Usa ka Dugyon nga Mabulokon nga Panihapon sa Morels sa Palazzo
Adunay kami nga prime rib nga nagkulit sa mga tableside sa pipila ka mga tradisyonal nga mga meaterie sa Las Vegas, ang mga dessert crepes panned ug puno sa atubangan sa among mga mata, guacamole tinadtad, ug ang Caesar salad nga gilabay. Ang usa ka lamesa nga bahin sa Bloody Mary nga serbisyo, bisan pa, usa ka una.
Nahibal-an namon nga kami adunay usa ka butang nga lahi sa pamahaw sa patyo sa Morels , usa ka chic French steakhouse sa Palazzo , sa dihang ang among server nagligid sa Handcrafted "Bloody" Cart.
Ang akong asawa sa usa ka higayon usa ka dakung tigtan-aw niining dulot (ug sustansiyadong) buntag nga cocktail ug usa ka kritiko sa bisan unsang establisimento nga naggamit sa Mr. Ts o susama nga pre-made nga mix. Dili kinahanglan nga isulti, siya didto sa langit nga adunay serbisyo nga naghatag og lab-as nga duga sa kamatis, usa ka pinili nga premium nga vodka o tequila (usa ka "Bloody Maria," mahimo), ug mga accouterments lakip ang celery, presko nga mga utanon, ahos, olibo, Worcestershire o mainit nga sarsa , pickled garnishes, ug shaved horseradish. Kini halos usa ka pagkaon sa kaugalingon.
Ang Bloody Mary mao usab ang hingpit nga ilimnon aron makuha ang imong dugo nga nag-agas sa usa ka breezy Vegas, nga tugnaw kaayo aron makuha ang pagdumala sa mga Morel aron palibutan kami og mga portable heaters. Walay duhaduha nga ang kusog nga huyohoy mitabang sa pagpasabut nganong kami adunay nindot nga patio sa gawas sa restaurant, nga nag-umbaw sa mga tubod sa Strip ug sa Venetian, sa tanan alang kanamo.
Ang kakulang sa usa ka panon sa katawhan wala'y pamalandong sa kalidad sa pagkaon nga gipresentar sa executive chef nga si JL Carrera, nga kompleto kaayo.
Ang serbisyo nagsugod sa usa ka komplementaryong plato sa gagmay nga beignets, usa ka nindot nga pagtagad nga nagpukaw sa kalag sa New Orleans halos sama sa mga cocktail sa pamahaw. Gipangita ang usa ka himsog nga pagbalanse, nagsugod kami pinaagi sa pag-order og usa ka prutas nga plato, nga dugang sa kasagaran nga honey melon, cantaloupe ug pinya giubanan sa usa ka tipak nga presko nga udlan alang sa nibbling ug yogurt alang sa paglusot.
Gipili ko ang salida sa salmon nga si Benedict nga nagsilbi sa spinach sa usa ka baga nga tipik sa kagumkom nga brioche, samtang ang akong asawa nag-inusara sa marscapone nga toast sa Pranses, nga gipangulohan sa mga caramelized nga mga saging ug ginunting ang maple syrup. Ang malipayon nga dato ug maluluy-on, ang dagko nga mga piraso sa toast sa Pranses usa ka hagit sa paghuman: sa malipayon, iya akong gipuy-an aron sa pagsiguro nga dili mawala ang usa ka pagpaak. (Sama sa alang sa akong Bennie, kini nawala na sa usa ka mahimayaon nga kahanginan sa presko nga hollandaise nga sarsa ug hingpit nga gidaghanon nga itlog sa itlog.)
Ang mga Morel nag-andam sa mga oras sa tingpahulay gikan sa alas 8 sa buntag hangtod sa alas 11 sa buntag ug usa ka gipalapad nga brunch menu sa mga hinapos sa semana gikan sa alas 8 sa buntag hangtod sa alas-4 sa hapon. Ang talagsaon nga palibut: paggawas sa gawas alang sa pagsalop sa adlaw ug sa mga tawo-pagpaniid, o pagpili sa sulod nga lawak sa panihapon alang sa taas nga atmospera. Ang menu sa pamahaw naglakip sa nagkalainlaing itlog nga Benedict ug omelet nga mga pagpili, crepes, pancake, waffles ug toast sa Pranses, lakip ang pipila nga mga opener sama sa usa ka flatbread nga puno sa Scottish salmon nga giayo sa balay. Ang dalagita magdugang og mga burger, sandwich, pasta, hilaw nga bar, ug puno nga panihapon nga panihapon. Siyempre, ang troso nga Bloody Mary ug ang walay katapusan nga mimosas, anaa na.
Alang sa paniudto ug panihapon, ang mga Morel magdala sa mga steak sa lamesa, ang nahisgutan nga ice seafood bar nga puno sa oysters, prawns, lobster, ug crab, usa ka keso ug charcuterie bar nga adunay sobra sa 60 internationally sourced farmhouse ug artisanal nga cheeses (plus fondue), ug usa ka listahan sa bino nga adunay kapin sa 450 ka mga seleksyon sa botelya ug mga 60 nga mga bino sa baso.