Usa ka Month-by-Month nga Giya sa mga Prutas ug mga Utanon
Sayon ang pagpangita sa presko nga mga prutas ug mga utanon sa tibuok tuig sa lugar sa Phoenix. Ang lokal nga mga restawran nga naghupot sa usa ka pilosopiya sa pagsuporta sa lokal nga agrikultura ang maglakip niining mga butanga sa ilang mga seasonal nga mga menu. Mahimo pa nimo nga sulayan ang nagtubo nga mga makaon nga mga butang sa imong kaugalingong tanaman . Sa bisan unsa nga kahimtang, bisan kon wala ka magkaon ug walay luna alang sa usa ka tanaman sa utanon, imong makita ang mosunod nga mga prutas ug mga utanon sa lokal nga mga tindahan ug mga merkado sa mga mag-uuma . Paghimo sa imong kaugalingong obra maestra sa uma!
01 sa 06
Mga prutas ug mga utanon sa panahon, Disyembre ug Enero
Judy Hedding Ang tingtugnaw mao ang panahon sa sitrus sa Walog sa Adlaw . Ang mga oranges ug grapefruit nag-overfill sa mga binut nga ani. Ang mga mamalitay nga matinguhaon magbantay sa mas talagsaon nga mga klase sa citrus sama sa clementines, tangelos, paagi sa paagi ug dugo nga kahel, pummelos ug Meyer lemons.
Ang mga merkado sa among mga mag-uuma puno na sa dagan sa lettuces, dahon nga mga utanon ug mga herbal sa tingtugnaw. Ang mga linta naghimo sa ilang unang panagway, uban sa mga cabbage, Brussels sprouts ug broccoli. Ang gamut nga mga utanon sama sa mga beet, parsnips, turnips ug rutabagas nagdugang sa katam-is samtang ang panahon mas bugnaw.
Ang gi-adopt nga mga pagkaon sama sa mga mag, lentils ug trigo nga motubo sa lumad nga mga umahan nga giamuma sa malumong ulan sa tingtugnaw.
Ania ang unsay imong makit-an sa Disyembre ug Enero sa mga merkado sa mag-uuma ug sa imong kaugalingon nga tanaman sa Greater Phoenix area.
Mga Prutas ug mga Utanon sa Panahon sa Disyembre ug Enero
- Arugula
- Mga Beet
- Bok choy ug uban pang mga utanon sa Asia
- Brokoli
- Broccoli raab
- Brussels sprouts
- Cabbage (berde, pula ug Asian nga matang)
- Cauliflower
- Mga karot
- Ce lery
- Cilantro
- Clementines
- Dill
- Grapefruit (tanan nga matang)
- Ang mga sibuyas nga sibuyas (bunching sibuyas ug I'itoi)
- Greens (collards, dandelion, escarole, mustard, rapini, Swiss chard)
- Kale (Tuscan ug Russian)
- Kohlrabi
- Mga Leeks
- Lemons (una nga Meyers, dayon Lisbons)
- Lettuce (paghugpong sa bata ug uban pang matang)
- Mga Oranges (Dugo, Cara Cara, Navel ug Valencia)
- Parsnips
- Radishes
- Rutabaga
- Spinach
- Mga tam-is nga patatas
- Tangelos
- Mga Turnip
Mga komento gikan sa About.com Phoenix Expert:
Kung adunay usa ka tanaman sa utanon ug / o citrus nga mga kahoy sa imong kaugalingong nataran ikaw malipayon nga mag-ani og mga prutas ug utanon alang sa imong pamilya alang sa matag pagpangaon. Bisan pa ang Phoenix nahimutang sa disyerto, kini mahimong bugnaw sa mga gabii sa Disyembre ug mahinungdanon ang pagpanalipod sa imong mga tanom sa prutas ug utanon ug mga kahoy gikan sa katugnaw. Ania ang pipila ka mga tipanan alang sa pagtan-aw sa esprimyo proteksyon.
Tingali mahimo ka magsugod sa pagpili sa citrus gikan sa imong mga kahoy sa Disyembre, apan kini magpadayon sa pagpalambo sa lami sa sunod nga mga bulan. Latas sa katuigan, ang mga punoan sa citrus makahatag og dugang bunga kay sa bisan unsa nga mahimo sa usa ka normal nga laki nga pamilya. Kini ang panahon nga hinumdoman ang imong mga silingan, ang imong lokal nga senior center ug mga tawo sa pag-alagad nga kanunay moadto sa imong panimalay, sama sa tawo nga dunay kontrol sa peste, postal delivery person ug yard service nga mga tawo. Ang nagkalainlaing lokal nga mga komunidad usab adunay mga pagpamaligya sa citrus matag tuig nga nakatabang sa mga tawo nga nagkinahanglan sa mga sustansya nga pagkaon alang sa ilang pamilya.
Ayaw ibilin ang mga utanon, prutas o citrus sa tanaman dugay nga human sa pagpanghugas. Sa diha nga sila na-overripe sila delikado sa nga nibbled sa mga lokal nga ihalas nga mga mananap ug mga insekto. Ang pagkadaut sa prutas mahimo usab nga makadani sa mga ilaga sa atop. Dili kana usa ka maayong butang!
02 sa 06
Mga Prutas ug mga Utanon sa Panahon, Pebrero ug Marso
Judy Hedding Ang Pebrero ug Marso magdala sa katapusan sa atong lokal nga citrus ug ang katapusan sa mga navel, dugo nga mga oranges ug tangelos. (Makita nimo ang mga liso sa Valencia ug grapefruit ngadto sa Abril ug sa unahan.) Kini usab ang panahon nga makatagamtam sa katapusan sa mga gamut nga mga utanon (beets, parsnips, kamote, etc.) ug ang mga brassicas (broccoli, cabbage, ug uban pa) nga ang tanan gipatam-is sa katugnaw sa tingtugnaw.
Ang bugnaw nga panahon magpahinay sa pagtubo sa mga utanon ug lettuces. Samtang ang adlaw nag-anam ug ang panahon mainiton, ang produksiyon molambo.
Niadtong Marso, ang mga citrus blossom nagpahumot sa Walog ug ang kahumot niini nagpadayag sa pag-abot sa lab-as nga dugos sa blossom nga orange. Ang una sa ulahing tingpamulak nga mga pananom sama sa lunhaw nga ahos ug asparagus mahimong magpakita nga depende sa panahon.
Alang sa mga tradisyonal nga mga pagkaon, kini usa ka panahon nga wala'y labot.
Ania ang inyong makita sa Pebrero ug Marso sa mga merkado sa mag-uuma sa Greater Phoenix area.
Mga Prutas ug mga Utanon sa Panahon: Pebrero ug Marso
- Arugula
- Asparagus
- Mga Beet
- Bok choy ug uban pang mga utanon sa Asia
- Brokoli
- Broccoli raab
- Brussels sprouts
- Cabbage (berde, pula ug Asian nga matang)
- Cauliflower
- Mga karot
- Celery
- Cilantro
- Clementines
- Dill
- Ahos (lunhaw)
- Grapefruit (tanan nga matang)
- Ang mga sibuyas nga sibuyas (bunching sibuyas ug I'itoi)
- Greens (collards, dandelion, escarole, mustard, rapini, Swiss chard)
- Kale (Tuscan ug Russian)
- Kohlrabi
- Mga Leeks
- Mga limon
- Lettuce (paghugpong sa bata ug uban pang matang)
- Mga Oranges (Dugo, Cara Cara, Navel ug Valencia)
- Parsnips
- Radishes
- Rutabaga
- Spinach
- Mga tam-is nga patatas
- Tangelos
- Mga Turnip
03 of 06
Mga Prutas ug mga Utanon sa Panahon, Abril ug Mayo
Judy Hedding Ang katapusan nga tingpamulak nagdala sa kausaban gikan sa mga tradisyonal nga tingtugnaw nga tanom nga mga utanon ug mga gamot ngadto sa unang ting-init nga kalipay sa mga peach, matam-is nga sibuyas, bag-ong mga patatas ug unang mga kamatis.
Sa Abril, pangitaa ang maanindot, apan lumalabay nga pipila ka mga semana sa diha nga ang mga mag (sugar snap ug pod pod), fava nga mga liso, mga gagmay nga bata nga panakot ug ang katapusan sa asparagus anaa. Sa Mayo, pagsaulog sa pag-abot sa lokal nga mga sibuyas sa Arizona nga tam-is. Bisan tuod ang hustong paghipos sa pagtipig mahimong makaabot sa ilang salipdanan, kini mas maayo nga mahurot sa wala madugay human sa pag-ani.
Susiha ang imong lokal nga mag-uuma sa kahimtang sa bato nga prutas (peach, apricot, nectarine) nga tanum. Ang bounty (o kakulang niini) gikan niini nga mga kahoy nag-agad sa panahon sa tingtugnaw ug sa katugnaw, kainit ug kaumog niini.
Ang prickly pear pads ug ang makaon nga mga bulak sa pila ka lumad nga mga tanum ani niining panahona. Ania ang unsay imong makita sa panahon sa Abril ug Mayo sa mga merkado sa mag-uuma sa mas dako nga lugar sa Phoenix:
Mga Prutas ug mga Utanon sa Panahon: Abril ug Mayo
- Apricots
- Arugula
- Asparagus
- Basil
- Mga Beet
- C arrots
- Fava Beans
- Ahos
- Ang mga sibuyas nga sibuyas (bunching sibuyas ug I'itoi)
- Greens (collards, dandelion, escarole, mustard, rapini, Swiss chard)
- Mga Leeks
- Lettuce (paghugpong sa bata ug uban pang matang)
- Nectarines
- Mga sibuyas (Pula, Dalag, Grilling ug Arizona Sweet)
- Mga Peach
- Ang mga gisantes (sugar snap, pod)
- Patatas
- Radishes
- Spinach
- Squash sa ting-init (bata ug mga bulak)
- Mga kamatis
- Imo
- Zucchini
04 sa 06
Mga Prutas ug mga Utanon sa Panahon, Hunyo ug Hulyo
Melon gikan sa Tanaman. Judy Hedding Makita nimo ang mga strawberry sa Disyembre o mga mangga sa Hulyo sa lokal nga tindahan sa grocery sa Phoenix, apan kon nangita ka sa mga produkto nga gipamaligya sa lokal, kinahanglan ka kaonon sa mga panahon. Dinhi sa Walog sa Adlaw kita makatubo sa mga prutas ug mga utanon sa tibuok tuig, busa adunay kanunay nga butang nga magamit.
Kung ikaw gigamit sa nagtubo nga mga panahon sa ubang mga bahin sa nasud, dili nimo mahibal-an kung unsay mahitabo sa mga merkado sa among mga mag-uuma. Ang mga kamatis usa ka maayo nga panig-ingnan. Ang mga kamatis sa uma nga anihon sa sayo nga ting-init sa Arizona. Tungod kay ang mga kamatis mihunong sa pagpamutol sa mga 90 ° F, wala namo makita ang ulahing mga kamatis sa ting-init nga imong makita sa daghang uban nga mga bahin sa nasud gawas kung gipadako kini sa usa sa among greenhouses sa Arizona. Ang sayo nga ting-init mao ang panahon sa pagtagamtam sa lokal nga mga kamatis sa uma samtang ang abot sa ting-abot sa Hunyo.
Ania ang inyong makita sa Hunyo ug Hulyo sa mga merkado sa mag-uuma sa mas dako nga lugar sa Phoenix.
Mga Prutas ug mga Utanon sa Panahon: Hunyo ug Hulyo
- Ang mga mansanas (si Annas mao ang unang gipahinog)
- Apricots
- Basil (daghang matang)
- Itom ang mata nga mga mag
- Chiles
- Mais
- Pepino (slicers, Armenian, lemon)
- Talong
- Mga igos (sayo nga tanum)
- Ahos
- Mga ubas
- Green Beans
- Mga Leeks
- Mga melon (Cantaloupe, Honeydew, Musk, ug uban pa)
- Nectarines
- Okra
- Mga sibuyas (Pula, Dalag, Grilling ug Arizona Sweet)
- Mga Peach
- Sili
- Pinto Beans
- Mga plumo
- Patatas
- Rosemary
- Summer Squash
- Mga Sunflower
- Mga kamatis
- Watermelon (usab ang Dilaw ug Wala'y Binhi)
- Winter Squash
- Zucchini
05 of 06
Mga Prutas ug mga Utanon sa Panahon, Agosto ug Septembre
Si Flickr nga membro Mr.TinDC Ang ulahing ting-init mao ang hilum nga panahon alang sa lokal nga mga prutas ug mga utanon. Mao kini ang transisyon tali sa mga utanon sa ting-init (mga pepino, talong, kalabasa) ug ang mas bugnaw nga panahon nga nahulog sa mga utanon nga moabut. Daghang mga mag-uuma naggamit niini nga panahon aron sa paglimpyo sa ilang mga kaumahan ug aron sa pag-andam ug pagtanom kanila sa pagtanum.
Samtang ang Walog nagkahulogan, ang mas bugnaw ug mas taas nga mga lugar sa Southeastern ug Northern Arizona nahimo nga hataas nga panahon. Makita nimo ang mga peach, mansanas, kamatis, mais ug uban pang mga halad gikan sa mga umahan niining mga dapita. Nindot kini nga panahon sa pagbiyahe ngadto sa Prescott, Flagstaff ug sa Willcox area alang sa mga merkado sa ilang mga mag-uuma ug mga operasyon sa u-pick.
Ang Septembre mao ang peak season alang sa chile heads. Pagsunod sa imong ilong sa pagpangita sa presko, hinog nga kalayo nga lunhaw nga mga chiles gikan sa Southern Arizona ug New Mexico. Ang gagmay nga mga patindoganan sa mga produkto ug ang dagkong mga merkado sa Mexico malipay nga makahatag kanimo og dagkong mga sako sa nagkadaghan, nangitom, mahumot nga mga chiles ug taas nga hilo sa bag-ong pulang chile ristras.
Ania ang unsay imong makita sa Agosto ug Setyembre sa mga merkado sa mag-uuma sa mas dako nga lugar sa Phoenix.
Mga Prutas ug mga Utanon sa Panahon: Agosto ug Setyembre
- Mga mansanas
- Arugula
- Basil (daghang matang)
- Itom ang mata nga mga mag
- Chard
- Chiles
- Pepino (slicers, Armenian, lemon)
- Talong
- Mga igos (late crop)
- Italian nga Parsley
- Ang mga melon (Cantaloupe, Honeydew, Musk, Tubig)
- Okra
- Mga Peach
- Sili
- Summer Squash (ug mga bulak)
- Winter Squash (Spaghetti, Acorn, Butternut)
06 of 06
Mga Prutas ug mga Utanon sa Panahon, Oktubre ug Nobyembre
Green nga sibuyas !. Judy Hedding Ang pagkapukan usa ka espesyal nga panahon alang sa pagprodyus sa Walog. Ang among merkado sa mga mag-uuma sa panahon sa pag-abli pag-usab sa Oktubre ug ang una nga panahon sa masuso nga mga utanon gihimo sa ilang debut. Pangitaa ang gagmay nga mga carrot, slender berde nga sibuyas, pinong mga radish, mga beet sa bata ug miniature nga mga turnip. Ang mga bag-ong naani nga mga petsa naghatag og katahum sa katam-is.
Sa katapusan sa bulan, puno sa mga kalabasa ug mga maze nga maze sa mga uma sa mga uma sa Valley .
Niadtong Nobyembre, samtang ang kainit sa ting-init sa kataposan mawala, ang mga liso sama sa lettuces, arugula, collards, kale ug spinach molambo. Ang mga key limes nag-abot sa ilang mubo nga panahon, nga nagpahayag sa pagsugod sa panahon sa Valley citrus.
Kini ang panahon sa pag-ani alang sa mga native nga pagkaon nga gitanom atol sa ting-init nga ting-init lakip na ang mga manok, kalabasa ug mga melon. Ang katapusan sa pula, hinog nga prickly pear nga mga prutas mahimo nga maampingan nga kolektahon alang sa ilang juice sa magenta.
Ania ang inyong makita sa Oktubre ug Nobyembre diha sa mga merkado sa mag-uuma sa mas dako nga lugar sa Phoenix.
Mga Prutas ug mga Utanon sa Panahon: Oktubre ug Nobyembre
- Arugula
- Basil
- Mga Beet
- Bok choy ug uban pang mga utanon sa Asia
- Mga karot
- Chard
- Cilantro
- Mais
- Mga Petsa
- Talong
- Mga igos
- Mga tabayag
- Green beans
- Ang mga sibuyas nga sibuyas (bunching sibuyas ug I'itoi)
- Kale (Tuscan ug Russian)
- Key limes
- Lettuce (paghugpong sa bata ug uban pang matang)
- Sili
- Radishes
- Spinach
- Mga kamatis
- Mga Turnip
- Winter squash (spaghetti, acorn, butternut, ug uban pa)
- Zucchini