Giablihan niya ang Pujol niadtong 2000 ug adunay daghan pang mga proyekto nga nagpadayon, lakip na ang Eno, usa ka gamay nga kadena sa mga cafe-restaurant sa Mexico City, maingon man mga restawran sa San Miguel de Allende (Moxi), Playa del Carmen (Maíz de Mar) ug New York (Cosme).
Ang Pujol ang naka-pwesto sa numero 16 nga restaurant sa kalibutan sa 2015.
Website: pujol.com.mx
Address: Francisco Petrarca 254, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11570 México
Telepono: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507
Social Media: Facebook | Twitter | Instagram
03 of 04
Quintonil Restaurant
City Foodsters / Flickr / CC BY 2.0 Ang gibug-aton niini nga restawran mao ang presko, seasonal nga mga sagol, ingon man ang mga lokal nga mga tanom ug mga lugas, sumala sa gisugyot niini nga ngalan (Quintonil ang ngalan sa usa ka makaon nga berdeng utanon). Si Chef Jorge Vallejo kaniadto nagtrabaho sa Pujol ug giablihan kini nga restawran kaniadtong Marso 2012. Nailhan siya tungod sa paghimo og elegante, lami nga pagkaon samtang nagpabilin ang pasalig sa pagkunhod sa ekolohikal nga tumoy sa iyang pagkaon. Kadaghanan sa mga lab-as nga produkto nga gigamit sa mga pinggan gigamit gikan sa kaugalingong tanaman sa Quintonil. Ang resulta mao ang halandumon nga mga pagkaon nga puno sa lami ug nutritional value.
Si Quintonil gi-arangkada sa numero 35 nga restaurant sa kalibutan sa 2015.
Website: www.quintonil.com
Address: Newton 55, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11560 México
Telepono: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 | +52 (55) 5280-0254
Social Media: Facebook | Twitter | Instagram
04 sa 04
Biko Restaurant
Carpacho y Pipian sa Biko Restaurant. Sa maayong kabubut-on ni Biko Ang executive chef nga si Mikel Alonso usa ka Pranses sa pagkatawo apan iyang giisip ang iyang kaugalingon nga Basque ug Mexican sa iyang kasingkasing. Uban sa mga pangulo sa pinuno nga Espanyol nga si Bruno Oteiza ug Gerard Bellver, iyang gihugpong ang pinakamaayo sa Mexico ug Spain pinaagi sa paghugpong sa Basque flavors sa presko nga mga sagol sa Mehikano.
Si Biko maoy ika-37 nga restaurant sa kalibutan sa tuig 2015.
Website: www.biko.com.mx
Address: Presidente Masaryk 407 Colonia Polanco, Distrito Federal 11550 México
Telepono: + (52) 55 5282 2064
Social Media: Facebook | Twitter | Instagram