Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang New Orleans mao ang dapit nga natawhan sa Jazz, talagsaon nga pagkaon, Mardi Gras ug daghan pa. Sila hingpit nga husto apan kadaghanan kanila wala mahibalo nga ang Crescent City usa ka higayon ug karon usa ka prodyuser sa mga dagkong serbesa. Daghan ang makahinumdum nga nagdako uban sa mga beers sama sa Falstaff, Regal, Jax ug Dixie nga gisabwag sa City. Gawas sa Dixie, ang tanan nawala sa nangagi.
Gibiyaan nila ang nindot nga mga panumduman sa maayong serbesa ug mga edipisyo nga kaniadto nagpuyo sa mga serbesa. Daghan niining mga matahum nga daan nga mga balay nga karon nagtukod sa mga kanal sa kabukiran (Jax) o naglihok ingon nga usa ka dangpanan alang sa susama nga komersyal nga mga patigayon, o sa kaso sa karaang Falstaff nga tinukod, usa ka taas nga apartment nga apartment.
Si Dixie nagpabilin hangtud niining adlawa apan wala na sa lungsod apan ang mga tag-iya gusto nga mabanhaw ang daan nga bilding sa Tulane Avenue ug sugdan pag-usab ang serbesa nga serbesa. Ang bilding nag-antus sa dakong kadaot ug pagpangawat sa panahon ug human sa Bagyong Katrina. Si Dixie karon nagtanyag sa 5 ka beehers nga gibaligya lakip ang ilang signature brew, Dixie (American Lager), ug ang akong paborito, Blackened Voodoo (Munich Dunkel Lager). Bisan tuod nga kini nga brewed sa Wisconsin, kini nga mga malipayon nga matuud sa orihinal nga mga resipe.
Ang New Orleans Lager ug Ale Brewing Company (NOLA) nahimutang sa Tchoupitoulas Street. Nagatanyag kini og 6 nga mga birina lakip ang maanyag nga ginganlan nga Hopitoulas IPA, ingon man American Blonde ug English Dark Ales.
Ang tanan nga 6 nga mga halad sigurado sa pagpahimuot sa mga uban sa usa ka pagpanikas alang sa usa ka butang gikan sa ordinaryo nga.
Ang nahibilin sa mga brewery nga giangkon namon nga kami mismo nahimutang sa amihanang baybayon sa Lake Pontchartrain. Ang labing ilado niini mao ang Abita Brewing Company nga nahimutang sa nindot nga lungsod sa Abita Springs.
Kini nga mutya sa usa ka brewery nagtanyag og 36 nga mga beer ingon man sa seasonal nga mga special. Daw adunay kanunay nga butang nga bag-o aron sulayan si Abita. Usa sa ilang mga bag-ong brews usa ka concoction nga gitawag nila nga SOS (Save Our Shores) aron makatabang sa pagkolekta sa kwarta aron pakigbatokan ang BP oil spill. Nagdonar sila og 75 sentimo alang sa matag botelya nga ilang gibaligya. Kini usa ka unfiltered Weizen Pilsner sa usa ka botelya nga souvenir nga naghupot og 1 pint 6 ounces sa niini nga sensational nga brew.
Ang Heiner Brau Brewery naghimo sa negosyo niini gikan sa Covington, Louisiana. Adunay 14 ka mga brews ang ihalad sa mga ngalan sama sa Le Pavillon (pula nga amber), Category 5 Pale Ale, Pontchartrain Porter (Ingles) ug Strawberry Ale (prutas / utanon). Paglingaw samtang imong sulayan ang ilang lami ug makapaikag nga mga brew.
Ang usa sa among paborito mao ang Covington Brewhouse nga naghatag sa duha ka talagsaon nga mga pagpili. Ang Bayou Bock usa ka Maibock / Helles ug ang ilang uban nga paglalang mao ang Pontchartrain Pilsner. Ang duha mahimong dali nga mahimong paborito.
Busa anaa kini kanimo. Daghan ang gitanyag sa New Orleans lakip ang pipila ka talagsaong mga beers. Adunay usa pa ka hinungdan sa pagkalipay sa pagpuyo dinhi o sa pagplano sa usa ka pag-uswag nga paglibot sa sunod nimo nga pagbisita.