Ang Pransiya
Giangkon ni Robert de La Salle ang teritoryo sa Louisiana alang sa Pranses sa katuigang 1690. Ang Hari sa Pransiya mihatag sa usa ka proprietorship sa Company of the West, nga gipanag-iya ni John Law, aron sa pagpalambo sa kolonya sa bag-ong teritoryo. Ang Balaod nagtudlo kang Jean Baptiste Le Moyne, Sieur de Bienville Commandant ug Director General sa bag-ong kolonya.
Gusto sa Bienville ang usa ka kolonya sa Mississippi River, nga nagsilbi nga nag-unang dalan sa pagnegosyo sa bag-ong kalibutan.
Ang Lumad nga American Choctaw Nation nagpakita sa Bienville nga usa ka paagi aron malikayan ang mga maluibon nga tubig sa baba sa Mississippi River pinaagi sa pagsulod sa Lake Pontchartrain gikan sa Gulpo sa Mexico ug sa pagbiyahe sa Bayou St. John sa dapit diin ang siyudad karon nagatindog.
Sa 1718, ang damgo ni Bienville sa usa ka siyudad nahimo nga tinuod. Ang mga dalan sa siyudad gibutang sa 1721 ni Adrian de Pauger, ang harianong inhenyero, nga nagsunod sa disenyo sa Le Blond de la Tour. Daghan sa mga kadalanan ang ginganlan alang sa harianong mga balay sa Pransiya ug mga santos sa Katoliko. Sukwahi sa popular nga pagtuo, ang Bourbon Street ginganlan dili human sa alkohol nga ilimnon, apan hinoon human sa Royal House sa Bourbon, ang pamilya nga nahimutang sa trono sa France.
Ang Espanyol
Ang siyudad nagpabilin ubos sa pagmando sa Pransiya hangtod sa 1763, sa dihang ang kolonya gibaligya sa Espanya. Duha ka dagkong mga sunog ug ang klima sa sub-tropikal nga paglaglag sa daghan sa unang mga istruktura. Ang unang mga Orleanianhon sa wala madugay nakakat-on sa pagtukod uban sa lumad nga cypress ug tisa.
Ang mga Espanyol nagtukod og bag-ong mga kodigo sa pagtukod nga nagkinahanglan sa mga atop nga tile ug mga lumad nga mga tisa sa tisa Ang usa ka paglakaw latas sa French Quarter karon nagpakita nga ang arkitektura labi pa ka Espanyol kay sa Pranses.
Ang mga Amerikano
Uban sa Pagbili sa Louisiana niadtong 1803 ang mga Amerikano. Kini nga mga bag- ong nangabot sa New Orleans giisip sa mga Pranses ug Espanyol nga mga Creole ingon nga ubos nga klase, wala matandog nga mga balod ug mga tawo nga dili angay sa taas nga katilingban sa mga Creole.
Bisan pa ang mga Creole napugos sa pagpahigayon sa negosyo uban sa mga Amerikano, dili nila gusto kini sa karaang siyudad. Ang Canal Street gitukod sa daplin sa suba sa French Quarter aron mapugngan ang mga Amerikano. Busa, karon, sa dihang moagi ka sa Canal Street, matikdi nga ang tanan nga daan nga "Rues" nausab ngadto sa "Mga Kalye" nga adunay lainlaing ngalan. Anaa kini sa seksyon nga ang mga daan nga mga streetcars mapuno.
Ang Pag-abot sa mga taga-Haiti
Sa ulahing bahin sa ika-18 nga siglo usa ka pag-alsa sa Saint-Domingue (Haiti) nagdala sa daghang mga refugee ug mga imigrante sa Louisiana. Sila mga hanas nga artesano, edukado ug naghimo sa ilang marka sa politika ug negosyo. Ang usa nga malampuson nga bag-o nga si James Pitot, kinsa sa wala madugay nahimong unang mayor sa New Orleans.
Free People of Color
Tungod kay ang mga code sa Creole usa ka gamay nga liberal ngadto sa mga ulipon kay sa mga Amerikano, ug ubos sa usa ka kahimtang, gitugotan ang usa ka ulipon sa pagpalit sa kagawasan, adunay daghang mga "libre nga mga tawo nga kolor" sa New Orleans.
Tungod sa nahimutangan niini nga dapit ug sa nagkadaiyang mga kultura, ang New Orleans usa ka labing talagsaon nga siyudad. Ang iyang kagahapon wala gayud layo gikan sa iyang kaugmaon ug ang iyang mga katawhan gihalad sa paghimo kaniya nga usa ka maayong siyudad.