Ang 9 nga mga Pinggan Kinahanglan Nimong Sulayan sa Washington State

Uban sa Puget Sound, Pacific Ocean ug ang mga rehiyon sa agrikultura sa Central ug Eastern Washington tanan nga duol sa kamot, kini gihatag nga ang Washington State nailhan tungod sa bag-o ug gigamit nga lokal nga mga produkto ug seafood. Sa mga dakbayan gikan sa Seattle ngadto sa Spokane, makakaplag ka daghang ebidensya nga kini usa ka foodie nga matang sa estado, gikan sa lamian nga restaurant nga pamasahe ngadto sa mga lamiang pagkaon nga trucks ngadto sa mga grocery store nga puno sa mga tanum nga mitubo sa duol.
Samtang ang pagkuha sa pipila ka mga bag-ong nasakpan nga salmon ug pipila ka mga utanon sa kilid mao ang kanunay nga usa ka maayo nga paagi sa pag-adto, adunay daghan pa sa Washington kay sa iyang salmon (bisan wala'y kasaypanan - ang salmon dili masayloan).

Gikan sa usa ka pamag-ang sa Evergreen State ngadto sa sunod, ania ang mga pinggan nga kinahanglan nimong sulayan kung imo kining ipa-order gikan sa usa ka menu o himoa kini nga imong kaugalingon.

• 01 sa 09

  Halos Usa ka Matang sa Salmon

  Makita nimo ang nagkalainlaing klase sa salmon dishes sa mga restaurant nga kaswal ug kaparehas - ang uban nga mga simple, ang uban nga mga dekadente. Ang mga taga-Washington nga mga lumad dili lamang sama sa salmon, apan nahibal-an nila ang ilang salmon, usab ... sa ingon ang mga menu kasagarang mag-detalye sa tipo sa salmon (tan-awa ang sockeye ug hari, sa panahon sa panahon) ug kon kini ihalas nga nadakpan o gipakaon. Kadaghanan sa mga lumulupyo molukso sa salmon. Kung sa Washington, kinahanglan nimo usab. Sama sa piho nga mga salmon dishes aron sulayan, ang pinakasimple mao ang pinakamaayo. Pangita alang sa tradisyonal nga mga paborito nga sama sa salmon nga planked salmon o aso salmon (gitawag usab nga lox o gravlax).

• 02 sa 09

  Razor Clams

  Ang Pacific razor clam usa lamang ka lumad sa ibabaw nga bahin sa Pacific Coast, nga naglakip sa kabaybayonan sa Washington. Kining tasty clam kasagaran nga madakpan ug ipaon o lutoon sa mga backyards, apan kon makita nimo kini sa usa ka menu sa restawran, moambak sa kahigayunan nga sulayan kini nga walay paningkamot (apan kon ikaw anaa sa gawas, ang pag-clamming usa ka talagsaon nga paagi sa pagdawat sa pagkaon). Ang mga beach up and down sa Washington Coast nagtanyag nga mga panahon aron mag-clamming, ug ang mga restawran sa mga lungsod sa baybay sama sa Ocean Shores nagsilbi sa mga labaha sa lainlaing paagi. Kini ilabi na nga popular sa fried o sa clam chowder.

• 03 sa 09

  Geoduck

  Ang Geoducks (gilitok nga "gooey-duck") usa ka dako nga clam - mas dako pa kay sa mga razor clam - ug usa sa labing katingad-an nga mga pagkaon sa Washington. Sa pagkatinuod, ang mga "liog" sa geoduck dako kaayo nga kini nga mga mollusk dili gani makaigo sa ilang mga kabhang. Apan bisan pa sa ilang tinguha sa pagpakita, ang mga geoduck usa ka lokal nga delicacy nga popular alang sa ilang tam-is nga lami ug gamay nga presko nga mga panapton. Ang pipila sa mga labing komon nga mga dapit nga makit-an ang geoduck sa mga menu sa Washington mao ang mga sushi nga restawran, ilabi na ang mga sushi nga sushi nga mga restawran sama sa geoduck dili kasagaran barato. Tan-awa ang Shiro alang sa ilang geoduck butter o mga Anchovies & Olives alang sa ilang geoduck crudo - ang duha ka restawran naa sa Seattle.

• 04 sa 09

  Maayong mga Scone

  Ang patas nga scone sa Fisher usa ka regular nga pagtan-aw sa Washington State Fair ug kini usab adunay popping sa uban pang lokal nga mga fairs ug mga panghitabo, usab. Kini nga mga tambal simple apan lamian. Sila ang pinakamaayo kon makuha nimo kini nga lab-as ug mainiton gikan sa hudno ug gisudlan sa mantikilya ug raspberry jam.

• 05 sa 09

  Teriyaki

  Ang Teriyaki usa ka teknikal nga Japanese, apan ang Western Washington adunay kaugalingong pagdala niini nga pinggan ug imong makita ang mas daghang teriyaki nga mga lutahan sa Seattle kay kanimo sa Tokyo.

  Ang Teriyaki mikuha sa iyang piho nga mga lami sa Washington sa usa ka bahin tungod sa mga Koreanong mga imigrante nga nagtubod sa ante sa lami nga palad sa teriyaki nga sarsa nga gigamit - ug ang sarsa nga bahin kabahin sa makapahingangha nga teriyaki. Ang matag restawran malagmit mag-offer sa kaugalingong bersyon sa sarsa busa kini angay nga mag-eksperimento ug pagpangita sa imong paborito. Ang pagkaon hapit kanunay nga naglakip sa pagpili sa manok, karne o baboy. Ang karne nga sinugbaon ug gisabod sa mga sarsa ug giputol sa mga piraso dayon nagsilbi sa usa ka salad ug kan-on.

• 06 sa 09

  Beecher's Mac ug Keso

  Ang Beehive Handmade Beecher nahimutang sa Pike Place Market , apan imong makita ang Beecher's Flagship sa mga tindahan sa tibuok nga estado ug tanan bisan sa tibuok nasud. Ang nutty ug flavorful Flagship usa sa pinakamaayong mga butang nga mogawas gikan sa Seattle, apan mas maayo pa - ilang gihimo kini sa mac ug keso! Mohunong sa Beecher's sa Pike Place Market, sa SeaTac Airport o sa Bellevue Square aron mag-order sa pipila alang sa imong kaugalingon. Mahimo ka usab nga makit-an nga kini nga linuto sa daghang mga grocery store.

• 07 sa 09

  Dungeness Crab

  Ang Maryland nailhan tungod sa iyang blue crab ug crab cakes, apan dili kini ang bugtong estado nga adunay mga crab cake sa menu. Ang Washington wala'y mga blue crab, apan, ang Dungeness crab. Ang panahon midagan gikan sa mga Disyembre ug ngadto sa tingpamulak ug kini mao ang pinakamaayo nga pag-order niini gikan sa mga menu sa lugar sa daghang mga seafood restaurant. Mahimo nimo ibutang ang imong Dungeness crabs, puno sa steamed, sa usa ka kolon sa cioppino (seafood stew), sa usa ka salad o sa usa ka sandwich, sa usa ka crab cocktail, o sa usa ka crab cake. Bisan pa nga gisulayan nimo kini, ang tam-is ug lamian nga palami sa kini nga crab segurado nga usa ka hit.

• 08 sa 09

  Mga Oysters sa Half Shell

  Sama sa daghang mga plato niini nga lista, ang mga oysters sa katunga nga kabhang nagpahimulos sa waterfront sa Washington. Ug samtang adunay labaw pa kay sa usa ka paagi sa pagkaon sa usa ka oyster, kan-on sila nga hilaw ug gikuniskunis sa hingpit nga paagi sa pag-adto kon gusto gayud nimong matagamtam ang mga panit sama kanila. Siyempre, kini nga pinggan dili alang sa tanan. Ang mga talinis mga salty ug gamay nga matam-is ug mawagtang ang imong tutunlan sa usa ka paagi nga ang uban wala malingaw. Hunahunaa kini nga advanced seafood.

• 09 sa 09

  Bisan unsa nga gihimo uban sa lokal nga mga Cherries o mansanas

  Luwasa ang lawak alang sa hinam-is! Ilabi na kung naa ka sa Eastern Washington, pagbantay sa mga dessert nga naglakip sa pipila sa pinakamaayo nga produkto sa Washington - Bing o Rainier cherries o usa sa daghang klase sa mansanas nga gipatubo sa estado. Ang mga cherry o apple pie gikan sa mga restawran sa daplin sa dalan sa I-90 sigurado nga mga mananaog.