Ang mga pagkaon sa Tel Aviv daghan ug nagkalainlain, ug ang mga panlasa managsama ra. Apan lisud ka nga magkaon sa bisan unsang mga dapit niining lista. Ug unsay mas dako pa: ang mga bahin o ang mga lami? Mao kana ang usa ka lumba sa (lami) nga pagkahuman, apan ang pinakamaayo nga paagi sa pagsuta mao ang pagbutang daan sa usa ka lamesa, sumala sa gipahayag sa ubos. Sa hinapos sa semana ilabi na, ang mga lamesa sa mga restawran punog puasa.
01 sa 09
Montenegro
Ang mga tag-iya sa dugang nga humdrum Cafe Noir sa pikas balay karon nagdala sa dakung neo-Balkan nga pagpangaon sa Tel Aviv sa dagway sa - tahdah! - Montenegro. Karon, kon nahibulong ka kung unsa ang naa sa yuta sa Montenegro-style nga pagluto nakahinumdum lamang kung unsa ka duol sa Gresya ang gamay nga nasud. Busa dili ikatingala nga makit-an ang meze (gamay nga mga plato) sa menu, lakip ang mga gusto sa tzatziki, taramasalata ug cauliflower nga adunay capers ug anchovy oil. Ang kan-on sa koshari, usa ka pinggan nga pilaf nga humay nga adunay green nga lentil, fried noodles ug fried sibuyas, usa ka talagsaon nga duyog sa bisan usa ka presko nga isda o grilled skewers (ang chicken masala skewer usa ka standout). Sa kinatibuk-an kini nga yano, nindot nga spiced fare sa usa ka sunod-sunod nga setting nga puno sa sinaw nga mga kolor nga mga kolor, maayo nga pag-abiba ug ouzo-based nga cocktails daghan. 26 Nachmani Street, tel.035663331. Mga panit $ 13- $ 34.
02 sa 09
Abraxas Tzafon
Alang sa usa ka dali nga pasiuna sa New Israeli nga pagluto, ipaingon ngadto sa busy nga bar dinhi tungod kay ang mga kahigayunan maayo ang tanan nga mga lamesa nga ma-book. Makit-an nimo ang mga chic diners nga magamit ang mga limpyo nga mga plato sa Chef Eyal Shani nga nindot nga mga organic nga ihalad - mga ihalas nga isda nga isda, lokal nga gikaon nga karne ug labaw sa tanan, lokal nga mga utanon.
Gikan sa curried cauliflower ngadto sa calamari pasta nga adunay kamatis ug parsley pinaagi sa mantikilya nga pula nga cabol, gipataas ni Shani ang yano sa yano nga malingaw sa ingon niini nga pagbati, mangandoy ka sa ikaduhang pagbisita sa dili pa ang imong pagkaon.
40 Lilienblum St., 03-5104435
03 sa 09
Brasserie
Tingali wala ka moadto sa Tel Aviv nga nangita alang sa talagsaon nga pagkaon sa Pranses, apan imong makita kini sa haw-ang nga 24 oras nga istilo sa pagkaon sa Paris nga nahimutang tabok sa Rabin Square sa busy nga Ibn Gabirol Street. Ang sinugba nga manok nga adunay mga patatas nga dauphinois, entrecote ug French fries, bugtong meuniere ug daghan pa nga naghimo niini nga saba nga lugar nga lisud pugngan.
Sa bisan unsa nga panahon sa adlaw ang Brasserie nahisama sa usa ka Tel Aviv nga kinsa; ikaw mobiya nga wala magkat-on sa usa ka butang mahitungod sa lutu sa Mediteranyo apan nakatagamtam sa usa ka talagsaon nga pagkaon nga naporma sa usa ka umistakably cosmopolitan nga ambience.
70 Ibn Gabirol, Tel.03-6967111
04 sa 09
Dallal
Dallal. Photo: Dallal
Paghimo sa serye sa mga giayo nga mga balay sa us aka kasilinganan sa Neve Tzedek nga kasilinganan, paghimo sa mga bongbong nga tisa diha sa mga sinina nga puti nga pintura, mas maayo nga ibutang ang mga atop nga kahoy nga hinimo sa kahoy, maghimo og usa ka Mediteranyo nga menu nga nagdapit sa paghulat ug ikaw adunay Dallal. Ang lutuanon sa Chef Golan Garfunkel ngadto sa mas habog nga daplin sa Levantine palate, nga adunay daghan nga karne ug isda nga mga plato nga giandam uban ang pagdalisay.
Maayo usab ang mga salad ug pasta. Ang menu sa panihapon nagsubli sa paniudto, nga usa ka gamay nga kasagmuyo, ug ang mga presyo anaa sa taas nga bahin. Hinuon, maayo nga palibot.
10 Shabazi St., 972-3-5109292
05 sa 09
Raphael
Raphael restaurant, Tel Aviv. Litrato: Anthony Grant
Pasidaan: ang basket nga tinapay sa Raphael nabuang. Tinuod nga talagsaon nga focaccia nga hilabihan ka talagsaon ang akong inahan nangita og usa ka matahum nga paagi sa usa ka squirrel sa usa diha sa iyang pitaka (sorry Mom!). Sa higayon nga moagi ka na, kini padulong ug paibabaw sa pagpukaw, apan dili kaayo layo sa New Cuisine sa Israel ingon nga gihunahuna sa power chef nga si Raffi Cohen.
Nagpasabut kana nga usa ka fusion sa Mediteranyo nga nagresulta sa mga butang sama sa gazpacho nga puti nga nectarines, gnocchi uban sa sinugba nga parmesan, mga isda nga mga isda ug mga panam-is sa usa ka kahayag, dili makahikap. Ang restawran nanghambog sa usa ka pagtan-aw sa dagat ug nakig-ambit sa luna uban sa pinalabi nga Dan Hotel, apan dili kini usa ka bahin niini.
87 Hayarkon, 972-3-522-6464
06 sa 09
Shila
Oh, Shila! Si Sharon (usa ka lalaki) ang kusina ug bar ni Cohen kanunay nga naghuyhoy, ug daw dili opisyal nga korte sa Old North district sa Tel Aviv. Oo, gamay ra kini kaayo, ug ang paghulat sa mga wala'y bayad dugay nga dugay, apan ang Tel Avivis wala magtipig sa usa ka restawran nga puno sa pagkamabination. Ang edibles nga bato ni Cohen: ipadayon ang imong order sa isda ug imong makita kung ngano gikan sa unang pagpaak.
182 Ben Yehuda St., tel.011-972-3-5221224
07 sa 09
Social Club
Social Club, Tel Aviv. Litrato: Anthony Grant
Pagdugang usa ka gamay nga kasadya sa Mediteranyo ngadto sa usa ka midtown nga steakhouse sa Manhattan ug adunay Social Club. Nga nagpasabut nga dugang sa usa ka lig-on nga gisudlan nga pork chop (uban sa maalamon ug tomato salsa) o rib eye steak (uban ang green beans ug patatas nga puree) makit-an usab nimo ang mga butang sa menu sama sa mint shrimp kebabs ug gnocchi nga adunay mga uhong ug parmesan nga keso .
Anaa usab ang usa ka lig-on nga bar menu, ug ang talan-awon sa pag-uban niini. (Hinumdumi: bisan pa sa adres sa Rothschild, ang restawran sa tinuud nga gikan sa boulevard: kinahanglan ka maglakaw lapas sa restaurant Max Brenner aron sa pagpangita niini).
45 Rothschild Blvd., 972-3-560-1114
08 sa 09
Ang Dining Hall
Kini nga kasinatian, ang modernong kan-anan nahimutang sulod sa Tel Aviv Performing Arts Center. Ang menu sa Chef Omer Miller puno sa mga bag-o nga nagsugod, sama sa labne keju dumplings nga adunay hyssop oil ug nigella seeds; shrimp uban sa Jerusalem artichoke cream ug mantikilya nga mantikilya; ug fried cauliflower nga may lemon tahina, oregano ug purple nga sibuyas. Ipaambit ang 'em.
Ang mga punoan sa lamesa naglakip sa mga itom nga itom nga manok nga gilibutan sa mga mashed nga patatas ug sibuyas sa tingpamulak, ug sa mais nga estilo sa Moroccan nga isda. Adunay 20 ka bino sa Israel - nganong dili sulayan kining tanan? Mao kana ang gibalikbalik nga pagbisita ug alang sa pagkaon niini nga maayo nga imong gusto nga mobalik alang sa dugang.
Walay makadaut sa lab-as nga tomato salad sa Yavne Montefiore Corner Bistro, ang bag-o nga restaurant gikan sa batan-ong kuryente sa Tel Aviv nga si Jonathan Roshveld. Nahimutang sa sentro sa White City Bauhaus District, ang bi-level nga restawran nagtanyag sa nindot nga lami nga lami. Kung kini ang hinapos sa semana, ayaw paghunahuna nga magpakita nga walay reserbasyon. Pagpaabut sa mga mag-uuma sa $ 25- $ 40 range.
Ug kon makita nimo ang mga strawberry ug basil sa cream sa tray nga sud-an, kuhaa kini sa dili pa ang usa ka tawo.