Walay bisan unsa nga sama sa mga dato nga lami sa tinuod nga habagatan nga lutuhe. Gikan sa turnip greens nga linuto sa bacon ug catfish fried sa cornmeal batter ngadto sa matam-is nga candied yams ug homemade pecan pie, nahibal-an namon ang maayong pagkaon sa habagatan. Kon naa ka sa Memphis ug pagpangita sa usa ka tinuod nga pagtilaw sa siyudad, ang sunod nga mga restawran dili mabuntog. Sila ang tanan nga mga casual ug mahigalaon nga bata ug sila tanan nga may igo nga presyo.
01 sa 05
Alcenia
Fried Chicken sa Alcenia. Holly Whitfield Kon mahimo ka lamang nga magkaon sa usa ka habagatan nga establisimento sa habagatan sa Memphis, usa kini ka maayong pagpili. Ang Alcenia nahimo nga bantugan sa tibuok lungsod ug sa unahan alang sa ilang kanunay nga presko nga kalag nga pagkaon, mahigalaon nga serbisyo, ug kombati nga gakus gikan sa proprietress. Ang fried pork chops, catfish, fried green tomatoes, ug pecan pie usa sa mga lokal nga paborito apan dili gyud ka masayop sa bisan unsang butang nga imong sulayan dinhi.
317 N. Main Street Ang Memphis, Tennessee 38103 (901) 523-0200
02 sa 05
Upat ka Way Restaurant
Ang Four Way Restaurant mao ang usa sa Memphis 'gamay nga mga mutya nga dili angay mapalayo. Kining gamay nga restaurant nag-alagad sa pagkaon sa kalag sulod sa mga dekada ug tungod sa maayo nga rason - ang ilang pagkaon lamian. Kini usa usab ka tigumanan alang sa mga lider sa katungod sa sibil niadtong dekada 1960. Ang mga lokal nahigugma sa fried chicken, turnip greens, ug peach cobbler. Oh, ug kung gusto nimo ang uber-sweet nga mga ilimnon, pag-order sa VIP, usa ka kombinasyon sa limonada ug tam-is nga tsa.
998 Mississippi Blvd Ang Memphis, TN 38126 901-507-1519
03 sa 05
Gus nga Fried Chicken
Litrato ni Nathan Cardozo, Creative Commons License
Ang ilhanan sa ibabaw sa Gus's Fried Chicken nag-ingon nga kini "bantog sa kalibutan" ug nga tingali dili sobra ka daghan nga pagpasobra. Ang mga tawo gikan sa nagkalainlain nga kalibutan nagpatuyang sa kining halang ug manok nga manok nga lumad sa Memphis. Dugang pa sa manok, mahimo nimong makuha ang naandan nga matang sa mga kilid apan dili nimo palabyon ang mga bastos nga humay ug bacon nga mga hapo nga hapunan.
310 sa South Front Street Ang Memphis, TN 38103 901-527-4877 ug 215 South Center Street Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 sa 05
Peggy's Heavenly Home Cooking
Si Peggy nagbutang sa usa ka lubag sa habagatan nga pagluto pinaagi sa paghimo niini nga himsog kutob sa mahimo. Pananglitan, dili sama sa daghan nga mga lugar sa habagatan, si Peggy dili mag-season sa iyang mga utanon nga may mga karne o karne nga duga (sama sa bacon grease nga komon kaayo). Bisan pa niana, ang pagkaon dinhi sa langit ug ang smothered chicken, yams, ug German nga chocolate cake kinahanglan nga sulayan.
326 S Cleveland St Memphis, TN 38104 (901) 474-4938
05 sa 05
Southern Hands
Ang Southern Hands dili susama sa daghang ubang mga lugar niining listaha - kini bag-o ug gipuy-an sa usa ka hinlo nga building. Samtang kini nawad-an sa kinaiya sa uban pang mga balay nga wala sa balay, kini dili kulang sa palami. Sa pagkatinuod, daghang mga lokal ang nagpahayag sa mga liso sa turnip dinhi aron mahimong labing maayo sa lungsod. Ko usab tambagan nga sulayan ang caramel cake ug banana pudding. Yum!
6025 Winchester Rd Ang Memphis, TN 38115 901-367-8989