Saulogon ang Paskuwa sa Phoenix

Pag-agi sa Brisket ug Matzo Ball Soup!

Ang Paskuwa usa ka importante nga holiday sa mga Judio nga nagsaulog sa kagawasan. Ang panihapon sa panihapon gitawag nga usa ka Seder (gipahayag ingon nga -der). Adunay daghang mga tradisyon nga gipahigayon sa Seder nga ang tanan adunay kasaysayan nga kahulogan nga may kalabutan sa pagkaulipon, pag-antus ug paglutos sa mga Judio sa Ehipto, ug sa ilang pagbiya gikan sa Ehipto - ang Exodo.

Ang Paskuwa mao ang holiday nga molungtad sulod sa walo ka adlaw, apan ang Seder mahitabo sa una o ikaduha nga gabii. Sa 2017 ang Paskuwa nagsugod sa pagsalop sa adlaw sa Biyernes, Abril 10 ug matapos sa pagsalop sa adlaw sa Abril 18.

Ang Hebreohanong pulong alang sa Paskuwa mao ang Pesach (gipahayag nga bayad- sock). Ang pagkaon adunay espesipikong han-ay nga naglakip sa mga istorya, mga panalangin ug mga kanta.

Tin-aw, walay usa sa mga mosunod nga mga halad sa Paskuwa nga nagsunod sa mga lakang nga estrikto, kung dili gayud, ug kini mahimong dili maayo, apan "estilo sa kosher." Kung ang usa ka tradisyonal nga seder dili sa imong mga plano, apan gusto nimo nga masinati ang pipila sa mga pagkaon nga nalingaw sa panahon niini nga holiday, ang usa sa mga mosunod mahimong angay.

Ang buhis ug ang gasa wala gilakip gawas kon ipahayag. Ang tanan nga mga petsa, mga panahon, mga presyo ug mga halad mahimong mausab nga walay pahibalo.

• 01 sa 06

  Nag-alagad si Chompie sa Tradisyonal nga Pagsaulog sa Paskuwa

  Ang Chompie's, Arizona's New York deli, nagsaulog sa pagsugod sa Passover kauban ang usa ka special dine-in menu sa Abril 10 ug 11, 2017 gikan sa alas 5:00 sa hapon. Ang panihapon ($ 32.95 alang sa mga hamtong ug $ 14.95 alang sa mga bata) naglakip sa sabaw, starter, usa ka pagpili sa mga tradisyonal nga mga pagkaon, mga kilid ug dessert.

  Ang Chompie's Passover Dinner naglakip sa:
  - Pagpili sa Housemade Tinadtad nga Atay o Gefilte Isda nga may Beet Horseradish
  - Pagpili sa Sabaw sa Chicken uban sa Matzo Ball o Sweet ug Sour Cabbage
  - Entrée Pagpili sa: tunga nga sinugba nga manok uban sa lamian nga Paskuwa nga Pagpang-apod; o Braised Bracket of Beef with Gravy; o Steelhead Salmon Filet; o sinugba Turkey Breast uban sa Passover Stuffing ug Gravy
  - Patatas Latke nga may Applesauce o mga sinugba nga patatas
  - Glazed Carrots o Old World Tzimmis
  - Tunga sa mga Holiday Cakes

  Ang mga rekomendasyon girekomendar. Gitanyag usab ni Chompie ang usa ka menu sa Paskwa sa Pag-adto. Lima ka mga dapit sa Walog sa Phoenix, Chandler, Scottsdale, Glendale, ug Tempe.

• 02 sa 06

  AJ's Fine Foods / AJ's Bistro

  Paskua nga Panihapon sa Espesyal:

  Bisitaha ang Bistro gikan sa alas 11:00 sa buntag hangtod sa alas-7 sa gabii sa Lunes, Abril 10, 2017 alang sa pagkaon sa Pagpalabay:
  - Ang sinugba nga Pistachio Crusted Chicken Breast nga adunay Rustic Apple Compote ($ 14.99 kada tawo)
  - Tender Braised Beef Brisket nga adunay Natural Root Vegetables Au Jus ($ 16.99 kada tawo)
  - Ang sinugba nga Salmon nagsilbi sa Herb Carrot Orange Zest ($ 17.99 matag tawo)
  Alang sa mga partido nga 6 o sobra pa, palihug paghimo sa imong reservation sa Abril 7. Palihug susiha ang imong AJ alang sa dugang nga mga pagduyog sama sa Potato Pancakes, Matzo Ball Soup, Apple-Nut Charoset, Kugel

  Nagtanyag usab ang AJ og maayong pagpili sa kosher nga mga bino.

  Gikan sa The Corner's Butcher:
  - Center-Cut Beef Brisket $ 8.99 matag pound, Luwasa ang $ 2 matag pound, ang presyo sa brisket balido Abril 1-18, 2017. Ang limitado nga suplay sa Free Seder bones anaa sa AJ's Butchers Corner.

• 03 of 06

  Miracle Mile Deli

  Gikan sa Abril 10 hangtud sa Abril 18, 2017 ang gipanag-iya ug gipadagan nga restaurant sa Miracle Mile Deli nga naghalad og usa ka plato nga brisket nga adunay mga utanon ug Matzo Ball Soup (nga gihimo gikan sa scratch matag adlaw!) Alang sa $ 12.50. Nahimutang sa 4433 N. 16th Street sa Phoenix, 602-776-0992.

• 04 sa 06

  Paskuwa sa Fairmont Scottsdale Princess

  Ang Presidential Kosher Holidays nagpahigayon sa usa ka bakasyon sa Glatt Kosher Passover sa Fairmont Scottsdale Princess. Gihikay nila ang pagpangaon sa Paskuwa, Seders, Onsite Synagogue, adlaw-adlaw nga ortodoks nga serbisyo, kalingawan, mga lektyur ug mga kalihokan sa pamilya ug labaw pa alang sa ilang mga bisita. Ang bakasyon mao ang popular alang sa mga turista ug mga lokal. Gibaligya kini alang niining tuiga, apan tingali gusto nimo nga magparehistro alang sa sunod nga tuig! Ang Fairmont Scottsdale Princess usa ka nindot nga resort nga nahimutang sa North Scottsdale.

• 05 of 06

  Recipe: Latkes (patatas nga pancake)

  Paghimo sa imong kaugalingon nga latkes alang sa Paskuwa o sa bisan unsang oras! Ang patatas nga mga pancake, nga nailhan usab nga latkes, ilado kaayo alang sa mga pagkaon sa Paskwa ug Hanukkah. Ang Chompie's, usa ka delicatessen nga estilo sa New York, restawran, pabrika sa bagel, panaderya, ug kan-anan uban sa upat ka lugar sa Phoenix area, nagpaambit niini nga resipe.

  Chompie's Latkes

  Sagol:
  6-dako nga patatas nga russet
  2-dako nga dalag nga sibuyas
  4-mga itlog
  1/2 nga tasa nga matzo nga pagkaon
  2-tsp asin
  1 ka tsp black pepper
  1 1/2 ka tsp sibuyas nga powder
  1/4 ka tsp nga linuto sa kalaha

  Pagpangandam:
  Guntinga ang mga patatas nga may usa ka grater ug ibutang sa dako nga panaksan nga panagsagol. Ang mga sibuyas sa dice ug gibutang sa patatas. Sa usa ka linain nga pormag itlog sa itlog, asin, pepper, sibuyas nga powder ug baking powder. Ibutang ang likido sa mga patatas ug mga sibuyas. Hinay-hinay ibubo ug piloon ang matzo nga pagkaon ngadto sa panaksan. Diha sa usa ka dapit nga usa ka 1/4 pulgada nga lana sa utanon ug dad-on sa temperatura. Pag-ukob sa mga pancake nga mga 3 ka pulgada nga diyametro ug fry hangtud nga bulawan nga brown dayon ibalik kini hangtud mahuman.

  Pagkaon: mga 24 ka pancake

• 06 of 06

  Recipe: Pagtibulaag sa Karne

  Nahibal-an ni Chompie nga ang usa ka tasty brisket dili lamang sa mga bakasyon sa mga Hudiyo, apan mahimo usab nga usa ka gipalabi nga pagkaon sa ubang mga adlaw, sama sa Thanksgiving - o bisan unsang adlaw sa tuig. Salamat, Chompie's, sa pagpaambit sa imong Famous Brackets of Recipe sa Beef.

  Mga Sagol
  3-4 lb nga karne sa karne
  1/2 nga kopa nga tinadtad nga celery
  1/2 tinadtad nga mga carrot
  1/2 tasa nga gisagol nga mga sibuyas
  16 oz. makadugmok sa kamatis
  2-Tbs. soy sauce
  1/4 tasa nga sarsa sa Teriyaki
  4-tasa nga tubig
  1-tsp granulated sibuyas
  1-tsp. granulated nga ahos
  1-tsp. itom nga pepper

  Pagpangandam:
  Pagsagol sa mga panakot, teriyaki ug soy sauce aron makahimo sa usa ka Paste ug mag-rub on beef brisket. Ibutang sa kaldero ug dugangi ang mga utanon, dugmok nga kamatis, ug tubig. Hapin ang pan uban ang aluminum foil ug magluto sa 350 degrees sulod sa 2 ka oras o hangtud nga ang karne malomo.

  Nag-alagad 6-8.