01 sa 03
Pizza-Chain Capital
Scott Legato / Getty Images Ang Detroit naghupot sa usa ka talagsaong dapit sa kasaysayan sa pizza sa nasod. Dili lamang ang siyudad ang capital-chain capital, kini nagmugna sa kaugalingong talagsaon nga rehiyon o Detroit-style nga pizza.
Gusto ba og usa ka pamatuod?
Hunahunaa ang kamatuoran nga ang duha sa upat nga nag-unang mga kadena sa pizza sa nasud gisugdan o gilayon sa Detroit. Sa pagkatinuod, sumala sa PMQ's Pizza Magazine , upat sa mga top 20 pizza chains sa nasud (sa natad sa pagbaligya) naggikan sa Metro-Detroit area:
- # 2 Dominos (nga adunay 7.47 porsyento sa nasudnong merkado sa pizza)
- # 4 Ang mga gamay nga Caesar
- # 11 Hungry Howie
- # 20 nga Jet's Pizza
Ang uban pang nailhan nga kadena naglakip sa Shield's ug Buddy's Pizza.
02 sa 03
Detroit-Style Pizza
Sumala sa Serious Seats, 21 ka rehiyonal nga matang sa pizza ang nailhan sa tibuok nasud. Busa, unsa ang gibantog sa Detroit? Ang kuwadrado, ang paningkamot sa pizza nga halin gibaligya sa estilo sa panaderya sa Italy. Sa laing pagkasulti, mahimo ka mag order usa ka square / slice sa counter sa panaderya nga sagad nga gigamit sa tin foil.
Square, Deep-Dish Pizza
Mahimo nimo nga i-associate ang pizza sa deep dish sa Chicago, apan ang estilo sa pizza sa deep dish mao ang mga kalibutan gawas sa Windy City. Ang pan-os nga pizza sa Chicago mao ang usa ka pie, samtang ang lalom nga pinggan sa Detroit mao ang kwadrado nga may baga, doughy nga tinapay nga sa makaduha makaluto ug maghatod sa bulawan nga brown sa mga kilid. Ang sarsa usab nagsilbi sa ibabaw sa keso ug uban pang mga sangkap.
Sinugdanan ug Kasaysayan
Ang Sicilian-style pizza sa sinugdanan gipaila isip bag-ong menu item niadtong 1946 sa Buddy's Rendezvous on Conant, usa ka tavern ug usa ka higayon nga buta nga gipanag-iya sa "Gus" Guerra.
Dugang nga Impormasyon:
- Kasaysayan sa Buddy's Pizza
- Unsaon Paghimo Detroit Style Pizza / Mahalo
03 sa 03
Ang labing maayong Pizza sa Detroit
Samtang ang usa ka dako nga tipik sa nasudnong pizza market maayo ug maayo, ang lami importante usab. Upat ka mga top-tasting pizzas sa nasud, labing menos sumala sa Alan Richman sa GQ Magazine sa iyang The 25 Best Pizzas You'll Ever Eat , nahimutang sa Metro-Detroit area:
- # 13 "Ang Orihinal" ni Luigi sa Township sa Harrison
- # 15 Buddy sa Detroit
- # 21 Mga kamatis nga APizza sa Farmington Hills
- # 24 Niki sa Detroit