Maayong Dining sa Brooklyn alang sa Mother's Day, Special Occasions
Alang sa Adlaw sa Inahan, Mayo 13, 2012, kini usa ka lista sa lima sa labing gitinguha nga reservation sa restawran sa Brooklyn .
Bililhon ba kini? Oo! Ang tanan nakakuha sa atensyon sa mga dios sa pagkaon sa Michelin, ug nakadaug sa usa ka Michelin star.
Mahitungod sa mga reservation, ang uban niini nga mga restawran mas lisud sa paglihok kay sa uban. Pananglitan, ang gamay nga Chef's Table sa Brooklyn Fare, nga adunay 18 ka mga lingkoranan, nahimong mas lisud nga libro kaysa, ingon, ang mas dako nga River Cafe. Busa ayaw paglaum sa pagkuha sa usa ka lamesa - apan sa plano sa unahan!
01 sa 05
Si Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Dili makaadto si Peter Luger alang sa Mother's Day? Hatagi ang Mama og pipila sa ilang steak sauce nga adunay umaabot nga rezzie Si mama usa ka carnivore? Ayaw palabya ang mga steak sa kini nga award-winning nga classic sa Williamsburg. Naayo na sila sa site, ug naluto na sa kahingpitan. Nahimutang sa base sa Brooklyn Bridge, ang restawran nagdibuho sa mga tigpaminaw sulod sa mga katuigan sa wala pa mangandoy ang naglibot nga dapit sa pulong nga "gentrification."
Ang atmospera mao ang tanan nga negosyo; Gitipigan ni Peter Luger ang patina sa usa ka karaan nga steak house. (Giablihan kini niadtong 1887.)
Sama sa steak? Dili kini lami. Nagatulo kini sa lamesa ug nangatunaw sa imong baba, usa ka kasinatian nga lisud ihulagway. Mao kini ang pagkaon nga makahimo sa tanan apan ang mga labaw nga mga vegetarian nga gihunahuna sa kadaghanan nga mga ideolohikal.
Gikinahanglan ang mga pagpabalik; basahon pag-una.
Si Peter Luger nahimutang sa 178 Broadway. Tawga (718) 387-7400
02 sa 05
Ang Lamesa sa Chef sa Plete sa Brooklyn (Contemporary American)
Ang Lamesa sa Chef sa Brooklyn Pasahe usa ka sugilanon sa kaugalingong panahon. Kinahanglan ka nga magtrabaho pag-ayo aron makadawat og usa ka reservation sa niining batan-on, 18 ka tawo nga restawran, nga nahimutang sa luyo sa usa ka kinaugalingon nga tindahan sa pagkaon nga ginganlan sa Brooklyn Fare. Ang Chef's Table - nga ginganlan alang kang Chef Cesar Ramirez - usa ka napildi nga award winner sa 2009 Michelin Awards, nga gikawat ang giila nga tulo ka mga bitoon gikan sa tuo sa ilalum sa mga ilong sa mga lokal nga wala kaayo makamatikod sa haute nga linuto nga giluto sa likod nga kosina.
Ang prix fixe nga panihapon naglangkob sa kapin sa kawhaan ka gagmay nga mga kurso sa plato.
Ug, ang sistema sa pag-reserba mas komplikado: "Nag-reserve kami sa semana alang sa ikaunom nga semana. Sa Lunes sa alas 10:30 sa buntag kami mag-reservation pinaagi sa telepono sa Martes-Sabado," pahibalo sa website.
Mao kini ang paghunahuna sa Adlaw sa Inahan: kung dili ka makadawat og reserbasyon alang sa Adlaw sa Inahan, ug si Mama usa ka seryoso nga pagkaon, unya maghimo sa usa ka saad (ug ipabilin kini) nga makadawat ka og reservation didto sa diha nga mahimo nimo ang tawo. (Ug, sumala sa gipangayo, mahimo nga sunod nga Adlaw sa Inahan!)
Ang restawran nahimutang sa 200 Schermerhorn St., Boerum Hill.
03 sa 05
River Cafe (DUMBO) -NAGSUGOD SA PAGPABILIN GIKAN SA HURRICANE SANDY DAMAGE
Classy. Dili katuohan nga pag-alagad. Talagsaong mga pagtan-aw gikan sa Brooklyn ngadto sa Manhattan.
Ang River Cafe mao ang labing elegante nga restaurant sa Brooklyn, nga naghimo niini nga hingpit nga dapit alang sa Adlaw sa Inahan. Tan-awa kung mahimo nimo ang usa ka reservation nga daan daan. Mubo nga sulat: Ang mga lalaki gikinahanglan nga magsul-ob og mga jacket, ug kung dili, sila mohatag og usa alang kanimo.
Ang presyo mao ang $ 110 alang sa 3-course nga Mother's Day Brunch, ug $ 125 alang sa usa ka 3 nga kurso nga Mother's Day Brunch Dinner.
04 sa 05
Sa Saul Restaurant (Carroll Gardens)
Ang wala'y mahimo nga pagkagama ni Saulo naghimo niini nga archetypal brownstone Brooklyn restaurant: klasiko apan mapainubsanon, nga adunay laser nga nagpunting sa labing bag-ong mga sagol sa panahon. Daw dili kini lahi, ni dili barato. Apan kining gamay nga restawran, nga giablihan sa 1999, nakadaug sa usa ka hataas nga mga pagdayeg ug mga pasidungog nga nahiuyon sa mga pag-usisa sa mga patron niini. Mahimo ka magparehistro sa Open Table, o pinaagi sa pagtawag sa restawran.
Nahimutang sa 140 Smith Street sa Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Sugyot: Ug, kung dili ka makasulod sa balay ni Saul, sulayi ang igsoong babaye sa Prospect Heights, sama sa usa ka chef: Ang Vanderbilt. Kini nahimutang sa 570 Vanderbilt sa kanto sa Vanderbilt & Bergen Streets, (718) 623-0570. Kini bukas alang sa panihapon sa matag gabii ug hinapos sa semana nga mga brunches.
05 sa 05
Dressler (Williamsburg)
Dili mahigawad si Dressler. Usa kini sa bag-ong balod sa gamay, elit nga mga restawran sa Brooklyn nga daw adunay permanenteng buzz. Ngano? Tungod kay sila naghimo sa lisud nga daw simple.
Pag-espesyalisar sa "seasonal contemporary American food," si Dressler nag-alagad ingon nga mga "fresh oysters" o pan-roasted quail nga adunay cheddar grits, Tasso ham, hen sa mga kahoy, ug sage & pickled watermelon. O, sulayi ang "sinugba nga lino ug gipasalig ang dughan sa Colorado nga nating karnero nga gidayandayanan sa spinach, cranberry beans, sinangag nga kamatis, fava beans, sinangag nga ahos, sarsa sa Romesco ug rosemary." Dili gayud usa ka traynta ka minuto nga resipe sa home cook.
Sama sa ambiance, kini makapahayahay. Makapili ka og usa ka lingkuranan sa lamesa, sa bar, o panahon nga nagtugot, sa tanaman. Ug, alang sa mga bata, adunay taas nga mga lingkuranan usab - hingpit alang sa Adlaw sa Inahan.
Padayon nga tun-an ang adlaw sa Espesyal nila nga Inahan.
Nagpabilin nga nahimutang sa 149 Broadway. (718) 384-6343