Sa sulod sa Atlanta: Ang Staplehouse ni Jen Hidinger

Ang tig-tukod sa Staplehouse mipakigbahin sa iyang paboritong mga lugar sa Atlanta

Nagbalik kami sa among serye sa Inside Atlanta-matag semana, kami nanglingkod uban sa impluwensyal nga mga lokal aron makahisgot mahitungod sa kahulugan sa Atlanta kanila. Karon nakig-chat kami ni Jen Hidinger, co-founder sa Staplehouse ug tigpamaba alang sa The Giving Kitchen. Usa ka lumad nga taga-Indiana, si Hidinger nagsilbing inspirasyon sa kadaghanan sa Atlanta. Ang Staplehouse usa ka damgo nga gipaambit tali niya ug sa iyang bana, si Ryan, usa ka chef sa Atlanta, nga masulub-on nga namatay sa kanser sa gallbladder sa 2012.

Si Hidinger milahutay, ug uban sa tabang sa komunidad, nakahimo sa pagpataas sa igo nga pondo aron pag-abli sa Staplehouse. Ang usa ka diha-diha nga kalampusan, ang restaurant nakadawat og daghan nga mga pagdayeg lakip ang pagkalahi sa Bon Appetite Magazine nga "Best Restaurant sa America". Karon nakasakay mi sa The Big Peach nga gipangulohan ni Hidinger.

Nagpuyo ako sa ... "Grant Park. Nakaadto ako didto sulod sa siyam ka tuig ug gipalit pa gani ang akong balay ingon nga pag-agaw. Kini usa ka makasaysayanon nga kasilinganan ug adunay usa ka tonelada nga kinaiya. Ang parke didto mismo ug ang merkado sa mga mag-uuma mahimayaon - kini usab husto sa BeltLine. "

Gusto Ko Bang Makaila sa mga Tawo ... "nga ang Atlanta usa ka siyudad nga angayan nga mapreserbar. Kinahanglan nga usbon nato ang atong daan, makasaysayanong mga tinukod imbes lumpagon kini. "

Makakaplag Ka Kanako ... " sa Old Fourth Ward sa Staplehouse, o sa dalan sa Chrome Yellow Trading Co, usa ka tindahan sa kape ug sinina. Maayo silang mga silingan ug ako adunay mga miting didto sa tanang panahon. "

Panahon na sa Panihapon, Gipangunahan ko ... "BoccaLupo o Kimball House, apan kon magpabilin ko sa akong pag-order ni Noni."

Ang Pag-ulan sa Clock 5'oclock, Ako Nag-inom ... "bisan unsa sa Kimball House. Kini usa ka buhi nga dapit nga adunay mainit nga kusog - tonelada nga komunidad didto. "

Kon kinahanglan kong Magpabilin sa usa ka Hotel, ako Mag-Check Into ... "usa ka payag sa Ellijay, GA.

Kini duol sa siyudad, apan gibati nga ingon ka layo ka layo. Ang hilum sa mga bukid naglingaw. "

Ang Labing Maayo nga Tinipigan sa Atlanta mao ang ... "ang tanan nga mga nook ug crannies ug underpasses adunay uban sa street art! Ganahan ko sa tanang mga artista sa kadalanan. "

Sa diha nga Ako Nagdula og Tourist ako moadto sa ... "ang Westside, Krog Street Market ug Ponce City Market . Namatay na ako aron moadto sa gawas sa siyudad aron makita kung diin ang "The Walking Dead" gikuha. "

Gikuha Ko ang Akong Pagsuspinde ... "nagtrabaho sa Staplehouse, o nagpadayon sa paglakaw sa akong kasilinganan uban sa akong tulo ka iro."

Ganahan ko sa Paggasto sa Akong Kuwarta sa ... "Kaniadto, ganahan kong mogasto sa akong kwarta sa mga tiket sa eroplano alang sa pagbiyahe ug pagkalayo."