Ang Great Miller Light Chili ug BBQ Cook-off usa ka tinuig nga kalihokan nga gipahigayon sa Atlanta. Sulod sa mga katuigan gipahigayon kini sa Stone Mountain, apan sa 2013 kini mibalhin ngadto sa Georgia International Horse Park ug nagkadako pa, nagdugang sa usa ka BBQ nga kategoriya. Kini ang kinadak-ang Chili Cook-off sa lugar sa Atlanta, nga dunay kapin sa 300 ka mga chili cooks ug 14,000 nga gigutom nga chili tasters alang sa usa ka festival sa gawas matag usa.
Pagtambong sa Chili ug BBQ Cook-off:
Ang 2013 Great Miller Light Chili ug BBQ Cook-off mahitabo sa Oktobre 5, nga may mga gate nga pag-abli sa alas-10 sa buntag. Samtang alas 10 sa buntag ingon og sayo sa pagsugod sa pagpangaon sa chili, gusto nimo nga moabut sa tukmang oras tungod kay ang chili kusog nga moabut. Kung gusto nimo nga sulatan ang tanan nga chilis - ilabi na ang mga popular nga grupo nga mobalik kada tuig, kinahanglan nga magplano nga moabot sa udto. Ang chili nag-alagad sa unang pag-anhi, una nga nagsilbi nga basehan ug kung wala na kini, wala na kini! Ang mga partisipante magluto sa chili, brunswick stew ug cornbread. Karong tuiga makadawat ka usab sa lamian nga BBQ gikan sa amateur pitmasters.
Usa sa labing makalingaw nga mga bahin sa panghitabo mao ang "showmanship," o ang mga tema nga gihimo alang sa matag booth. Gikan sa mga pirata ngadto sa humok nga humor, kining mga chili contestant nagsul-ob sa usa ka show! Adunay usa usab nga kategoriya sa award alang sa showmanship.
Ang pagpasakop sa maong kalihukan mao ang $ 10. Ang mga batang ubos sa 12 libre. Ang mga tiket gibaligya sa site (cash lamang, ang mga ATM anaa) ug dili mapalit nga abante.
Admission naglakip sa pista ug sa tanan nga mga sampol sa pagkaon. Ang ubang pagkaon ug ilimnon (lakip na ang mga ilimnon nga makahubog) mahimong mabakal sa maong okasyon.
Gawas pa sa chili tasting, adunay live music uban ang pipila ka mga sikat nga cover bands ug tribute bands lakip na ang The Geeks (usa ka dakung party rock band, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band), ug 7 Bridges Ang Ultimate Eagles Experience) Adunay usab makalingaw nga mga bangga sa tibuok adlaw sama sa usa ka mullet flop ug usa ka jalapeno eating contest (yikes!).
Pagluto sa Chili Cook-off:
Ang pag-apil sa Chili ug BBQ Cook-off usa ka seryoso nga negosyo, apan bukas kini sa tanang lebel sa mga tigluto. Usa ka butang nga angay nimong mahibal-an mao nga (dili sama sa pipila nga gagmay nga mga cook-off) ang tanan nga chili kinahanglan nga lutoon gikan sa scratch on-site ug cook kinahanglan nga mohatag sa ilang kaugalingon nga mga ekipo. Ang mga pre-cooked ingredients ug commercial chili mixes wala gitugotan. Kini nagpasabot sa pagdala sa kalayo, mga burner, mga generator o bisan unsa nga mga himan nga gikinahanglan nimo aron mapadako ang imong lugar sa uma. Mao usab ang nabatasan nga ang mga team sa chili magkampo sa gabii sa parke sa Biyernes sa gabii aron mahimo ka nga magbangon sa sayo ug sayo sa Sabado ug magsugod sa pagluto.
Pagkuha og dugang nga kasayuran ug i-download ang mga porma sa rehistro alang sa chili o BBQ.